Bagaimana Teknologi Mengubah Kita Melancong, Perbezaan di Era 80-an dan 90-an dan Sekarang

Penggunaan gadget menggantikan pelbagai keperluan perjalanan dalam era 80-an dan 90-an dan ianya amat membantu.

Tahukah anda aktiviti pelancongan pada era 80-an dan 90-an adalah jauh berbeza daripada hari ini. Hari ini, kita dengan mudah boleh mengatur segala keperluan untuk melancong sendiri dan berbeza pada zaman 80-an dan 90-an. Walaupun begitu, keadaan itu juga turut menjadikan para pengembara menjadi lebih berdikari, mempunyai hubungan yang lebih baik dengan orang lain samada pelancong lain atau orang tempatan dan mempunyai pelbagai kemahiran asas untuk melancong ke negara-negara yang lain. Apa yang menyukarkan adalah segala perkara ini perlu diuruskan secara perlahan-lahan beberapa bulan sebelum aktiviti melancong boleh dilakukan.
 
Berbeza dengan hari ini, segala urusan boleh dilakukan sendiri dengan pastas dengan kepesatan teknologi. Malahan ia membolehkan aktiviti pelancongan dinikmati oleh setiap golongan. Pelbagai laman web dan perisian telefon pintar yang memudahkan urusan ini dan ia menyediakan segala keperluan daripada membuat perancangan sehinggalah kepada memenuhi aktiviti lawatan itu sendiri. Ia boleh dilakukan sebelum perjalanan, malah sesama di dalam perjalanan. Jadi kali ini kita ingin melihat bagaimana teknologi ini telah membantu orang ramai dalam memenuhi satu lagi impian kita dalam meneroka dunia luar daripada tempat di mana kita tinggal.
 
Cara kita melancong/mengembara hari ini berbanding tahun 80-an dan 90-an telah direvolusikan oleh kemajuan dalam teknologi merentasi pelbagai aspek. Berikut adalah beberapa perbezaan dan faedah utama:
 
1. Tempahan dan Perancangan:
- 80-an dan 90-an: Tempahan penerbangan, hotel dan kereta sewa biasanya memerlukan agensi pelancongan melawat atau membuat panggilan telefon. Ia adalah proses yang memakan masa dengan pilihan terhad untuk perbandingan. Pada era ini proses membuat tempahan memakan masa yang lama dan adakalanya hanya boleh dilakukan melalui agensi. Penyemakan melalui telefon pula memakan masa yang lama dan seringkali mengalami masalah talian sibuk.
 
- Hari ini: Internet dan aplikasi mudah alih membolehkan perbandingan mudah harga dan pilihan merentas berbilang platform. Platform tempahan dalam talian seperti Expedia, Booking.com dan Airbnb menawarkan kemudahan dan fleksibiliti dalam merancang perjalanan. Kesemua kemudahan ini boleh dilakukan sendiri oleh individu dalam masa yang singkat. Kesemua hasil tempahan pula akan direkodkan di dalam kalendar secara automatik. Terdapat juga aplikasi yang membantu membuat perancangan percutian selain memberikan tips-tips berguna.

Brosur-brosur merupakan kaedah mendapatkan maklumat utama dalam pelancongan era 80-an dan 90-an. Walaupun ia amat berguna, anda terpaksa menyimpan sejumlah brosur untuk melengkapkan kesemua maklumat.

 
2. Navigasi:
- 80-an dan 90-an: Peta kertas ialah alat navigasi utama, sering membawa kepada kekeliruan dan tersesat di tempat yang tidak dikenali. Ini merupakan trend yang paling popular di era 80-an dan 90-an, setiap pelancong akan membawa peta kawasan yang akan dilawati atau buku panduan. Ia memerlukan kemahiran dan kebiasaannya adalah sukar menentukan kedudukan anda sendiri di dalam peta tersebut.
 
- Hari ini: Sistem navigasi GPS dan aplikasi pemetaan mudah alih seperti Peta Google dan Waze menyediakan arah masa nyata, kemas kini trafik dan laluan alternatif, menjadikan navigasi lebih mudah dan cekap. Selain itu ia juga turut menyediakan kemudahan kedudukan anda di dalam peta. Perjalanan dan pengangkutan yang perlu diambil serta jangkaan masa. Di sesetengah negara, sistem ini berfungsi dengan baik dan amat membantu pelancong dalam navigasi mereka. Banyak maklumat penting disediakan di dalam peta termasuk maklumat umum dan pautan ke laman web sekiranya disertakan.
 
