Jalan-jalan Cari Makan; Laici Kang

Laici Kang minuman yang menyegarkan.

Laici Kang merupakan antara minuman kegemaran rakyat Malaysia, terutamanya untuk mengembalikan tenaga selepas kepenatan bekerja. Laici Kang juga antara minuman klasik yang bertahan lama dan sentiasa mendapat sentuhan pembaharuan bagi mempelbagaikan citarasa minuman unik ini.

Menggunakan nama laici menandakan antara bahan yang terdapat di dalamnya adalah buah laici (lychee) iaitu buah yang manis seperti rambutan. Walaupun begitu bahan-bahan yang lebih menarik turut terdapat di dalam minuman ini, yang menjadikan ia adalah antara minuman kegemaran ramai.

Laici Kang dihidangkan dari tengahari sehinggalah ke lewat malam. Dua variasi utamanya adalah ‘Laici Kang Panas’ dan ‘Laici Kang Sejuk’. Manakala variasi isi kandungannya adalah lebih penting kerana, turut memberikan perbezaan kepada rasa dan khasiat minuman istimewa ini. Ia juga antara minuman popular ketika Bulan Ramadhan.

Antara bahan asas dalam Laici Kang.

Seperti juga ABC, kreativiti pembuat Laici Kang bukan sahaja menumpukan kepada rasa minuman ini malah khasiatnya. Ia dikatakan dapat menurunkan panas badan selain daripada beberapa khasiat lain mengikut bahan-bahan yang digunakan seperti barli, selasih, buah kembang semangkuk, agar-agar, buah kabung, katirah, cincau, biji teratai, biji sagu dan sebagainya. Bagi sesetengah pembuat Laici Kang turut menggunakan telur puyuh dan juga sarang burung layang-layang.

Laici (lychee) menjadikan minuman tersebut adalah Laici Kang.

Laici Kang merupakan minuman padanan yang memuatkan bahan-bahan yang menyegarkan selain mempunyai khasiat yang berbeza-beza – bahan tersebut menyebabkan perbezaan harga Laici Kang juga. Selain dari itu bahan yang digunakan mungkin berbeza dengan pengaruh pembuatannya seperti Laici Kang Melayu – lebih menggunakan bahan-bahan ke-Melayuan seperti selasih, kembang semangkuk, barli dan katirah. Manakala Laici Kang dengan pengaruh Cina akan lebih menggunakan bahan-bahan herba Cina seperti biji teratai, goji berry, kurma merah, sarang burung layang-layang dan sebagainya.

Laici Kang herba - menggunakan bahan-bahan herba.

Adapun bahan-bahan ini kebanyakannya amat membantu dalam mengembalikan kesegaran badan selain menyejukkan. Jadi sekiranya anda ingin menikmati Laici Kang yang spesifik mengikut selera anda, mungkin anda boleh memadankan sendiri bahan-bahan kegemaran anda.

Maka Laici Kang adalah sebahagian daripada minuman identiti Malaysia yang unik dan turut berada dalam senarai ‘must try list’ bagi pengunjung-pengunjung ke Malaysia. Jika anda sudah lama tidak merasa minuman ini, mungkin di waktu terdekat nanti boleh lah mencubanya.

Jalan-jalan Cari Makan; ABC - Air Batu Campur

ABC, minuman penuh warna warni kebanggaan Malaysia.

ABC merupakan antara minuman yang menjadi indentiti Malaysia sejak sekian lama. Ia juga dikenali sebagai Air Batu Campur – ABC atau Ais Kacang merupakan minuman popular ketika cuaca panas di waktu tengahari. Namun kini ABC turut dihidangkan sehingga ke waktu malam.

Minuman ini mempunyai variasi yang banyak mengikut kreativiti pembuatnya, maka anda tidak akan mendapati dua ABC dari pembuat yang berbeza mempunyai rasa yang sama, namun mempunyai beberapa asas yang sama iaitu ais (air batu), sirap, gula melaka (palm sugar), susu cair, jagung manis, agar-agar, buah-buahan, cendol dan kekacang. Jadi ia sememangnya gabungan bahan-bahan manis yang mengembalikan tenaga selepas anda menghabiskan tenaga samada bekerja ataupun melakukan aktiviti-aktiviti sukan.

