Jalan-jalan ke Kedah, Langkawi Pulau Lagenda

Mercu tanda Langkawi di Pekan Kuah.

Pulau Langkawi atau juga sinonim dengan gelaran Pulau Lagenda merupakan antara destinasi pelancongan yang paling popular di Malaysia. Setiap hari pulau ini sentiasa dibanjiri oleh pelancong dari dalam dan luar negara untuk menjelajah keistimewaan pulau yang menyimpan 1001 keajaiban ini.

Pulau Langkawi yang terletak di Utara Malaysia menyediakan kemudahan pengangkutan yang dapat memudahkan para pelancong datang ke sini samada dengan perkhidmatan feri, bot dan juga pengangkutan udara. Kemudahan yang terdapat di pulau ini juga memudahkan para pengunjung bagi sebarang keperluan semasa di sini. Pulau Langkawi juga merupakan destinasi perbelanjaan bebas cukai di Malaysia. Jadi sekiranya anda berhasrat untuk berbelanja leih semasa berada di sini, ia merupakan antara pilihan yang tepat.

Perkhidmatan Feri

Jeti Kuah dengan feri-feri pembawa penumpang.

Bagi yang memilih untuk menaiki feri, perkhidmatan feri disediakan daripada Kuala Kedah bagi setiap jam dari jam 7:00 pagi hingga ke 6:00 petang. Perjalanan dari Kuala Kedah akan mengambil masa kira-kira 1 jam 30 minit. Perkhidmatan feri juga disediakan daripada jeti Kuala Perlis dan Satun, Thailand dengan perjalanan yang akan mengambil masa kira-kira 45 minit.

Perkhidmatan Udara

Perkhidmatan udara juga disediakan di sini. Penerbangan dari Kuala Lumpur dari syarikat-syarikat penerbangan Malaysian Airlines dan juga Air Asia boleh digunakan dengan mudah. Penerbangan turut disediakan daripada Pulau Pinang dan Singapore. Perjalanan udara dari KLIA akan mengambil masa kira-kira 45 minit. Jadi anda akan mempunyai masa yang lebih untuk berehat dan mejelajahi pulau ini nanti.

Pengangkutan di Langkawi

Semasa berada di Langkawi anda boleh menggunakan perkhidmatan pengangkutan yang disediakan antaranya bas, teksi, kereta sewa dan juga motorsikal. Perkhidmatan ini boleh ditempah awal atau sebaik sahaja anda menjejakkan kaki ke Pulau ini. Jadi tidak ada apa yang perlu di risaukan sekiranya anda ingin melawat ke serata pulau peranginan ini nanti.

Tempat-tempat Menarik

Dataran Helang – merupakan mercu tanda Langkawi yang dikatakan berasal dari sebutan ‘Helang’ atau ‘Lang’ dan ‘kawi’ bermaksud merah. Mercu tanda ini berukuran 12 meter tinggi menghadap ke arah laut di mana feri-feri yang menuju ke Langkawi akan berlabuh bersebelahan dengan pelabuhan feri di pekan Kuah. Di pelabuhan ini juga anda akan mendapat kemudahan-kemudahan asas lain semasa berada di Langkawi.

Kampung Kristal – terletak di Pulau Rebak dan diusahakan oleh syarikat Langkawi Crystal Sdn. Bhd. Merupakan syarikat pengeluar barangan Kristal yang terulung di Malaysia. Selain daripada untuk pasaran Malaysia ia juga turut mendapat pasaran luar yang menggalakkan terutama China dan Eropah. Selain daripada melihat proses penghasilan Kristal di sini anda juga mungkin berpeluang untuk membawa pulang cenderahati sebagai kenangan atau hadiah.

Keindahan puncak Gunung Mat Chincang.

Gunung Mat Chincang – gunung Mat Chincang merupakan kawasan pergunungan yang mencapai ketinggian sehingga 713 meter (2,339 kaki) dari paras laut. Selain daripada kaya dengan kepelbagaian flora dan fauna ia juga menyediakan kemudahan kereta kabel bagi memudahkan pengunjung mengunjungi puncak Gunung Mat Chincang. Dari puncak gunung ini anda akan berpeluang untuk melihat pemandangan sekitar Pulau Langkawi yang indah.

Pekan Kuah – pekan yang dinamakan sempena kejadian ‘kuah’ yang tertumpah di kawasan ini. Peristiwa pergaduhan antara Mat Chincang dengan Mat Raya ini telah memberikan nama gelaran setiap lokasi di Langkawi. Ia merupakan lagenda lama yang menjadikan Pulau Langkawi mempunyai keunikan tersendiri.

Selain itu Pekan Kuah merupakan kawasan Bandar di Langkawi yang membolehkan para pelancong mendapatkan segala kemudahan. Sebagai sebuah destinasi pelancongan yang ternama ia dilengkapi dari kemudahan asas seperti penginapan sehinggalah kemudahan membeli belah yang setaraf dengan Bandar-bandar utama yang lain.

Kemudahan percutian yang lengkap di Langkawi.

Pulau Dayang Bunting – merupakan pulau terbesar selepas Langkawi di dalam gugusan kepulauan tersebut. Terletak kira-kira 17.6 km dari pekan Kuah dan mengambil masa sekitar 15 minit perjalanan daripada jeti pekan Kuah. Kadar sewaan bot ke Pulau Dayang Bunting adalah RM45.00 seorang. Apa yang menarik di pulau ini terdapat tasik air tawar yang dikelilingi oleh laut dengan air masin.