3. Komunikasi:
- 80-an dan 90-an: Berkomunikasi dengan orang di rumah semasa dalam perjalanan selalunya melibatkan panggilan jarak jauh yang mahal atau menghantar poskad. Perhubungan kaedah ini bukan sahaja memakan masa yang lama. Ia juga tidak sesuai bagi perjalanan jangka pendek. Khabar berita dari lokasi yang dilawati hanya akan diterima setelah beberapa minggu ke alamat yang dihantar. Manakala gambar-gambar yang diambil pula menggunakan filem yang perlu diproses tanpa mengetahui kualiti sebenar gambar yang diambil.
 
- Hari ini: Telefon pintar dan sambungan internet membolehkan komunikasi segera melalui mesej teks, e-mel, media sosial dan panggilan video, memastikan pengembara sentiasa berhubung dengan keluarga dan rakan tanpa mengira lokasi mereka. Perhubungan secara masa sebenar (real-time) membolehkan berita disampaikan dalam sekelip mata. Kesemua gambar-gambar digital juga dapat disemak dalam masa yang sama dikongsi dengan rakan taulan di media sosial. Apa yang lebih penting, segala maklumat yang berlaku di tempat yang dilawati dapat disemak dalam tempoh yang singkat.

Penggunaan peta merupakan keperluan navigasi penting pada era 80-an dan 90-an. Penggunaannya kini telah digantikan dengan penggunaan telefon bimbit.

 
4. Akses Maklumat:
- 80-an dan 90-an: Pengembara sangat bergantung pada buku panduan dan brosur untuk mendapatkan maklumat tentang destinasi, tarikan dan adat resam tempatan. Adakalanya buku-buku panduan ini juga sukar didapati dan di kedai-kedai buku yang tertentu sahaja. Pengenalan mengenai tempat yang ingin dilawati adalah sukar didapati terutamanya bagi kawasan-kawasan yang jarang dilawati kerana maklumat mengenainya amat terhad.
 
- Hari ini: Internet menyediakan akses kepada pelbagai maklumat, termasuk blog pelancongan, ulasan tapak web seperti TripAdvisor dan kandungan yang dijana pengguna pada platform media sosial, membantu pelancong membuat keputusan termaklum dan menemui permata tersembunyi. Keadaan hari ini jauh berbeza di mana maklumat-maklumat ini terdapat di laman web yang boleh dicapai melalui telefon bimbit. Perkara ini juga merapatkan lagi jurang antara para pelawat dan penduduk tempatan di mana pengenalan mengenai mereka dapat sedikit sebanyak dipelajari sebelum lawatan dilakukan.
 
5. Keselamatan dan Keselamatan:
- 80-an dan 90-an: Pengembara mempunyai sumber yang terhad untuk mengakses bantuan kecemasan dan menangani keadaan yang tidak dijangka. Keadaan ini menjadikan lawatan ke kawasan-kawasan pedalaman merupakan satu risiko yang tinggi. Kawasan-kawasan ini bukan sahaja sukar untuk dilawati malah, sebarang perkara yang berlaku juga adalah sukar untuk dihebahkan.
 
- Hari ini: Peranti dan aplikasi mudah alih menawarkan ciri keselamatan seperti fungsi SOS kecemasan, perkongsian lokasi dan makluman masa nyata untuk bencana alam atau ancaman keselamatan, meningkatkan rasa selamat pengembara dan memberikan bantuan apabila diperlukan. Malah bagi teknologi terkini, peralatan seperti telefon bimbit satelit menyediakan hubungan dari hampir setiap kawasan di dunia. Dalam keadaan-keadaan tertentu, rekod perhubungan telefon bimbit dan menara telekomunikasi boleh disemak untuk mengesan lokasi seseorang.

Hiburan di dalam perjalanan menambahkan keselesaan kepada penumpang dalam menempuh jarak yang jauh.

 
6. Hiburan dan Keselesaan:
- 80-an dan 90-an: Penerbangan jauh atau perjalanan jalan raya mungkin membosankan dengan pilihan hiburan terhad seperti buku, majalah atau pemain kaset mudah alih. Walaupun ini tidak menjadi perkara yang mendesak ia adakalanya berguna bagi lawatan berkumpulan seperti bersama keluarga. Dengan adanya faktor hiburan, kebosanan dalam menempuhi perjalanan yang jauh dapat dikurangkan.
 
- Hari ini: Sistem hiburan dalam penerbangan, perkhidmatan penstriman dan sambungan Wi-Fi pada pesawat menyediakan pelbagai pilihan hiburan. Selain itu, kemajuan dalam teknologi pengangkutan telah meningkatkan keselesaan dengan ciri seperti tempat duduk boleh laras dan kawalan iklim. Keselesaan dan kemudahan yang disediakan daripada teknologi moden membolehkan perjalanan menjadi lebih menyenangkan. Keadaan ini sebenarnya turut menyumbang kepada keselamatan apabila perjalanan dapat mengelakkan pemandu daripada cepat letih dan mengantuk.
 