ABC direka mengikut kreativiti pembuat.

Buah-buah menambahkan lagi keunikan kepada ABC.

Hari ini ABC mempunyai variasi yang lebih luas menggunakan bahan-bahan yang lebih moden mengikut selera pengguna. Menggunakan bahan-bahan tambahan yang lebih banyak seperti tambahan ice-cream, sirap coklat, kekacang yang lebih baik dan bebola daripada sagu atau ubi kayu (iaitu bahan untuk membuat ‘bubble tea’). Selain itu juga ia disediakan di dalam bekas yang lebih besar, cantik serta dihiasi bagi menarik selera pengguna.

Bahan-bahan yang digunakan untuk ABC.

ABC menjadi sebahagian daripada ‘must try list’ bagi pelancong-pelancong yang melancong ke Malaysia selain daripada minuman-minuman utama yang lain seperti teh tarik, cendol, laici kang dan beberapa minuman lagi yang menjadi sebahagian identiti unik Malaysia. ABC boleh didapati di kedai-kedai makanan utama atau gerai kecil yang menjual minuman di merata tempat.

Bagi para pengusaha ABC semoga dapat mengekalkan identiti minuman unik ini walaupun ia semakin berubah mengikut zaman. Manakala para peminat diharap dapat terus menyokong minuman popular ini untuk terus berada di pasaran.

Clownfish Penghuni Terumbu Karang Yang Cantik

Clownfish yang terdapat di laut Andaman.

Clownfish merupakan ikan terumbu karang yang cantik dan terkenal sebagai ikan hiasan yang paling digemari. Ikan kecil yang tinggal bersama dengan anemone ini jarang meninggal tempat tinggalnya dan saling membantu antara satu sama lain dalam bentuk penjagaan dan perlindungan.

Clownfish merupakan sub-family kepada Amphiprioninae dan terdapat 30 spesis yang dikenal pasti. Ikan-ikan clownfish terdapat dalam warna-warna kuning, oren, kemerahan dan kehitaman disertai dengan jalur putih atau tompokan. Ikan ini boleh mencapai saiz sehingga 18 centimeter (7.1 in) manakala spesis yang kecil hanya akan mencecah sekitar 10 cm (3.9 in).

Ikan-ikan clownfish mendiami perairan bersuhu panas tropika di perairan India dan Pasifik dari ‘Great Barrier Reef’ sehinggalah ke ‘Laut Merah’. Tinggal di perairan berbatu karang dan lagun-lagun cetek. Namun begitu clowfish tidak terdapat di Lautan Atlantik.

Kesemua ikan 'clownfish' adalah jantan.

Ikan-ikan ini mempunyai mukus istimewa yang dikeluarkan bagi mengelakkan anemone daripada menyengatnya. Manakala ikan-ikan ini juga akan membantu membersihkan animone daripada parasit dan kotoran yang tertinggal pada badan anemone.

Ikan-ikan clownfish akan bertelur pada permukaan-permukaan rata berhampiran dengan anemone dan ini biasanya berlaku pada masa bulan penuh. Telur ini akan berjumlah ratusan hingga ribuan kesemuanya mengikut spesis. Telur-telur ini juga akan dijaga sehingga menetas sekitar 6 – 10 hari berikutnya.

Satu lagi perkara yang menarik mengenai ikan ini adalah, kesemua ikan clownfish adalah jantan dan salah seekor daripadanya (yang paling dominan) akan bertukar menjadi ikan betina. Manakala ia juga boleh menukar semula jantinanya kepada jantan semula.

Clownfish dari jenis 'saddleback' dari Sulawesi, Indonesia.

Ikan-ikan clownfish amat popular sebagai ikan hiasan dan populasinya boleh terjejas akibat daripada pemburuannya di habitat asal. Bagaimanapun hari ini ikan-ikan ini ada diantaranya yang dibiakkan sepenuhnya di dalam kurungan bagi mengelakkan ianya kepupusan.