Makam Mahsuri – merupakan tempat di mana Mahsuri Binti Pandak Maya dimakamkan. Kisah lagenda mahsuri merupakan antara lagenda tersohor di pulau ini. Makam Mahsuri juga terletak di mana lokasi Rumah Mahsuri dan Telaga Mahsuri di tempatkan yang dikatakan merupakan tempat asal kediaman wanita tersebut. Kisah Mahsuri boleh di baca dengan lebih lanjut melalui pautan ini: Lagenda Mahsuri.

Telaga Air Hangat – terletak kira-kira 14 km daripada pekan kuah komplek ini juga dikenali sebagai ‘Air Hangat Village’ yang juga menyediakan kemudahan-kemudahan lain untuk para pengunjung. Bagi meraikan para pengunjung beberapa bahan pameran lain turut disediakan termasuk tarian kebudayaan dan permainan tradisi.

Langkawi dengan keindahan semulajadi.

Beras Terbakar – bagi yang ingin mengetahui kisah silam Pulau Lagenda ini bolehlah melawat ke lokasi ‘Beras Terbakar’ semasa peristiwa Datuk Kerma Wijaya dikalahkan olen tentera-tentera dari Siam. Kisah ini boleh diikuti dengan lebih lanjut daripada kisah Mahsuri di atas. Jadi untuk memastikan anda benar-benar mendapat pendedahan yang lebih lengkap mengenai kisah-kisah ini maka pastikan lawatan anda nanti turut ke lokasi ‘Beras Terbakar’.

Underwater World – selain daripada bahan berunsur lagenda dan tempat-tempat bersejarah Langkawi juga turut menyediakan bahan pameran yang moden seperti ‘Underwater World’ ini. Ia merupakan pusat pameran marin seperti juga ‘Aquaria KLCC’ dan mula dibuka sejak 26 Ogos, 1995 lagi. Turut dilengkapi dengan terowong gergasi 15 meter melalui aquarium dengan kapasiti 500,000 liter air laut. Dibuka daripada jam 10:00 pagi sehingga 6:00 petang dengan bayaran: Dewasa, RM30.00 dan Kanak-kanak, RM28.00

Keindahan pantai di Langkawi.

Perkampungan Buku – perkampungan buku menyediakan pelbagai buku daripada pelbagai bahasa terdiri daripada buku-buku yang baru dan lama. Malah terdapat juga buku-buku terpakai untuk dikongsi bersama dengan peminat-peminat buku. Terletak kira-kira 10 minit daripada lapangan terbang Langkawi dan kira-kira 15 minit daripada pekan Kuah. Sekiranya anda peminat buku pastikan anda tidak ketinggalan melawat lokasi ini nanti. Dibuka daripada  jam 9:30 pagi hingga 5:30 petang dan masuk adalah percuma.

Kereta Kabel Langkawi – perkhidmatan Kereta Kabel Langkawi jugak terletak di kawasan Pergunungan Mat Chincang yang terkenal dengan keunikan flora dan faunanya. Perjalanan yang merangkumi jarak 2.2 km menuju ke puncak gunung yang mencapai ketinggian 708 meter dengan sudut mencapai 42 darjah. Sekiranya anda tidak berani – mungkin ada baiknya anda tidak menaikinya. Berada di atas puncak Gunung Mat Chincang banyak lagi kemudahan disediakan untuk anda menikmati keindahan pemandangan keseluruhan Pulau Langkawi.

Pantai Pasir Hitam – Pantai Pasir Hitam merupakan satu lagi lokasi yang menyimpan pelbagai misteri di pulau lagenda ini. Ia merupakan tinggalan daripada pergaduhan di antara Burung Garuda dan juga Jentayu. Ia juga dikenali sebagai pantai tengkorak kerana terdapat tinggalan tulang atau serpihan kapal dibawa ke pantai. Ia juga dikatakan tinggalan kapal yang tenggelam di perairan utara kepulauan ini yang juga menempatkan pusaran air. Misteri dan menarik!

Jadi banyak lagi perkara yang perlu anda ketahui dan mungkin anda akan mengetahuinya dengan lebih lanjut apabila melawat ke pulau peranginan popular ini nanti. Selain daripada lagenda, misteri dan keindahan pulau ini mungkin adakalanya apa yang anda perlukan di sini adalah tempat yang aman untuk berehat.

Anda juga boleh mendapatkan brochure pelancongan Langkawi di sini: Download

Peta Langkawi: Download

Kelebihan Memiliki Office Bergerak Dengan Gadget Sesuai

Sebuah Office bergerak yang lengkap.

Kelebihan teknologi perkomputeran memberikan banyak kelebihan bagi membolehkan kita memiliki Office Bergerak yang membolehkan kerja-kerja dilakukan hampir di mana sahaja. Kalau dahulu bagi orang-orang yang produktif akan memastikan mereka sentiasa membawa diari mereka ke mana-mana, namun hari ini kesemua kelengkapan pejabat berada di tangan mereka hampir setiap masa.

