Kemudahan Teknologi di Dapur Yang Membantu Mempercepatkan Kerja

Kerja-kerja di dapur amat banyak dan rumit, ia memakan masa yang banyak untuk dilakukan seorang diri. 

Kerja-kerja dapur memakan masa yang banyak menjadikan ada di antara kita yang terpaksa mengambil pembantu rumah bagi mengurangkan bebanan kerja-kerja rumah, terutamanya yang berkaitan dengan perkara ini. Namun begitu semakin hari semakin banyak peralatan yang dihasilkan bagi memudahkan proses kerja-kerja di dapur. Selain daripada mempercepatkan proses kerja-kerja tersebut, peralatan ini juga adalah jauh lebih baik dari segi mempercepatkan proses, mahupun memberikan hasil kualiti yang baik.

Semakin hari, pelbagai peralatan yang labih innovatif dihasilkan dengan menggabungkan kepesatan teknologi hari ini bagi menghasilkan peralatan yang lebih efektif dalam mengurangkan bebanan kerja-kerja di dapur. Maka hari ini, anda bukan sahala boleh melakukan kerja-kerja di dapur dengan sendiri malah ianya mungkin jauh lebih pantas berbanding 10 tahun kebelakangan dulu. 

Terdapat beberapa teknologi baharu yang terdapat di dapur yang boleh membantu mempercepatkan penyediaan dan memasak makanan. Berikut adalah beberapa contoh:

Perkakas pintar (Smart appliances):

Perkakas pintar adalah perkakas yang boleh disambungkan ke internet dan dikawal daripada peralatan telefon pintar anda.

Perkakas pintar ialah perkakas rumah yang boleh disambungkan ke Internet dan dikawal dari jauh menggunakan telefon pintar, tablet atau peranti lain. Perkakas ini menggunakan teknologi canggih seperti penderia, kecerdasan buatan dan pembelajaran mesin untuk memberikan pengguna lebih kemudahan dan kawalan ke atas peralatan rumah mereka. Berikut ialah beberapa contoh peralatan pintar:

1. Peti sejuk pintar: Peti sejuk pintar boleh menyambung ke Internet dan membolehkan pengguna mengawal tetapan suhu dari jauh, melihat kandungan peti sejuk mereka dan juga memesan barangan runcit dalam talian.

2. Ketuhar pintar: Ketuhar pintar boleh dikawal dari jauh menggunakan apl telefon pintar, malah boleh mencadangkan masa dan suhu memasak berdasarkan jenis makanan yang sedang dimasak.

3. Pencuci pinggan mangkuk pintar: Pencuci pinggan mangkuk pintar boleh memantau penggunaan air dan penggunaan tenaga serta boleh dikawal dari jauh untuk memulakan dan menghentikan kitaran.

4. Pembuat kopi pintar: Pembuat kopi pintar boleh diprogramkan untuk membancuh kopi secara automatik pada masa tertentu atau boleh dikawal dari jauh menggunakan aplikasi telefon pintar.

5. Mesin basuh pintar: Mesin basuh pintar boleh memantau penggunaan air dan penggunaan tenaga serta boleh dikawal dari jauh untuk memulakan dan menghentikan kitaran.

6. Pembersih vakum pintar: Pembersih vakum pintar boleh dikawal dari jauh menggunakan aplikasi telefon pintar dan juga boleh memetakan reka letak rumah anda untuk mengoptimumkan pembersihan.

Secara keseluruhan, perkakas pintar menawarkan beberapa faedah, termasuk kemudahan, kecekapan dan penjimatan tenaga. Walau bagaimanapun, ia juga boleh menjadi lebih mahal daripada peralatan tradisional, dan sesetengah pengguna mungkin mempunyai kebimbangan tentang privasi dan keselamatan data. Selain itu, ia juga memerlukan pengguna memiliki sedikit kemahiran penggunaan aplikasi untuk mengawal peralatan-peralatan ini.

Dapur aruhan (Induction cooktops):

Dapur induksi, cekap, pantas, menjimatkan, cantik dan mudah digunakan.

Bahagian atas dapur aruhan ialah sejenis tempat memasak elektrik yang menggunakan aruhan magnet untuk memanaskan periuk dan kuali. Tidak seperti tempat memasak elektrik tradisional, yang menggunakan pemanasan rintangan elektrik, tempat memasak aruhan menggunakan medan elektromagnet untuk memanaskan alat memasak secara terus. Berikut adalah beberapa faedah menggunakan tempat memasak aruhan:

1. Kecekapan tenaga: Bahagian atas dapur aruhan lebih cekap tenaga daripada dapur elektrik tradisional, kerana ia hanya memanaskan alat memasak dan bukannya udara di sekelilingnya. Ini bermakna kurang haba yang hilang semasa proses memasak, menyebabkan penggunaan tenaga yang lebih rendah.

2. Memasak ketepatan: Bahagian atas dapur induksi dipanaskan dengan cepat dan menyediakan kawalan suhu yang tepat, menjadikannya lebih mudah untuk memasak hidangan halus (sensitif) dan mengawal proses memasak.