Ikan clownfish yang juga popular dengan gelaran Nemo ini akan terus menjadi kegemaran ramai kerana menjadi ikon hidupan laut yang sangat comel untuk tujuan mendidik kanak-kanak dalam pelbagai perkara. Semoga dengan pengenalan ini ia akan terus dipertahankan untuk generasi akan datang.

Clownfish menjaga telur-telurnya.

Lokasi persembunyian clownfish yang amat menarik.

Ikan yang sentiasa mendapat perhatian jurugambar.

Penerbangan Serangga Terpantas

Horsefly mempunyai kemampuan penerbangan terpantas dalam dunia serangga.

Serangga biarpun kecil memainkan peranan penting dalam ekosistem dari sekecil-kecil hama hinggalah kepada serangga terbesar iaitu kumbang Goliath. Mungkin ada yang menganggap serangga ini sebagai pembawa penyakit dan mengganggu. Namun begitu tanpa serangga juga banyak perkara di dalam alam ini akan terganggu dan boleh membawa masalah yang besar juga.

Hari ini kita ingin melihat tahap kepantasan serangga-serangga ini dan mungkin ia berkait rapat dengan fungsinya juga di dalam ekosistem secara tidak langsung anda boleh mengetahui juga sejauh manakah kepantasan yang anda perlukan untuk menangkap serangga-serangga ini.

1) Horsefly

Sesuai dengan namanya, horsefly merupakan serangga yang terpaling pantas dengan kemampuan terbang pada kelajuan 145 km/j mempunyai taburan di seluruh dunia. Serangga ini menghabiskan waktunya di dalam bentuk larva selama 1 – 2 tahun dan meluangkan masa dewasanya sebagai lalat dewasa untuk beberapa hari sahaja. Ia boleh membawa penyakit kerana horsefly betina memerlukan darah seperti nyamuk sebelum ia bertelur – dan memindahkan kuman semasa proses menghisap darah ini.

2) Black cutworm moth

Black cutworm mempunyai nama lainnya iaitu ‘Dark sword-grass’ boleh didapati hampir di seluruh kawasan di dunia tetapi lebih banyak terdapat di kawasan bersuhu sederhana di bahagian Utara dan Selatan. Kupu-kupu ini boleh terbang dengan kelajuan sehingga 113 km/j. Namun begitu ia dianggap musuh kepada petani kerana seekor beluncas kupu-kupu ini memerlukan kira-kira 400 cm² daun sebelum bertukar dewasa. Antara tanaman yang boleh terjejas oleh kupu-kupu ini adalah jagung, kapas, tembakau, bunga matahari, tomato, sugar beet dan kentang.

3) Green darner dragonfly

Pepatung ini antara lainnya merupakan serangga yang bermigrasi daripada bahagian Utara Amerika hingga ke Texas dan Mexico berupaya terbang dengan kelajuan 85 km/j. Ia juga merupakan antara pepatung dengan saiz yang besar iaitu boleh mencapai panjang sehingga 76 mm (3 in) dengan bukaan sayap sehingga 80 mm (3.1 in). Semasa kecil ia tinggal di dalam air dan memakan serangga dan haiwan-haiwan kecil di dalam air.

4) Deer botfly

Deer botfly juga dikenali sebagai ‘deer nose bot’ merujuk kepada semua spesis daripada genus Cephenemiya merupakan serangga yang besar menyerupai bumblebee. Ia perlu terbang mengelilingi kepala haiwan dari jenis rusa untuk meletakkan larvanya pada hidung haiwan tersebut. Larva ini yang akan membesar di bawah lidah haiwan tersebut dan akan keluar dan bertukar dewasa di dalam tanah (2 ke 3 minggu) sebelum bertukar kepada serangga dewasa. Untuk itu ia memerlukan kepantasan penerbangan sehingga 80 km/j.

5) White-spotted prepona butterfly

Merupakan rama-rama yang mendiami kawasan hutan dan memiliki sayap yang berukuran 50-58 mm. Ia juga dikenali dengan naman Archaeoprepona amphimachus mempunyai beberapa sub-spesis yang lain. Rama-rama ini merupakan rama-rama terpantas dengan kelajua penerbangan pada 80 km/j dan didapati di sekitar Mexico ke Bolivia.