Gadget seperti tablet memberikan kemudahan asas seperti 'Organizer' yang juga menyediakan 'alarm' untuk memberitahu anda tentang waktu-waktu penting yang telah anda 'set' kan supaya 'alarm' berfungsi. Ia juga turut dilengkapi dengan program-program atau 'apps' yang anda perlukan untuk menyelesaikan perkara-perkara yang lain seperti menyediakan laporan, membuat rujukan melalui internet dan juga berkongsi fail melalui storan 'cloud'. Jadi gadget seperti tablet sememangnya berupaya membantu anda untuk membuat kebanyakan perkara sama seperti anda berada di dalam pejabat. Apa yang penting pastikan anda mengetahui setiap fungsi aplikasi yang anda perlukan.

Untuk memudahkan anda melakukan kerja-kerja dengan mudah tablet dengan saiz yang sesuai untuk anda menaip diperlukan. Ini kerana saiz yang terlalu kecil seperti telefon mungkin memudahkan anda untuk membuat rujukan tetapi tidak untuk membuat kerja-kerja seperti menaip. Pilihlah juga tablet yang mudah anda gunakan dengan kemampuan untuk membuat perkongsian fail dengan peralatan anda yang lain. Sebagai contoh memiliki tablet Android dan PC Laptop mungkin lebih mudah berbanding sekiranya anda memiliki sebuah iPad (Apple) bersama PC Laptop. Walaubagaimanapun bagi mereka yang telah biasa mungkin tidak menjadi masalah yang besar.

Pelbagai jenis tablet yang berada di pasaran sepatutnya dapat dimanfaatkan dengan baik.

Bagi membolehkan anda melakukan kerja-kerja dengan lebih efisyen juga anda memerlukan sambungan ke rangkaian internet yang bagus. Selain menggunakan kemudahan Wi-Fi yang disediakan di café anda juga mungkin boleh mendapatkan sambungan internet melalui rangkaian telefon dengan pelan-pelan internet yang sesuai. Adakalanya anda hanya memerlukan satu rangkaian internet yang boleh dikongsikan untuk kesemua gadget yang anda miliki. Sebagai langkah penjimatan juga anda mungkin tidak perlu menggunakan talian internet sepanjang masa tetapi hanya membuat penyambungan apabila perlu sahaja.

Sebagai contoh hari ini artikel yang saya kongsikan di sini disediakan semasa saya berada di dalam keretapi KTM Komuter dari Seremban ke Kuala Lumpur. Oleh kerana perjalanan yang agak panjang jadi saya gunakan masa tersebut untuk menyediakan artikel ini. Sebelum itu saya juga sempat menghantar fail yang perlu dihantar kepada rakan lain melalui fail yang dikongsi melalui Google Drive memandangkan fail tersebut perlu dihantar secepat mungkin.

Begitulah antara perkara yang dapat saya kongsikan buat kali ini supaya kita dapat sama-sama memanfaatkan kemudahan yang kita miliki supaya ianya tidak menjadi sekadar satu pembaziran. Akhir kata mungkin anda juga ingin berkongsi bagaimana anda memanfaatkan gadget-gadget yang anda miliki.

MyRokan adalah sebuah blog yang memaparkan artikel-artikel berbentuk informasi dan mempromosikan produk-produk tempatan. Untuk maklumat lanjut mengenai blog kami boleh mengikutinya dari post Hubungi Kami. Sertai kami juga di laman Facebook kami.

Persediaan Sebelum Ke Pusat Pengajian Tinggi

Menjadi graduan adalah metlamat utama para penuntut di IPT.

Tidak lama lagi tentu ramai para lepasan SPM dan STPM akan melanjutkan pelajaran mereka ke pusat-pusat pengajian tinggi. Mungkin ramai yang tidak sabar untuk melanjutkan pelajaran ke menara gading ini. Maklumlah satu lembaran baru dalam kehidupan dengan suasana pembelajaran yang jauh berbeza daripada zaman persekolahan.

Namun sebelum para pelajar ghairah untuk ke menara gading, di sini ingin dikongsikan beberapa perkara yang agak penting bagi memastikan peluang yang diperolehi nanti tidak disia-siakan begitu sahaja. Persediaan awal mungkin membantu para pelajar untuk mendapat kelulusan yang lebih baik daripada yang diperolehi semasa peperiksaan SPM dan STPM dahulu. Perlu diingat kejayaan lepas tidak semestinya berulang dan ia masih boleh diperbaiki lagi.

Sehubungan dengan itu mari kita lihat beberapa perkara yang boleh kita lakukan sebelum kita menjejakkan kaki ke IPTA/IPTS supaya apa yang kita keluarkan (perbelanjaan, masa, pengorbanan, dll.) lebih berbaloi.

Belajar Bahasa Inggeris

Bahasa Inggeris amat penting untuk pembelajaran di peringkat tinggi. Ini kerana bahan rujukan banyak disediakan di dalam Bahasa Inggeris. Bagi mereka yang masih lemah di dalam penguasaan Bahasa Inggeris, inilah masa yang paling sesuai untuk membuat persediaan. Gunakan kemudahan yang ada samada kursus bahasa, internet, TV, majalah atau buku untuk memperbaiki kelemahan anda.

Bahasa Inggeris memerlukan latihan untuk dikuasai dengan baik. Bagi yang mengikuti kursus bahasa tentulah lebih mudah kerana ia dilakukan secara sistematik. Namun begitu bagi yang tidak berpeluang mengikuti kursus bahasa anda bolehlah membiasakan diri dengan membaca dan menonton rancangan di dalam Bahasa Inggeris.