3. Keselamatan: Bahagian atas dapur aruhan adalah lebih selamat daripada tempat memasak tradisional, kerana ia hanya panas apabila alat memasak yang serasi diletakkan pada permukaan memasak. Ini bermakna tiada nyalaan terbuka atau permukaan panas, mengurangkan risiko terbakar dan kebakaran.

4. Mudah dibersihkan: Bahagian atas dapur induksi mempunyai permukaan licin tanpa jeriji atau penunu, menjadikannya mudah dibersihkan. Tumpahan boleh disapu dengan cepat dan tiada jeriji atau penunu untuk dikeluarkan dan dibersihkan.

5. Menyenangkan dari segi estetika: Bahagian atas dapur induksi mempunyai reka bentuk yang anggun dan moden yang boleh menambah rupa bergaya pada mana-mana dapur.

Walau bagaimanapun, terdapat beberapa batasan untuk menggunakan tempat memasak aruhan. Pertama, tidak semua alat memasak serasi dengan masakan aruhan. Alat memasak yang diperbuat daripada bahan feromagnetik, seperti besi tuang dan keluli tahan karat, sesuai untuk memasak aruhan. Kedua, bahagian atas dapur aruhan mungkin menghasilkan bunyi berdengung semasa digunakan, yang boleh menjengkelkan sesetengah pengguna. Akhir sekali, tempat memasak induksi boleh menjadi lebih mahal daripada dapur elektrik atau gas tradisional, walaupun ia boleh menjimatkan tenaga dan wang dalam jangka masa panjang.

Periuk Segera (Instant Pot):

Satu lagi rekaan inovasi yang membantu mempercepatkan proses memasak di dapur.

Periuk Segera ialah jenama popular periuk tekanan elektrik yang telah menjadi perkakas asas di banyak dapur. Ia adalah alat dapur serba boleh yang boleh digunakan untuk memasak pelbagai jenis makanan dengan cepat dan mudah. Berikut adalah beberapa ciri dan faedah Periuk Segera:

1. Memasak bertekanan: Periuk Segera menggunakan tekanan tinggi untuk memasak makanan dengan cepat dan sekata, yang boleh mengurangkan masa memasak sehingga 70%. Ini amat berguna untuk potongan daging, kekacang dan bijirin yang lebih keras yang secara tradisinya mengambil masa lebih lama untuk dimasak.

2. Pelbagai fungsi: Periuk Segera boleh melakukan pelbagai fungsi memasak, seperti memasak tekanan, memasak perlahan, menumis, mengukus dan juga membuat yogurt.

3. Mudah digunakan: Periuk Segera mudah digunakan, dengan kawalan ringkas dan program memasak pratetap yang memudahkan untuk memasak pelbagai jenis hidangan.

4. Jimat tenaga: Periuk Segera adalah cekap tenaga, menggunakan kurang tenaga berbanding kaedah memasak tradisional dan mengurangkan masa memasak.

5. Mudah dibersihkan: Periuk Segera mempunyai periuk dalaman tidak melekat yang mudah dibersihkan dan selamat untuk mesin basuh pinggan mangkuk.

6. Ciri keselamatan: Periuk Segera mempunyai beberapa ciri keselamatan, termasuk injap pelepas tekanan dan penderia yang menghalang periuk daripada dibuka semasa di bawah tekanan.

7. Kepelbagaian fungsi: Periuk Segera boleh digunakan untuk memasak pelbagai jenis hidangan, daripada sup dan rebusan kepada hidangan nasi dan pasta, dan juga pencuci mulut.

Secara keseluruhannya, Periuk Segera ialah alat dapur yang serba boleh dan mudah yang boleh menjimatkan masa dan tenaga sambil membolehkan pelbagai kaedah memasak. Ia amat membantu bagi mereka yang ingin memasak makanan yang sihat dan berperisa dengan usaha yang minimum.

Mesin Sous vide:

Sous vide, rahsia steak empuk yang sukar dilakukan tanpa menggunakannya.

Mesin sous vide ialah perkakas yang membolehkan memasak ketepatan dengan menggunakan teknik yang dipanggil sous vide, yang melibatkan memasak makanan dalam beg bertutup vakum dalam mandi air pada suhu yang tepat. Berikut ialah beberapa ciri dan faedah mesin sous vide:

1. Kawalan suhu yang tepat: Mesin sous vide membenarkan kawalan suhu yang tepat, menjadikannya lebih mudah untuk memasak makanan pada tahap kematangan tertentu. Ini amat berguna untuk memasak daging, kerana ia membolehkan hasil yang konsisten setiap masa.

2. Memasak sekata: Memasak makanan dalam tab mandi air memastikan haba diagihkan secara sama rata, menghasilkan makanan yang dimasak dengan sempurna yang lembut dan berair.