6) Brown planthopper

Kupu-kupu ini merupakan serangga yang terdapat di Australia dan Asia dan menjadikan tumbuhtumbuhan sebagai makanannya termasuklah padi (Oryza sativa L.) dan apa yang menjadikan ia merbahaya kepada padi adalah kerana ia membawa virus yang boleh merosakkan tanaman tersebut. Negara-negara yang terlibat dengan serangan brown planthropper termasuklah Australia, Bangladesh, Bhutan, Burma (Myanmaar), Cambodia, China, Fiji, India, Indonesia, Japan, North and South Korea, Laos, Malaysia, Nepal, Pakistan, Papua New Guinea, Philippines, Sri Lanka, Taiwan, Thailand, dan Vietnam. Kupu-kupu ini mempunyai keupayaan terbang pada kepantasan 80 km/j.

7) Regent Skipper

Regent Skipper juga dikenali sebagai Euschemon rafflesia bersempena nama Sir Stamford Raffles merupakan rama-rama yang terdapat di Australia boleh mencapai saiz sehingga 54 mm hingga 61 mm. Rama-rama dewasa akan bertelur di bawah daun yang akan menjadi makanan anaknya nanti. Beluncas-beluncas ini pula akan meluangkan masa untuk makan pada waktu malam dan tinggal di dalam dua daun yang disambungkan menggunakan sutera. Kelajuan penerbangan rama-rama Regent Skipper adalah mencapai 60 km/j.

8) Death’s-head hawkmoth

Merupakan spesis kupu-kupu dengan tabiat yang berbeza iaitu menyerang koloni lebah untuk mendapatkan madu. Mempunyai rupa-bentuk yang mudah dikenali kerana terdapat tanda seakan-akan tengkorak manusia di bahagian atas badannya. Terdapat di beberapa kawasan dengan berlainan spesis iaitu di Eropah, Timur Tengah dan Afrika. Ia mampu menyelinap ke dalam koloni lebah kerana mempunyai kemahiran unik iaitu memiliki bau yang sama seperti lebah. Kelajuan penerbangan kupu-kupu Death’s-head hawkmoth adalah sekitar 53 km/j.

9) Asian giant hornet

Hornet merupakan serangga pemburu dan menjadikan lebah dan serangga-serangga lain sebagai sasarannya. Ia turut berbunuhan sesama sendiri selain daripada berkemampuan membunuh lebah-lebah dengan rahangnya yang kuat. Seekor hornet dari spesis ini mampu membunuh 40 ekor lebah dalam masa seminit. Ia juga mampu terbang sejauh 100 kilometer sehari dengan kelajuan sehingga 40 km/j.

10) Desert locust

Belalang padang pasir (Schistocerca gregaria) sememangnya terkenal sebagai musuh utama tanaman di kawasan-kawasan Afrika, Timut Tengah dan Asia kerana kemampuannya memusnahkan tanaman dan tumbuhan dalam tempoh yang singkat. Malah ia juga turut memakan segala bahagian tumbuhan yang terdiri daripada tanaman dan tumbuh-tumbuhan liar. Serangan belalang ini dianggap salah satu bencana yang serius dan mendapat perhatian antarabangsa. Belalang ini mampu terbang pada kelajuan 33 km/j.

Itulah dia sebahagian serangga dan kepantasan penerbangan masing-masing. Walaupun ia membawa masalah kepada manusia kerana merosakkan tanaman, mungkin ia mempunyai kebaikan tertentu yang tidak kita ketahui. Apa yang penting, semakin kita mengenalinya, semakin kita berkeupayaan untuk mengawal atau memanfaatkannya.

MyRokan adalah sebuah blog yang memaparkan artikel-artikel berbentuk informasi dan mempromosikan produk-produk tempatan. Untuk maklumat lanjut mengenai blog kami boleh mengikutinya dari post Hubungi Kami. Sertai kami juga di laman Facebook kami.

Kemajuan Peralatan Pemain Muzik

Radio Transistor Regency TR-1 pada tahun 1954.