Carilah bahan yang anda minati supaya anda akan lebih berminat untuk mengetahuinya dengan lebih mendalam. Baca, dengar dan ulang bahagian perkataan yang anda rasakan mampu. Jangan terlalu takut jika melakukan kesalahan. Semua orang yang belajar akan melakukan kesilapan dan dari kesilapan inilah anda dapat mengenalpasti kelemahan anda dalam menguasai Bahasa Inggeris.

Teruskan Membaca

Membaca dapat mengekalkan otak agar sentiasa aktif.

Membaca dapat mengekalkan otak untuk terus aktif. Selain daripada menambah ilmu pengetahuan atau membantu anda mengetahui lebih lanjut mengenai bidang yang anda minati ia juga memastikan otak terus cekap untuk menerima pelajaran-pelajaran baru apabila anda melangkah ke IPT nanti.

Apa yang menarik buat masa ini anda bebas membaca sebarang bahan bacaan. Namun lebih baik sekiranya anda memilih bahan bacaan yang dapat menambahkan kemahiran anda di dalam lapangan yang ingin anda ceburi. Anda juga digalakkan memilih bahan bacaan di dalam Bahasa Inggeris kerana di dalam masa yang sama anda telah melakukan dua perkara di dalam satu masa.

Latihan Menaip

Jika anda memiliki komputer atau laptop di rumah bolehlah luangkan masa utuk melatih diri menaip menggunakan perisian yang sesuai. Ini kerana apabila anda melangkah ke IPT nanti anda mungkin perlu menyiapkan assignment di dalam tempoh yang singkat. Waktu ini adalah masa yang terbaik untuk malatih diri menaip dan menggunakan perisian yang betul.

Semasa menaip pastikan anda menggunakan kedua-dua belah tangan dengan menggunakan kesemua jari-jemari anda. Elakkan tangan bersilang – ini bermaksud setiap jari hanya akan menekan butang-butang tertentu dan kelajuan anda menaip akan meningkat. Anda juga boleh mencari kaedah menaip yang betul daripada internet atau carilah bahan belajar menaip daripada buku-buku yang berkaitan.

Selain daripada itu pastikan juga kaedah yang betul menggunakan perisian yang anda gunakan. Pastikan kaedah untuk meletakkan gambar, jadual, gambarajah dengan betul. Terdapat juga perisian yang membolehkan anda meletakkan bahan-bahan lain seperti audio dan video. Malah anda juga boleh melengkapkan fail anda seperti sebuah buku yang lengkap dilengkapi dengan bahagian seperti muka hadapan, isi kandungan, pra-kata, muka surat, nota kaki dan bahagian rujukan. Malah anda juga boleh membuat link-link di antara isi kandungan di dalam fail anda.

Perisian-perisian yang bersesuaian untuk kerja-kerja menaip adalah seperti Microsoft Office Word, Apple Pages, Applix Word (Linux), Documents To Go, iStudio Publisher (Mac), Kingsoft Writer, Lotus Word Pro, WordPerfect, WordPad, Polaris Office dan sebagainya. Anda tidak perlu belajar menggunakan kesemua perisian ini, tapi pilihlah di antaranya yang anda fikirkan sesuai.

Belajar Mencari Bahan Rujukan

Mencari bahan rujukan merupakan asas kemahiran di IPT.

Mencari bahan rujukan memerlukan kemahiran dan anda akan memerlukannya lebih lagi apabila berada di IPT nanti. Sebagai persediaan carilah bahan rujukan berkaitan dengan perkara-perkara yang anda diminati contohnya “Kaedah Penghasilan Tenaga”. Gunakan segala bahan yang anda boleh perolehi dan kaitkan semua maklumat tersebut menjadi satu laporan lengkap.

Melalui latihan sebegini anda dapat melihat sendiri bagaimana proses pengumpulan maklumat tersebut dapat membantu anda mencari jawapan kepada persoalan yang dikemukakan. Apa yang menarik latihan ini tidak perlu menjadikan anda terlalau ‘stress ‘ dan anda mempunyai ruang yang besar dalam mengembangkan tajuk tersebut.  Untuk lebih menarik, kongsikan kepada rakan taulan melalui laman sosial ataupun sebagai isi perbualan semasa keluar minum bersama.

Bertukar-tukar pendapat dapat memperbaiki lagi idea yang telah anda perolehi.

Itu adalah antara beberapa perkara yang anda boleh lakukan sebagai persediaan ke IPT nanti. Terdapat banyak lagi perkara yang boleh dilakukan bagi mengisi masa menunggu ini. Jadi jangan biarkan masa terluang begitu sahaja. Isilah waktu tersebut dengan perkara-perkara yang boleh memberi manfaat supaya bila di IPT nanti anda tidak dibebani dengan perkara-perkara yang sepatutnya boleh anda lakukan sekarang - Semoga berjaya.

*Artikel daripada: Math&Brain Malaysia

Bantuan Untuk Pelajaran Matematik Merangkumi Semua Topik

Matematik bukanlah sukar sekiranya dipelajari secara bersistematik.