3. Penyediaan minimum: Memasak sous vide memerlukan penyediaan yang minimum, kerana makanan boleh dibumbui dan dimeterai vakum terlebih dahulu dan kemudian dimasak apabila sudah siap.

4. Kepelbagaian guna: Mesin sous vide boleh digunakan untuk memasak pelbagai jenis makanan, termasuk daging, ikan, sayur-sayuran dan juga pencuci mulut.

5. Masakan lebih sihat: Memasak makanan dalam beg bertutup vakum membantu mengekalkan nutrien dan perisa, menghasilkan hidangan yang lebih sihat dan berperisa.

6. Kemudahan: Mesin sous vide boleh diprogramkan untuk memulakan dan menghentikan memasak pada masa tertentu, menjadikannya mudah untuk memasak makanan walaupun anda tiada di rumah.

7. Sisa berkurangan: Masakan sous vide menghasilkan sisa makanan yang kurang, kerana makanan dimasak dengan tepat pada tahap kematangan yang diingini dan tidak terlalu masak atau kurang masak.

Secara keseluruhan, mesin sous vide ialah alat dapur yang serba boleh dan mudah yang membolehkan untuk memasak dengan tepat dan sekata. Walaupun ia boleh lebih mahal daripada kaedah memasak tradisional dan berbeza dengan kaedah masakan biasa, namun ia amat berguna untuk menyediakan beberapa jenis makanan dengan baik.

Penggoreng udara (Air fryer):

Air fryer merupakan peralatan penting seperti dahulunya microwave.

Penggoreng udara ialah peralatan dapur yang menggunakan udara panas untuk memasak makanan, sama seperti ketuhar perolakan, tetapi dengan faedah tambahan menjadi lebih padat dan lebih pantas. Berikut adalah beberapa ciri dan faedah penggoreng udara:

1. Masakan yang sihat: Penggoreng udara membolehkan anda memasak makanan dengan sedikit atau tanpa minyak, menghasilkan makanan yang lebih sihat dan rendah lemak.

2. Memasak cepat: Penggoreng udara memasak makanan dengan cepat, terima kasih kepada udara panas yang beredar di sekitar makanan. Ini menjadikan mereka pilihan yang bagus untuk malam minggu yang sibuk atau untuk membuat snek cepat.

3. Serbaguna: Penggoreng udara boleh digunakan untuk memasak pelbagai jenis makanan, termasuk ayam, ikan, sayur-sayuran, dan juga pencuci mulut.

4. Kemudahan: Penggoreng udara mudah digunakan dan memerlukan pembersihan yang minimum. Kebanyakan model mempunyai dulang boleh tanggal yang boleh dicuci dalam mesin basuh pinggan mangkuk.

5. Jimat tenaga: Penggoreng udara menggunakan kurang tenaga berbanding ketuhar tradisional, menjadikannya pilihan yang lebih mesra alam.

6. Tekstur rangup: Penggoreng udara boleh memberikan makanan tekstur yang rangup tanpa memerlukan penggorengan dalam, menjadikannya alternatif yang lebih sihat kepada makanan bergoreng tradisional.

7. Saiz padat: Penggoreng udara biasanya lebih kecil daripada ketuhar atau penggoreng dalam, menjadikannya pilihan yang bagus untuk dapur kecil atau bagi mereka yang tidak mempunyai banyak ruang kaunter.

Secara keseluruhannya, penggoreng udara ialah pilihan yang mudah dan sihat untuk memasak pelbagai jenis makanan dengan cepat dan dengan pembersihan yang minimum. Walaupun ia mungkin tidak sesuai untuk semua jenis masakan, ia adalah tambahan yang bagus untuk mana-mana dapur bagi mereka yang mencari pilihan memasak yang lebih sihat dan pantas.

Pengacau kuali automatik:

Walaupun tidak sentiasa penting, namun ia boleh mengelakkan anda daripada terus mengacau masakan yang memerlukan perhatian sepanjang masa.

Pengacau kuali automatik ialah alat dapur yang boleh membantu menjimatkan masa dan usaha semasa memasak, terutamanya semasa menyediakan makanan yang memerlukan kacau berterusan, seperti risotto atau sos. Berikut ialah beberapa ciri dan faedah pengacau kuali automatik:

1. Memasak tanpa tangan: Pengacau kuali automatik membolehkan anda mengacau makanan tanpa perlu berdiri di tepi dapur dan melakukannya secara manual. Ini membebaskan masa untuk tugasan lain atau membolehkan anda menjauh dari dapur seketika.

2. Kacau konsisten: Pengacau kuali automatik boleh mengacau makanan anda secara sekata dan konsisten, yang boleh membantu mengelakkan daripada terbakar atau melekat pada bahagian bawah kuali.

3. Mudah digunakan: Kebanyakan pengacau kuali automatik mudah dipasang pada periuk atau kuali anda dan disertakan dengan tetapan kelajuan boleh laras dan pemasa, menjadikannya mudah untuk digunakan.