Peralatan pemain muzik mempunyai hubungan yang rapat dengan manusia, semenjak manusia -mencipta peralatan pertama iaitu radio, peralatan ringkas tersebut terus berubah dari semasa ke semasa dalam memperbaiki saiz, kemudahan serta kualitinya dalam memberikan hiburan muzik kepada manusia.

Muzik sememangnya mempunyai kaitan rapat dengan manusia. Bunyi-bunyian yang harmoni dapat memberikan ketenangan, mengembalikan kenangan, memeriahkan suasana, menjadi sebahagian hiburan dan memberikan ilham/idea. Hubungan rapat manusia dan muzik dapat dilihat bagaimana manusia sering menghasilkan bunyian sendiri (humming) sebagai tanda keperluan kepada muzik.

Transistor Radio

Rekaan pertama yang memberikan kemudahan kepada manusia untuk menikmati muzik dengan lebih mudah adalah radio transistor. Antaranya radio transistor pertama yang dihasilkan adalah Regency TR-1 yang dihasilkan pada tahun 1954. Mempunyai rupa bentuk yang ringkas dengan saiz berukuran 3” X 5” 1.25” mempunyai “tuner” ringkas untuk radio AM. Mungkin sekarang anda tidak lagi mendengar perkataan AM atau “Amplitude Modulation” ini.

Walaupun mempunyai kualiti muzik yang asas, dan hanya dilengkapi dengan satu speaker mono ia dipasarkan pada harga $49.95 pada waktu itu atau bersamaan dengan $325 dengan nilai hari ini.

Pemain Piring Hitam

Pemain piring hitam bersaiz kecil.

Bagi membolehkan manusia mendengar muzik mengikut selera masing-masing rekaan piring hitam merupakan satu langkah awal bagi rekaan-rekaan lain yang berikutnya. Walaupun saiznya agak besar pada waktu itu, versi mudah alih (portable) seperti KLH Model 11 yang dihasilkan oleh Henry Kloss pada tahun 1962 merupakan peralatan yang amat memberikan kesan kepada senario peralatan muzik.

Mempunyai rekaan seakan-akan beg baju (suitcase) ia lebih mudah dibawa ke mana-mana selain dilengkapi dengan sistem amplifier ber-transistor stereo. Namun begitu ia memerlukan sumber kuasa A/C.

Pita Rakaman

Pita rakaman atau “cassette tape” membuka dimensi baru dalam rekaan peralatan ‘stereo peribadi’ kerana bermulanya rekaan peralatan muzik mudah alih yang lebih drastik. Syarikat barangan elektrik terkenal Phillips pada tahun 1965 menghasilkan ‘Phillips Compact Cassette’ dan ‘Norelco Carry-Coder 150’yang pada mulanya hanyalah untuk membuat sebarang rakaman suara – seperti temuramah.

Ia merupakan peralatan yang menggunakan kuasa daripada bateri dan boleh di bawa kemana-mana menggunakan pita rakaman bersaiz 1/8-inch. Penggunaan pita rakaman ini bertukar apabila Mercury Records menggunakan pita rakaman daripada Phillips untuk memasarkan lagu-lagunya dengan harga $6 seunit dan ia terus mendominasi dunia muzik selama 20 tahun berikutnya.

Walkman

Sony merupakan pengeluarkan walkman yang paling terkenal.

Walkman mendominasi sistem peralatan muzik peribadi dan menjadi titik tolak kepada perubahan peralatan-peralatan berikutanya. Nama yang tidak asing lagi dengan peralatan ini adalah Sony yang terus mendominasi peralatan walkman sehingga era terakhir peralatan ini pada tahun 2000.

Bermula dengan model walkman TPS-L2 pada tahun 1979 Sony memperkenalkan model ini pada harga $274 dan mengeluarkan berjuta-juta unit diikuti dengan pelbagai model seterusnya. Walkman juga menggunakan pita kaset dan dilengkapi dengan ‘tuner’ radio.

Discman

Seperti juga walkman, discman membolehkan pengguna mendengar rakaman disc menggunakan sebuah peralatan yang kecil. Bagi era ini Sony juga merupakan salah salah satu pelopor yang mendahului dengan model Sony Discman D-50. Kualiti muzik yang terdapat pada CD merupakan kualiti terbaik yang cuba dikekalkan oleh peralatan muzik mudah alih sehingga kini.  Selain daripada Discman peralatan stereo peribadi yang seiring dengannya adalah ‘mini-disc’.