Matematik mungkin menjadi masalah bagi sesetengah orang apatah lagi apabila telah lama meninggalkan zaman persekolahan. Adakalanya anda memerlukan sedikit rujukan untuk mengingatkan kembali apa yang telah dipelajari dahulu. Bukan itu sahaja bagi mereka yang mengikuti sebarang kursus di pusat pengajian tinggi ia mungkin boleh mendatangkan masalah – terutama yang mengikuti kursus kejuruteraan.

Walaupun anda seorang peminat matematik, rujukan dan ulangkaji matematik amat penting bagi memastikan kemahiran anda dalam menguasai matematik dengan baik. Bidang matematik yang merangkumi pelbagai bahagian bukanlah mudah untuk diingati sepanjang masa – adakalanya bahagian matematik pun tidak lagi diingati dan ini menyukarkan kerja-kerja membuat rujukan.

Khan Academy

*di atas adalah contoh video daripada Khan Academy

Bagi yang biasa dengan blog saya MyRokan mungkin pernah menjumpai artikel mengenai institusi pengajian yang menawarkan kursus secara online dengan percuma (link di simi). Antara laman yang menyediakan kursus tersebut adalah Khan Academy. Khan Academy yang pada asalnya memang menumpukan kepada tajuk-tajuk yang berkaitan dengan matematik hari ini telah meluaskan lagi tajuk mereka dan turut merangkumi sains (biologi, fizik, kimia,dll.), sejarah, ekonomi dan beberapa bahagian lagi yang disediakan khusus untuk membantu para pelajar dalam menghadapi peperiksaan.

Walaupun isi asal disampaikan menjurus kepada silibus di U.S. tetapi ia masih boleh digunakan di mana-mana di serata dunia. Tambahan pula dalam rujukan anda tidak perlu mengaitkan dengan apa-apa peperiksaan tetapi hanya pada topic yang ingin anda kuasai.

Terdapat bahan rujukan disediakan dalam bentuk video yang mudah difahami dan kaedah yang juga lebih mudah untuk dikuasai. Anda juga akan diberikan sedikit latihan yang berkaitan dengan video yang disampaikan. Melalui sistem yang disediakan anda dapat menilai sendiri kemahiran yang telah dikuasai, yang ingin dikuasai serta merancang keseluruhan pelajaran anda sendiri.

Khan Academy bermula dengan video tutorial untuk membantu pelajar.

Video disampaikan di dalam Bahasa Inggeris – maka sebab itulah mengapa kita perlu belajar matematik di dalam Bahasa Inggeris seperti yang dilaksanakan di dalam PPMSI. Ini kerana lambat laun anda perlu berhadapan subjek ini di dalam Bahasa Inggersi juga. Bagi yang berminat untuk membantu membuat proses pengalihan bahasa juga disediakan – jadi anda tak perlulah menunggu untuk semua itu berlaku.

Bagi mereka yang mempunyai masalah di dalam pembelajaran matematik (memerlukan bantuan) samada di peringkat sekolah menengah untuk SPM, STPM ataupun yang berda di pusat pengajian tinggi, Khan Academy sesuai untuk dijadikan tempat rujukan berkaitan matematik. Malah bagi mereka yang hanya berminat untuk membuat rujukan sahaja pun boleh menggunakan platform ini untuk menambahkan lagi ilmu dalam bidang matematik. Ia merupakan sebuah arkib yang menyimpan banyak tajuk berkaitan dengan matematik serta video penjelasan mengenainya.

Anda boleh mendaftar secara percuma di laman web Khan Academy secara percuma dan boleh terus menggunakannya secara percuma juga. Jangan sia-siakan kemudahan yang disediakan ini – semoga kita semua mendapat manfaat daripadanya. 

MyRokan adalah sebuah blog yang memaparkan artikel-artikel berbentuk informasi dan mempromosikan produk-produk tempatan. Untuk maklumat lanjut mengenai blog kami boleh mengikutinya dari post Hubungi Kami. Sertai kami juga laman Facebook kami.

Pelaris Perniagaan Yang Perlu Dimiliki

Premis perniagaan yang bersih sentiasa menjadi pilihan pelanggan.

Pelaris bukanlah asing dalam dunia perniagaan samada dalam dunia perniagaan klasik ataupun dunia perniagaan moden. Sebenarnya apa yang saya ingin sampaikan di sini adalah mengenai pelaris yang boleh dilakukan oleh semua peniaga dan tiada kaitan dengan penggunaan sihir ataupun ilmu hitam.

Dunia perniagaan sememangnya penuh dengan cabaran namun begitu terdapat 1001 cara untuk kita melariskan perniagaan. Terdapat kaedah yang boleh dilakukan walau dimana sekalipun tahap kemampuan perniagaan anda. Bagi kemudahan semua, di sini kita akan lihat dari sudut perniagaan makanan dimana ia merupakan perniagaan yang paling ramai diceburi oleh peniaga-peniaga Melayu Bumiputra.

Produk Berkualiti

Perkara yang paling utama dalam semua perniagaan tentulah berkaitan dengan produk yang baik. Untuk mencapai ke tahap ini peniaga perlulah memastikan barangan yang dihasilkan dalam keadaan yang selamat untuk pengguna. Barangan yang berkualiti memastikan pelanggan datang semula ke premis perniagaan kita. Penggunaan bahan yang sentiasa dipantau bagi mengelakkan kualiti barangan yang rosak. Jangan ambil risiko dengan memberikan pelanggan barangan yang kurang berkualiti – peliharalah/hargailah kepercayaan yang diberikan oleh pelanggan kepada anda.