4. Menjimatkan masa dan usaha: Menggunakan pengacau kuali automatik boleh menjimatkan masa dan usaha, terutamanya apabila memasak makanan yang memerlukan kacau berterusan atau masa memasak yang lama.

5. Kepelbagaian: Pengacau kuali automatik boleh digunakan untuk mengacau pelbagai jenis hidangan, daripada sos hingga sup, risotto dan rebusan.

6. Memasak seragam: Kacau konsisten dengan pengacau kuali automatik boleh membantu memastikan makanan anda masak secara sekata dan digabungkan dengan sempurna.

7. Mampu Milik: Pengacau kuali automatik biasanya berpatutan dan boleh menjimatkan wang anda dalam jangka masa panjang dengan mengurangkan risiko makanan terbakar atau melekat pada bahagian bawah periuk atau kuali anda.

Secara keseluruhannya, pengacau kuali automatik adalah pilihan yang mudah dan berpatutan bagi mereka yang ingin menjimatkan masa dan usaha semasa memasak, terutamanya semasa menyediakan hidangan yang memerlukan pengawasan berterusan. Walaupun ia mungkin tidak penting untuk semua jenis masakan, ia boleh menjadi alat yang berguna untuk mereka yang ingin memudahkan proses memasak mereka.

Skala pintar (Smart scales):

Smart scales, dihubungkan kepada telefon pintar anda untuk memberikan pelbagai maklumat tambahan.

Penimbang pintar ialah alat dapur yang direka untuk membantu anda mengukur dan menjejaki pengambilan makanan anda dengan lebih ketepatan dan mudah. Berikut ialah beberapa ciri dan faedah penimbang pintar:

1. Pengukuran yang tepat: Penimbang pintar menggunakan teknologi seperti penderia dan algoritma untuk mengukur makanan anda dengan tepat, yang boleh membantu anda menjejaki pengambilan kalori anda dengan lebih tepat.

2. Maklumat pemakanan: Banyak skala pintar boleh memberikan maklumat pemakanan untuk makanan anda, termasuk kalori, protein, lemak dan karbohidrat.

3. Penjejakan mudah: Banyak skala pintar boleh disegerakkan dengan applikasi atau peranti lain, membolehkan anda menjejaki pengambilan makanan anda dengan mudah dan maju ke arah matlamat kesihatan dan kecergasan anda.

4. Serbaguna: Penimbang pintar boleh digunakan untuk pelbagai jenis makanan, daripada buah-buahan dan sayur-sayuran kepada daging dan bijirin.

5. Kawalan bahagian: Penimbang pintar boleh membantu anda mengawal bahagian anda dengan lebih tepat, yang boleh berguna untuk menguruskan berat badan anda dan mencegah makan berlebihan.

6. Penyesuaian: Sesetengah skala pintar membolehkan anda menyesuaikan ukuran anda berdasarkan keutamaan peribadi anda atau keperluan diet.

7. Mesra pengguna: Banyak skala pintar mudah digunakan dan disertakan dengan antara muka intuitif, menjadikannya boleh diakses oleh orang yang mempunyai pelbagai tahap kepakaran teknikal.

Secara keseluruhan, penimbang pintar adalah alat yang berguna untuk mereka yang ingin menjejaki pengambilan makanan mereka dengan lebih tepat dan menguruskan berat badan mereka dengan lebih berkesan. Walaupun ia mungkin tidak penting untuk semua jenis masakan, ia boleh menjadi tambahan yang berguna kepada mana-mana dapur bagi mereka yang ingin meningkatkan kesihatan dan pemakanan mereka.

Pemproses makanan (Food processors):

Kerja-kerja menghiris boleh memakan lebih daripada separuh masa memasak, kini hanyalah beberapa minit.

Pemproses makanan ialah alat dapur serba boleh yang boleh membantu anda menjimatkan masa dan usaha semasa menyediakan makanan. Berikut adalah beberapa ciri dan faedah pemproses makanan:

1. Memotong dan menghiris: Pemproses makanan datang dengan pelbagai bilah yang boleh mencincang, menghiris dan mencincang makanan dengan mudah, menjadikannya lebih cepat dan lebih mudah untuk menyediakan bahan untuk hidangan.

2. Mencampur dan mengadun: Pemproses makanan boleh mencampur dan mengadun bahan, menjadikannya lebih mudah untuk menyediakan cicahan, sos dan sapuan.

3. Menjimatkan masa: Pemproses makanan boleh menjimatkan masa anda semasa menyediakan makanan, terutamanya apabila anda bekerja dengan kuantiti makanan yang banyak.

4. Ketekalan: Pemproses makanan boleh membantu anda mencapai hasil yang konsisten, yang boleh berguna apabila anda cuba menyediakan resipi dengan tepat.

5. Serbaguna: Pemproses makanan boleh digunakan untuk pelbagai jenis makanan, daripada sayur-sayuran hingga buah-buahan, kacang dan daging.

6. Penyesuaian: Pemproses makanan membolehkan anda menyesuaikan persediaan makanan anda, membolehkan anda melaraskan saiz kepingan anda, ketekalan campuran anda dan tekstur makanan anda.