Compast Disc merupakan peralatan yang seakan-akan peralatan piring hitam sebelumnya dengan perbezan ianya adalah digital. Mempunyai kualiti bunyi yang lebih baik dan bersaiz lebih kecil. Oleh kerana Compact Disc menyimpan data – ianya boleh digunakan untuk pelbagai fail digital selain muzik.

Peralatan Muzik Digital

Pemain muzik digital dengan pelbagai saiz.

Peralatan digital pertama dihasilkan oleh SaeHan daripada Korea yang mampu membuat rakaman audio selama 32 minit. Peralatan ini menggunakan ‘Solid State Drive’ (SSD) dan merupakan peralatan audio digital terawal dan berada di pasaran pada tahun 1998. Menggunakan batteri NiMH ia mampu digunakan utuk tempoh selama 9 jam.

Peralatan muzik digital berubah dengan drastik dengan perubahan format muzik membolehkan saiz fail dikecilkan dan menggunakan tenaga elektrik yang kurang. Hari ini permain muzik digital seperti iPod nano hanya bersaiz beberapa cm sahaja dan turut disertakan dengan telefon-telefon pintar.

Peralatan muzik digital ini memudahkan pengguna bukan sahaja untuk mendengar muzik, malah membuat rakaman temuramah, mendengar rakaman pelajaran (motivasi/bahasa/latihan) mengikut kesesuaian pengguna sendiri. Lebih memudahkan, sekiranya anda tidak memerlukan peralatan lebih kecil, ia telahpun dimuatkan bersama telefon bimbit anda.

Olympus Air Kamera untuk Telefon Pintar

Olympus Air kamera boleh digunakan pada iOS7 dan juga Andriod 4.0 ke atas.

Olympus Air merupakan sebuah kamera yang dipadankan dengan telefon bimbit jauh lebih baik berbanding kamera telefon kerana memiliki sonsor yang lebih besar berkeupayaan untuk menghasilkan kualiti gambar yang lebih jelas.

Dengan menjadikan telefon sebagai paparan ia menjimatkan kos pada kamera untuk sistem paparannya. Selain dari itu juga ia dikendalikan dengan apps yang juga dihasilkan secara ‘open source’ yang memberi kebebasan kepada para pengguna untuk mengolah keupayaan yang ada pada kamera ini.

Mampu menghasilkan gambar bersaiz 16MP dan mampu dipadankan dengan semua lens daripada siri M43 untuk memenuhi pelbagai kegunaan. Olympus Air dapat menandingi produk yang dihasilkan sebelumnya oleh Sony iaitu QX100 yang mempunyai lensa tetap.

Pilihan lensa berlainan dari siri M43 Olympus.

Olympus Air juga menampilkan beberapa ciri-ciri lain untuk memeberi keselesaan semasa mengambil gambar mahupun untuk digunakan pada gadget pelbagai saiz seperti smartphone dan tablet. Ia turut boleh digunakan berasingan daripada smartphone kerana disambungkan ke smartphone menggunakan WiFi. Maka dengan anda boleh meletakkan ia di mana sahaja atau menggunakan ‘selfie-stick’ dan merakamkan gambar melalui kawalan di telefon anda.

Gambar-gambar yang diambil akan disimpan di dalam MicroSD/SHDC yang terdapat pada kamera tersebut dan boleh dipindah kepada telefon melalui WiFi boleh digunakan untuk sistem pengoperasian iOS mahupun Android.

Chip sensor pada Olympus Air.

Olympus Air bersaiz kecil dan menarik.

Ia merupakan kamera yang jauh lebih baik berbandig kamera yang terdapat pada telefon dengan saiz yang lebih ringan daripada kamera DSLR manual biasa. Namun begitu setakat ini ia hanya dikeluarkan untuk pasaran Jepun sahaja dengan harga sekitar ¥33,800 (USD289) dan dilengkapi dengan Olympus 14-42mm f/3.5-5.6 lens pada harga ¥49,800 (USD425).