Produk berkualiti juga merujuk kepada produk yang menjadi ‘trademark’ perniagaan anda. Jagalah kualiti produk anda dari segi kualiti dan rasa. Elakkan anda hanya menghidangkan produk yang sama seperti 10 kedai lain yang sebaris dengan anda. Namun begitu juga produk anda berkualiti ia masih boleh mengatasinya. Anda juga bertanggungjawab memastkan segala bahan dan produk yang dihasilkan mengikut standard anda sendiri. Jadi jangan abaikan tanggungjawab utama ini.

Kebersihan

Premis yang bersih menambahkan keselesaan.

Pastikan kebersihan premis anda sentiasa dalam keadaan baik. Sediakan kemudahan untuk pekerja membuat kerja-kerja pembersihan setiap beberapa jam. Gunakan kaedah yang tidak mengganggu pelanggan. Pastikan juga troli, penyapu, baldi atau bekas yang digunakan pekerja untuk kerja-kerja pembersihan itu juga bersih. Pelanggan amat menyukai premis yang bersih. Mereka juga merasa lebih dihargai.

Gunakan pembersih yang sesuai dengan keadaan di premis anda. Bahan pembersihan untuk premis perniagaan biasanya berbeza dengan yang digunakan di rumah. Gunakan juga bahan pembunuh kuman bagi mengelakkan jangkitan ke dalam makanan serta serangga perosak. Amalkan kerja-kerja pembersihan untuk keseluruhan premis setiap kali membuka dan menutup perniagaan dan anda akan mendapati kerja-kerja pembersihan akan menjadi lebih mudah berbanding sekiranya hanya dilakukan sekali-sekala.

Kebersihan Pengendali

Kebersihan para pekerja juga penting samada yang berada di bahagian hadapan ataupun melakukan kerja-kerja memasak di bahgian belakang premis. Pastikan para pekerja mengenakan pakaian yang bersih semasa datang ke tempat kerja. Adalah lebih baik sekiranya anda menyediakan baju seragam kerana ia melambangkan kesungguhan perniagaan anda. Bekalkan juga apron yang bersih bagi pekerja-pekerja di dapur bagi mengelakkan pakaian menjadi kotor.

Pastikan pekerja mengamalkan penjagaan kebersihan sepanjang masa dan mengetahui kaedah pengendalian makanan yang betul. Sediakan tempat dan pencuci tangan khas bagi pekerja membersihkan tangan sebelum menyentuh apa-apa bahan makanan.  Pastikan juga kuku pekerja yang mengendalikan proses memasak sentiasa pendek dan bersih. Sekiranya perlu tekankan aspek-aspek kebersihan diri menyeluruh seperti penjagaan rambut, kumis dan sebagainya.

Layanan

Senyuman kepada pelanggan menjalinkan hubungan baik, juga sebagai tanda terima kasih.

Layanan merupakan perkara yang utama dinilai pelanggan. Ini mungking kerana mereka tidak berpeluang untuk melihat keadaan di dapur tempat memasak makanan. Malah ia merupakan sebab utama mengapa ramai pelanggan memilih untuk ke kedai mamak kerana layanannya yang cepat – walaupun kualiti makanan dan layanan tidaklah begitu istimewa.

Pastikan anda menyediakan pekerja yang cukup untuk memberikan layanan yang pantas. Elakkan pelanggan menunggu terlalu lama untuk membuat pesanan ataupun menerima tempahan makanan. Masa adalah penting bagi semua orang jadi mereka amat menghargai sekiranya anda menghargai masa mereka.

Latihlah perkerja untuk memberikan layanan yang terbaik kepada pelanggan. Jangan bergaduh dengan pelanggan dan sentiasa mencari jalan penyelesaian terbaik apabila terdapat sebarang krisis. Gunakan bahasa yang baik semasa berada di premis. Ini akan melatih pekerja untuk sama-sama menggunakan bahasa yang baik kepada pelanggan.

Ambil inisiatif untuk mengenali pelanggan anda dengan lebih rapat. Pelanggan amat berbesar hati apabila anda mengenali mereka dan mungkin akan terkejut sekiranya anda boleh mengingati nama mereka. Hubungan inilah yang menjalinkan hubungan yang baik antara anda dan pelanggan-pelanggan setia.

Keceriaan

Hiaslah premis anda dengan baik sesuai dengan tema premis anda. Selain daripada memberikan ketenangan kepada pelanggan, ia juga memberikan keyakinan bagi pelanggan-pelanggan baru. Adakalanya perhiasan ini tidaklah memerlukan perbelanjaan yang besar, cuma elakkan keadaan yang berserabut.

Bagi menambahkan seri premis, anda mungkin juga boleh menambah sedikit muzik yang sesuai atau tontonan seperti TV (sekiranya bersesuaian). Namun begitu muzik adalah lebih baik – kerana ia akan memberikan suasana yang aman kepada para pelanggan dengan pilihan muzik yang betul.

Periksa juga kerusi dan meja anda supaya bersih dan dalam keadaan yang selamat. Ini kerana anda tentu tidak mahu pelanggan anda tercedera semasa menikmati hidangan mereka.

Servis Tambahan

Jangan takut untuk memberikan sedikit kelebihan kepada pelanggan anda.