7. Mudah dibersihkan: Banyak pemproses makanan datang dengan komponen selamat untuk mesin basuh pinggan mangkuk, menjadikannya mudah dibersihkan.

Secara keseluruhannya, pemproses makanan merupakan tambahan yang berharga kepada mana-mana dapur, terutamanya jika anda gemar memasak dan ingin menjimatkan masa dan usaha semasa menyediakan makanan. Ia serba boleh, mudah digunakan dan boleh membantu anda mencapai hasil yang konsisten dalam masakan anda.

Pengisar berkelajuan tinggi:

Pengisar kelajuan tinggi ini memastikan mutu kisaran yang terbaik dalam masa yang pantas. 

Pengisar berkelajuan tinggi ialah peralatan dapur berkuasa yang boleh mengadun pelbagai bahan dengan cepat dan cekap. Berikut adalah beberapa ciri dan faedah pengisar berkelajuan tinggi:

1. Motor berkuasa: Pengisar berkelajuan tinggi didatangkan dengan motor berkuasa yang boleh mengadun bahan dengan cepat dan cekap, membolehkan anda membuat smoothie, sup dan sos dalam beberapa saat.

2. Kepelbagaian: Pengisar berkelajuan tinggi boleh menggabungkan pelbagai bahan, termasuk buah-buahan, sayur-sayuran, kacang, biji dan bijirin, menjadikannya alat serba boleh di dapur.

3. Konsistensi licin: Pengisar berkelajuan tinggi boleh menggabungkan bahan-bahan menjadi tekstur yang licin dan konsisten, menjadikannya lebih mudah untuk membuat smoothie dan sos yang bebas daripada ketulan dan bergintil.

4. Pengekalan nutrien: Pengisar berkelajuan tinggi boleh memecahkan ramuan kepada tekstur halus, yang boleh membantu mengekalkan nutrien dan meningkatkan bioavailabilitinya.

5. Mudah digunakan: Pengisar berkelajuan tinggi biasanya mudah digunakan dan disertakan dengan kawalan intuitif, membolehkan anda melaraskan kelajuan dan konsistensi adunan anda.

6. Mudah dibersihkan: Banyak pengisar berkelajuan tinggi disertakan dengan komponen selamat untuk mesin basuh pinggan mangkuk, menjadikannya mudah dibersihkan.

7. Tahan lama: Pengisar berkelajuan tinggi biasanya dibina untuk bertahan dan boleh menahan penggunaan yang kerap tanpa kehilangan prestasinya.

Secara keseluruhannya, pengisar berkelajuan tinggi ialah alat yang berguna untuk mereka yang ingin mengadun bahan dengan cepat dan cekap, terutamanya apabila menyediakan smoothie, sup dan sos. Ia serba boleh, mudah digunakan dan boleh membantu anda mencipta tekstur yang licin dan konsisten untuk adunan anda.

Pembantu dapur pintar:

Pembantu di dapur yang membantu anda memasak dengan menyediakan panduan yang sepatutnya - tidak seperti ibu mertua anda!

Pembantu dapur pintar ialah peranti berkuasa AI yang boleh membantu anda dengan pelbagai tugas di dapur, daripada cadangan resipi hingga membeli-belah runcit dan perancangan makanan. Berikut ialah beberapa ciri dan faedah pembantu dapur pintar:

1. Kawalan suara: Pembantu dapur pintar boleh dikawal menggunakan arahan suara, yang boleh berguna apabila tangan anda sibuk memasak.

2. Cadangan resipi: Pembantu dapur pintar boleh mencadangkan resipi berdasarkan pilihan diet anda dan bahan-bahan yang ada di tangan anda.

3. Perancangan makanan: Pembantu dapur pintar boleh membantu anda merancang makanan anda untuk minggu ini, membolehkan anda menjimatkan masa dan wang dengan membuat senarai runcit dan menyediakan makanan anda lebih awal.

4. Beli-belah runcit: Pembantu dapur pintar boleh membantu anda dengan membeli-belah runcit dengan mencadangkan item untuk ditambahkan pada senarai beli-belah anda dan juga memesan barangan runcit dalam talian.

5. Maklumat pemakanan: Pembantu dapur pintar boleh memberikan maklumat pemakanan untuk makanan anda, termasuk kiraan kalori dan pecahan makronutrien.

6. Penyepaduan rumah pintar: Banyak pembantu dapur pintar boleh disepadukan dengan peranti rumah pintar lain, seperti lampu pintar dan termostat, membolehkan anda mengawal persekitaran rumah anda semasa anda memasak.

7. Pemperibadian: Pembantu dapur pintar boleh mempelajari pilihan anda dan menyesuaikan diri dengan keperluan anda dari semasa ke semasa, memberikan pengalaman yang lebih diperibadikan.

Secara keseluruhan, pembantu dapur pintar ialah alat yang berguna untuk mereka yang ingin menjimatkan masa dan usaha di dapur. Mereka boleh membantu anda merancang makanan anda, mencadangkan resipi dan juga memesan barangan runcit, membolehkan anda menumpukan pada bahagian memasak yang menyeronokkan. Dengan kawalan suara dan penyepaduan rumah pintar, mereka juga boleh membantu anda mencipta pengalaman dapur yang lancar dan bersepadu.

Kesemua teknologi ini boleh membantu menyelaraskan proses memasak dan menjadikannya lebih menyeronokkan. Terdapat pelbagai kemudahan yang boleh di gunakan mengikut keperluan seseorang. Namun di sini, penjimatan masa, tenaga dan mungkin juga memberikan hasil yang jah lebih baik berbanding dengan kaedah penyediaan makanan secara biasa. Ia perlu dipandang sebagai pelaburan yang memberikan anda lebih masa untuk melakukan banyak perkara lain ataupun dapat memberikan anda kerehatan untuk menikmati masa bersama keluarga dan orang yang tersayang.

Walau bagaimanapun, adalah penting untuk ambil perhatian bahawa tidak semua teknologi ini diperlukan atau mampu dimiliki oleh semua orang. Terpulang kepada setiap individu untuk menentukan alat yang paling berguna di dapur mereka sendiri.

Adakah Gadget Mendatangkan Mudarat Pada Anak Anda?

Gadget mampu memberikan ransangan yang lebih berbanding buku.

Satu persoalan penting pada masa kini kerana ia merupakan antara keperluan penting dan fenomena semasa yang hangat diperbincangkan . Namun penggunaannya kepada kanak-kanak boleh membawa impak yang sangat besar. Maka dengan itu, kita perlu memberikan tumpuan yang serius tentang kesan jangka panjang ini yang akan memberikan kesan sehingga kanak-kanak tersebut meningkat dewasa?

Setiap perkara mempunyai kesan positif dan negatif maka terpulanglah kepada kita dalam memanfaatkannya. Bagi kanak-kanak pula ianya adalah bergantung kepada apakah yang kita berikan kepada mereka (dan pengawasan semasa mereka menggunakan peralatan yang digunakan). Kerap kali kesan negatif adalah disebabkan oleh cara penggunaan bukan disebabkan oleh sesuatu barang atau peralatan tersebut.

Mengapa Ia Penting?

Pada mulanya kesan negatif penggunaan gadget amat merisaukan. Namun apabila dilihat kepada kebaikan yang mampu diberikan oleh peralatan ini adalah jauh lebih baik. Ini dibuktikan dengan beberapa bukti yang menunjukkan kanak-kanak pintar juga merupakan mereka yang kerap menggunakan gadget-gadget yang berada di pasaran. Selain itu juga ramai lagi remaja lain yang memanfaatkan peralatan ini samada untuk kejayaan mereka dalam bidang pelajaran, rekaan dan perniagaan dalam usia yang lebih muda. Jadi apakah yang menyebabkan gadget merbahaya?

Faktor penggunaan dan pengawasan merupakan faktor yang penting apabila sesuatu barangan diberikan kepada kanak-kanak. Adalah penting bagi orang dewasa membuat tinjauan mengenai sesuatu barangan dan kesannya sebelum diberikan kepada kanak-kanak di bawah pengawasan mereka. Adalah lebih baik juga sekiranya penggunaan alatan tersebut dapat digunakan bersama, jadi anda boleh berbincang mengenai perkara yang dilakukan dengan peralatan tersebut.

Ya, tiada perkara yang mudah dan ianya amat sukar sekiranya anda tidak meminatinya. Ini kerana bukanlah mudah mengawasi aktviti kanak-kanak menggunakan peralatan elektronik (kerana perisian kanak-kanak membosankan golongan dewasa). Namun ia merupakan tanggungjawab, dan anda perlu melatih diri anda untuk menjadi pengajar, guru, rakan, pendorong kepada mereka sewaktu program ini dijalankan. Sekiranya anda memahami tugas dan fungsi anda dengan tepat, maka mungkin ianya tidaklah sesukar mana.

Pendedahan Di Peringkat Awal

Melalui peralatan yang ada, anda boleh memberikan pendedahan awal kepada anak-anak anda mengenai banyak perkara dalam pelbagai bentuk ransangan pula. Ini kerana melalui gadget ini, anak anda juga boleh berinteraksi dengan peralatan tersebut selain hanya interaksi dalam bentuk teks, audio dan video. Apa yang penting adalah pengelibatan anda untuk menentukan appikasi yang sesuai untuk mereka.

Banyak aplikasi yang disediakan khusus untuk kanak-kanak dan aplikasi jenis inilah yang perlu anda berikan kepada mereka. Aplikasi dari jenis ini disediakan khusus bagi memberikan pendedahan dan pendidikan kepada mereka. Ia juga disediakan oleh mereka yang pakar dalam pendidikan kanak-kanak untuk memastikan mutu pendidikan yang berkualiti. Dengan erti kata lain, ia membantu anda mendidik anak-anak anda.