Servis tambahan boleh memberikan anda sedikit kelebihan berbanding dengan premis-premis yang lain. Jadi sekiranya berkemampuan jangan takut untuk menyediakan servis tambahan seperti Wi-Fi, kemudahan surau, tandas dan sebagainya. Servis tambahan ini bergantung kepada kemampuan anda. Namun pada pelanggan sedikit kelebihan ini adalah amat penting.

Itu adalah beberapa pelaris mudah yang perlu ada kepada setiap premis perniagaan. Sekiranya anda tidak mengambil serius tantang perkara-perkara ini maka janganlah anda fikir pelanggan akan tertarik ke premis anda. Lebih malang lagi sekiranya berlaku kes-kes seperti keracunan makanan yang boleh mengakibatkan premis anda ditutup. Ambillah langkah awal dan kekalkan bagi kebaikan semua iaitu pelanggan dan perniagaan anda sendiri. Tunjukkan kesungguhan anda dan pastinya pelanggan akan menghargainya.

Keunikan Hidupan Laut, Ketam Kelapa

Saiz Ketam Kelapa boleh mencapai sehingga 1 meter.

Ketam Kelapa atau coconut crab (Cancer crumentus) juga digelar sebagai ketam pencuri, bukanlah tinggal di dalam laut seperti juga ketam merah, tetapi tinggal berhampiran kawasan pantai bagi memastikan ia tidak terlalu jauh dengan sumber air – iaitu laut.

Ketam Kelapa ini adalah dari jenis umang-umang dimana sewaktu ia kecil memerlukan cengkerang hidupan lain seperti siput bagi mendapatkan perlindungan daripada dimakan oleh pemangsa yang lain. Ini kerana ketam betina dewasa akan melepaskan telur-telurnya di pantai dan di laut jugalah anak-anak ketam ini akan menghabiskan masanya sehingga ia dewasa dan tinggal di darat pula. Namun begitu ketam-ketam ini perlu memastikan kelembapan badan mereka kekal bagi mengelakkan mereka daripada mati.

Kawasan di mana Ketam Kelapa boleh dijumpai.

Apa yang paling menarik mengenai ketam kelapa ini adalah satu kelebihannya berbanding dengan spesis-spesis ketam yang lain adalah kemahirannya memanjat pokok kelapa. Sebab itulah ia diberikan gelaran ‘Ketam Pencuri Kelapa’. Ini kerana ketam perlu memanjat kelapa tersebut apabila hari mulai sejuk  dan hari mulai gelap. Jadi sekiranya anda berada di tepi pantai pada waktu malam di bawah pohon kelapa mungkin anda tidak perlu merasa takut sekiranya ada sesuatu di atas pokok kelapa tersebut. Ia mungking ketam kelapa yang sedang menikmati makanan kegemarannya – iaitu kelapa.

Warna Ketam Kelapa berbeza dari merah ke biru.

Habitat ketam kelapa adalah di persisir pantai biasanya di kepulauan-kepulauan kecil dari Timur Afrika hinggalah ke Selatan Pasifik. Ia merupakan haiwan yang amat digemari jadi ia kurang ditemui di kawasan-kawasan yang didiami manusia. Oleh kerana kadar tumbesarannya yang perlahan maka jumlahnya semakin berkurangan dari hari ke hari.

Saiz ketam kelapa dewasa boleh mencecah sehingga 1 meter (3 kaki) dari kaki ke kaki dengan berat sehigga 4.1 kg (9 lb). Ia juga boleh mencapai usia sehingga 60 tahun. Sekiranya anda masih ingat haiwan laut seperti kerang gergasi atau kima juga mempunyai umur yang panjang iaitu ratusan tahun.

Ketam Kelapa dan kelapa yang mungkin akan menjadi makanannya.

Sebaik sahaja telur ketam ditetaskan di laut, larva-larva ketam akan tinggal di kawasan cetek di pinggir laut kira-kira 3 - 4 minggu dan kemudiannya ia akan tinggal di dasar laut dengan menggunakan cengkerang siput-siput sebagai perlindungannya. Ketam mencapai usia kematanganya apabila berumur 5 tahun.

Memandangkan ketam ini memerlukan masa yang panjang untuk mencapai usia yang matang dan mungki saiz yang sesuai sebagai hidangan hanya apabila mencapai usia belasan tahun. Maka adalah tidak berbaloi sekiranya ia dijadikan makanan kegemaran. Mungkin masyarakat dahulu tidak mempunyai banyak pilihan dan menjadikannya sebagai makanan kerana isi ketam secara lazimnya adalah biasa dan yang membezakan makanan tersebut adalah bahan rempah dan cara memasak.

Ketam Kelapa memanjat pokok kelapa.

Ketam Kelapa masih boleh ditemui dikepulauan Pasifik  di mana hari ini ia lebih dihargai sebagai salah satu hidupan yang mempunyai fungsi untuk menjaga keseimbangan alam. Apa yang penting bagi kita mengenali sebahagian daripada keajaiban ketam yang bukan sahaja tinggal di darat ini malah boleh memanjat pokok kelapa yang kita rasakan mustahil bagi ketam. Adakah anda  ingin melihat ketam-ketam ini di habitat mereka nanti?

Sayuran Di Pinggir Halaman

Ikan puyu dahulu mudah dipancing di tali-tali air tepian sawah.