Gadget Dalam Kehidupan

Alexis menjadikan iPad sebagai antara aktiviti kegemarannya.

Kepentingan gadget dalam pendidikan ini dapat dilihat daripada penggunaannya di serata dunia. Antaranya adalah Alexis Martin seorang kanak-kanak pintar dari Arizona, US. Pada usia 3 tahun beliau telah diterima menyertai pertubuhan Mensa. Seperti juga kanak-kanak lain Alexis banyak menghabiskan masanya menggunakan iPadnya sebagai sebahagian permainan harian. Alexis telah mampu membaca pada usia 2 tahun

Reaksi Arden Hayes di dalam rancangan Jimmy Kimmel, Live. 

Bagitu juga dengan seorang lagi kanak-kanak pintar iaitu Arden Hayes yang mempunyai gadget pilihan beliau sendiri iaitu “iPad’”. Pada usia 5 tahun Arden muncul dalam beberapa rancangan TV untuk mempamerkan kemahiran beliau mengenalpasti setiap presiden Amerika dan juga mengenali dan mengingati nama negara dan ibu negerinya. Kanak-kanak pintar ini juga amat petah dalam bertutur dengan orang dewasa.

Dengan dorongan bapanya Ayan Qureshi menjadi "computer specialist" termuda.

Manakala seorang lagi kanak-kanak yang menunjukkan kemahiran dalam pemprograman komputer pada usia enam tahun, iaitu Ayan Qureshi (5 tahun) berjaya menduduki peperiksaan sebagai “computer specialist”. Beliau menduduki peperiksaan tersebut di Birmingham City University, UK. Beliau mula menunjukkan minat terhadap komputer pada usia 3 tahun yang menyebabkan bapanya menyediakan sebuah makmal komputer bagi beliau.

Itu hanyalah sebahagian contoh kecil mengenai fungsi gadget dalam pendidikan kanak-kanak dalam dunia hari ini. Namun begitu pengelibatan orang dewasa adalah penting bagi memastikan keberkesanan penggunaannya. Tanpa pengawasan, ia bukan sahaja menjadi satu pembaziran, malah mungkin membawa mudarat.

Jadi terpulanglah kepada anda dalam membuat keputusan. Samada mengambil peluang ini untuk mendapatkan kebaikan darinya, mengabaikannya bagi menjimatkan perbelanjaan atau mengambil jalan mudah dengan membiarkan anak anda menggunakannya untuk menghabiskan masa mereka tanpa kawalan. Apakah komen anda?

Bangunan-bangunan Pintar di Dunia

Bangunan pintar merupakan bangunan yang mempunyai ciri-ciri istimewa dalam memastikan bangunan tersebut memberikan fungsi yang diperlukan dengan tenaga yang lebih jimat, kurang pencemaran, menggunakan sumber tenaga boleh diperbaharui dan pelbagai lagi. Ia merupakan satu ciri-ciri penting dalam seni reka bangunan pada masa ini memandangkan isu penggunaan tenaga menjadi satu perkara penting di samping mengelakkan masalah pencemaran yang semakin meruncing.

Berikut adalah beberapa bangunan di serata dunia yang merupakan bangunan-bangunan pintar dengan beberapa ciri-cirinya;

Leadenhall Building, London

Bangunan Leadenhall ini mempunyai spesifikasi penjimatan tenaga yang lebih menyeluruh. Mengandungi 293 meter untuk mengesan penggunaan cahaya. Selain itu juga ia menguatkan pemasangan pengaliran air yang perlahan manakala panel pemantul di bahgian luarnya pula membenarkan ruang pengaliran udara pada setiap tingkat ke-7 untuk membenarkan pengaliran udara yang lebih lancar selain mengurangkan penggunaan penghawa dingin.

Capital Tower, Singapore

Merupakan antara bangunan pintar terawal selama lebih 15 tahun, Bangunan Capital Tower di Singapura ini siap di bina pada tahun 2000. Menggunakan sistem kawalan yang dikenali sebagai ‘Integrated Intelligent Building System’ (IBMS) untuk mengawal perkhidmatan dan kemudahan di dalam bangunan tersebut. Selain itu ia turut dilengkapi dengan sistem parking pintar yang menyediakan paparan semasa di pintu masuk tempat letak kereta bangunan tersebut.

Lift-lift di dalam bangunan ini juga turut dilengkapi dengan paparan yang memaparkan berita-berita semasa. Melalui pengurusan tenaga  ‘eco-friendly’ yang digunakan pada bangunan ini menjadikan ia antara bangunan pintar yang mendahului bangunan-bangunan lain.

David Brower Centre, California

Seperti bangunan-bangunan pintar yang lain juga bangunan ini menggunakan tenaga dengan efisyen disamping penjanaan tenaga solar sebanyak yang mungkin.

Kesemua bahagian di dalam bangunan mendapat cahaya matahari dengan baik bagi mengurangkan penggunaan lampu. Manakala panel-panel solar digunakan untuk menyediakan perlindungan dari cahaya matahari selain daripada menjana tenaga elektrik.

Ia juga turut dilengkapi dengan pengesan Co2 untuk mengaktifkan kemasukan udara segar secara automatik.

Port of Portland, Oregon

Bangunan ini dilengkapi dengan sistem pengurusan air buangan yang bertaraf dunia. Ia berjaya mengurangkan penggunaan air sebanyak 75% dengan menggunakan air yang digunakan oleh 500 pengguna bangunan tersebut.

Menggunakan sistem yang dikenali sebagai The Living Machine, yang juga menganugerahkan bangunan tersebut dengan pensijilan LEED Platinum, menghasilkan air berkualiti yang digunakan untuk tujuan pengepaman tandas dan juga menara penyejuk bangunan tersebut.

SAP America Headquarters, Pennsylvania

Bagunan yang dilengkapi dengan bumbung hujau (dipenuhi tumbuhan) menerima penganugerahan terbesar LEED Certified Platinum di negeri Pennsylvania.

Meliputi 210,000 kaki persegi bangunan ini mempunyai banyak ciri-ciri istimewa dalam menggunakan sumber dan tenaga secara optimum. Ia bukan sahaja menggunakan simpanan air hujan bagi tujuan pengepaman tandas malah untuk tujuan penyiraman pokok-pokok pada landskap bangunan.

Bangunan ini juga turut menggunakan perigi geothermal, sistem kalibrasi kilat dan juga sistem pengaliran angin yang dapat menjimatkan penggunaan tenaga.

Terminal B, Norman Y Mineta San Jose International Airport

Terminal B di Mineta San Jose International Airport ini mempunyai beberapa keistimewaan tersendiri yang menyebabkan ia tersenarai di dalam bangunan-bangunan pintar. Selain daripada rekabentuk yang membolehkan ia menggunakan sebanyak mungkin cahaya daripada matahari, ia juga dilengkapi dengan sistem self –checking serta pengimbasan bagasi.

Selain itu juga para penumpang yang menunggu boleh menggunakan “Air Chair”, kerusi yang dilengkapi dengan soket untuk tujuan mengecas peralatan elektronik. Bangunan ini juga direka bagi mempunyai sistem pengaliran udara yang menjimatkan tenaga.

The New York Times, NY

Bangunan untuk akhbar harian New York yang berumur 164 tahun ini siap dibina pada tahun 2007 dilengkapi dengan tirai seramik yang melindinginya daripada matahari.

Tirai seramik merupakan tiub yang berfungsi untuk memantulkan cahaya matahari bagi menghasilkan warna-warna yang berbeza. Menggunakan tingkap daripada lantai ke syiling bagi memastikan cahaya yang maksima untuk menerangi bahagian dalaman bangunan ini. Selain itu juga ia turut dilengkapi dengan pelindung matahari yang dilengkapi dengan pengesan untuk mengurangkan cahaya matahari memasuki bangunan secara terus dan ini mengurangkan suhu panas di dalam bangunan.

Beijing Airport, T3 Terminal

Beijing Airport T3, merupakan terminal kedua terbesar selepas Dubai International Airport. Dibina bagi menyediakan kemudahan pengangkutan menjelang Olimpik di Beijing pada tahun 2008.

Terminal ini dilengkapi dengan 25,000 monitor dan pengesan (sensors) untuk memastikan keselamatan dan juga penggunaan tenaga yang efisyen. Terdapat 10 stesen kerja yang mengawal air, suhu dan pengaliran udara melalui sistem automasi Schneider Electric yang dibekalkan oleh IBM, bagi memastikan kesemua sistem kawalan dan lebih daripada 1,600 kipas berfungsi dengan baik.

Musée du quai Branly, Paris

Pada tahun 2006, seluas 800 meter persegi dinding muzium ini telah ditukar kepada dinding daripada tumbuh-tumbuhan hidup dari serata dunia. Terdapat kira-kira 15,000 tumbuhan, daripada 150 jenis di tanam memenuhi ruang dinding bangunan ini dalam usaha untuk memperbaiki kualiti udara di persekitaran tersebut juga sebagai langkah penjimatan tenaga.

The Gates' Home, Washington

Rumah kediaman milik Bill Gates ini dilengkapi dengan ciri-ciri pintar yang mampu menukarkan persekitaran di dalam bilik mengikut ciri-ciri yang bersesuai dengan seseorang yang tinggal di rumah tersebut. Manakala tetamu pula akan dibekalkan pin untuk menukarkan tetapan ini sebaik sahaja memasuki bilik tersebut.

Dilengkapi dengan sistem server bagi keseluruhan kawasan, kolam renang 18 m (60 ft.) dengan sistem bunyi dalam air, gimnasium berkeluasan 230 m² (2,500 ft.²), ruang makan berkeluasan 93 m² (1,000 ft.²) dan lantai dengan dengan sistem pemanas.