Adakalanya saya ditanya apakah keistimewaan tinggal di kampung? Sebelum menjawab soalan tersebut saya juga akan bertanya apakah keistimewaan tinggal di bandar? Ya, masing-masing mempunyai sebab tersendiri untuk samada tinggal di kampung ataupun di bandar. Mungkin ada keperluan yang menyebabkan seseorang perlu tinggal di bandar seperti pekerjaan, pendidikan, tempat tinggal dan sebagainya. Namun begitu, kampung halaman tetap merupakan tempat yang menyediakan seribu satu keistimewaan yang sentiasa tersedia untuk anda gunakan.

Masyarakat dahulu dan bagi mereka yang tinggal di kampung, sentiasa disediakan dengan sumber tanpa batasan. Dari sumber inilah penduduk di kampung memperolehi pendapatan mereka. Tetapi oleh kerana setiap usaha dilakukan hanya sebagai menampung keperluan keluarga maka sumber ini sentiasa kekal kerana ia digunakan dalam jumlah yang mampu digantikan semula oleh alam/hutan dalam masa yang singkat.

Mungkin anda tidak menyangka di kampung sayur-sayuran sentiasa tersedia untuk dipetik dan dimasak dengan percuma. Jadi apa yang perlu anda keluarkan adalah sedikit masa dan usaha untuk memetik sayur-sayuran ini. Sesetengahnya mungkin bermusim seperti buah-buahan dimana ia boleh juga dijual untuk menambah hasil pendapatan. Apa yang penting tumbuh-tumbuhan ini tumbuh dengan sendirinya di hutan dan kawasan di sekitar kampung.

Jantung dan daun pisang hutan selalu digunakan masyarakat Melayu.

Sayur-sayuran seperti pucuk paku, kangkung air, keladi, pucuk pegaga, ubi kayu, rebung, kundur dan labu adakalanya tumbuh meliar tanpa ada yang menghiraukannya. Mungking tidak ramai yang perasan beberapa tumbuhan yang boleh dijadikan makanan sehinggalah ianya dijumpai di pasar (mungkin anda tidak perasan pula dari mana ia dipetik). Saya yang membesar di kawasan kampung juga tidak dapat memastikan dengan tepat kesemua tumbuhan-tumbuhan yang boleh dijadikan sayuran ini sehinggalah ianya dipetik.

Kangkung air jauh lebih sedap berbanding kangkung darat.

Manakala di pinggir-pinggir kampung pula hasil hutan adakalanya boleh diperolehi yang terdiri daripada buah-buahan dan dedaunan yang boleh dimakan seperti jantung pisang hutan, pucuk cemperai, embut nibung, buah kelubi, petai, kerdas, buah tampoi dan macam-macam lagi. Oleh kerana banyak sekali bahan-bahan ini adakalanya kita terlepas pandang atau mungkin ada yang tidak menghiraukannya - mungkin disebabkan masa, kaedah untuk mendapatkannya adalah sukar seperti embut nibung dan buah petai.

Tidak lupa juga hasil yang boleh diperolehi daripada sungai seperti ikan, siput dan kijing (panggilan untuk sejenis hidupan air tawar seperti kepah). Apa yang membezakannya adalah kaedah dalam mendapatkan hasil ini samada menggunakan pancing, jala, jaring, lukah & bubu atau yang dipelihara di dalam kolam. Bagi siput dan kijing tentu anda perlu mengutipnya di gigi air di pinggiran sungai dan tali air.

Siput belitung adalah siput paya bakau, namun terdapat juga siput sungai yang boleh dimakan.

Begitulah kemudahan yang tersedia di sekeliling kawasan kampung. Sumber ini tetap tersedia selagi ianya tidak dicerobohi dengan aktiviti-aktiviti penebangan hutan dan pembuangan sampah yang merosakkan kualiti air sungai. Penebangan hutan menyebabkan lumpur masuk ke dalam sungai dan merosakkan habitat hidupan air. Sungai juga menjadi cetek serta kawasan tadahan hujan hilang menyebabkan air cepat kering apabila musim kemarau. Bukan itu sahaja hidupan air yang tinggal di dalam air tercemar ini juga boleh mendatangkan bahaya apabila dimakan (sekiranya pencemaran berlaku dengan serius).

Petai masih lagi diminati sehingga hari ini.

Jadi hasil hutan dan tumbuh-tumbuhan yang hidup di persekitaran kampung adalah secara asalnya bebas pencemaran atau juga dipanggil 'organic'. Ia bukan sahaja bebas bahan kimia malah tumbuh di kawasan yang benar-benar membolehkannya untuk hidup dengan subur - melalui proses penyebaran benih semulajadi. Tumbuhan yang kurang subur biasanya akan mati atau tidak mencapai kematangan (kesan daripada proses 'survival' secara semulajadi).

Tujuan saya membuat pendedahan ini adalah untuk kita sama-sama menghargai fungsi alam sekitar yang sepatutnya kita dapat memeliharanya bersama. Mungkin dengan ini kita menyedari setiap hidupan memainkan peranan masing-masing kepada alam. Kita boleh menyumbang kepada alam dengan sekecil sumbangan samada dengan menanam pokok atau dengan tidak membuang sampah merata-rata. Apapun lakukan sedikit sumbangan kita sebagai tanda 'Terima Kasih'.