7. Kesan Alam Sekitar:
- 80-an dan 90-an: Pertimbangan alam sekitar tidak begitu menonjol dalam keputusan perjalanan, yang membawa kepada pelepasan karbon yang lebih tinggi dan kesan ekologi. Keadaan menjadi semakin meruncing apabila pertambahan pengangkutan yang digunakan oleh industri pelancongan turut meningkat. Impak kepada alam semakin ketara dengan kepupusan haiwan-haiwan semakin pencemaran udara yang turut menggugat kesihatan manusia.
 
- Hari ini: Peningkatan kesedaran tentang isu alam sekitar telah membawa kepada pembangunan pilihan perjalanan yang mampan, termasuk penginapan mesra alam, program pengimbangan karbon, dan promosi amalan pelancongan yang bertanggungjawab, membantu mengurangkan jejak perjalanan alam sekitar. Teknologi juga membantu untuk meningkatkan keupayaan enjin kenderaan yang menurunkan kadar pencemaran selain penggunaan kenderaan elektrik dan enjin hidrogen.
 
8. Daftar Masuk Mudah Alih dan Pas Masuk:
- 80-an dan 90-an: Pengembara terpaksa menunggu dalam barisan panjang di kaunter daftar masuk lapangan terbang dan mengemukakan pas masuk fizikal. Kebanyakan urusan di kaunter-kaunter di lapangan terbang dilakukan secara manual dan memakan masa yang lama. Kaedah ini juga memerlukan kakitangan yang ramai.
 
- Hari ini: Daftar masuk mudah alih dan pas masuk digital membolehkan pengembara memintas baris gilir dan menyelaraskan proses menaiki pesawat, menjimatkan masa dan mengurangkan pembaziran kertas. Manakala kaunter daftar masuk layan diri membolehkan proses ini dilakukan dengan lebih pantas. Sistem ini selain daripada menjimatkan kos kakitangan, ia turut menyumbang kepada penurunan tambang penerbangan.
 
9. Terjemahan Bahasa:
- 80-an dan 90-an: Halangan bahasa boleh menjadi cabaran penting bagi pengembara, yang membawa kepada salah faham dan kesukaran dalam komunikasi. Mempelajari bahasa asing bukanlah mudah. Ini ditambahkan lagi dengan sebutan yang kurang tepat menyebabkan orang tempatan tidak memahaminya. Bagi sesetengah bahasa pula yang mempunyai tulisan yang berbeza, yang menjadikannya lebih sukar.
 
- Hari ini: Aplikasi terjemahan seperti Terjemahan Google mendayakan terjemahan segera teks, pertuturan dan juga imej, memudahkan komunikasi dengan penduduk tempatan dalam bahasa asing dan meningkatkan pertukaran budaya. Malah terdapat aplikasi atau peralatan yang mampu menterjemahkan pertuturan anda secara terus ke dalam bahasa yang diingini. Bagi sesetengah telefon bimbit pula keupayaan menterjemahkan tulisan melalui kamera memudahkan pembacaan bahasa asing.

Pembayaran elektronik memudahkan semasa melancong. Ia mengelakkan kesilapan dan penipuan selain kemudahan tanpa menukar mata wang yang berbeza. 

 
10. Bayaran Tanpa Tunai:
- 80-an dan 90-an: Pengembara sangat bergantung pada wang tunai dan cek pengembara untuk transaksi, yang menimbulkan risiko keselamatan dan pilihan pembelian terhad. Penukaran wang tunai juga mengalami penurunan melalui caj yang dikenakan oleh pengurup wang. Biasa berlakunya kesilapan atau penipuan semasa melakukan transaksi penukaran mata wang asing ini. Bagi cek pengembara pula ia hanya boleh ditukarkan di cawangan bank tertentu semasa waktu operasi.
 
- Hari ini: Kaedah pembayaran tanpa sentuh, dompet mudah alih dan kad kredit antarabangsa diterima secara meluas, menawarkan kemudahan, keselamatan dan fleksibiliti dalam membuat pembayaran secara global. Pembayaran yang mudah tanpa perlu anda menukarkan mata wang menjimatkan masa dan mengelakkan kesilapan.
 
11. Perkongsian Ekonomi:
- 80an dan 90an: Pilihan penginapan dihadkan kepada hotel dan asrama, selalunya dengan harga tetap dan kemudahan standard. Bukan itu sahaja, adalah sukar untuk anda untuk melihat kemudahan yang disediakan di hotel-hotel yang ditempah. Jadi, anda mungkin tiada pilihan melainkan untuk menginap di penginapan yang telah ditempah walaupun ianya tidak memenuhi keperluan anda.
 
- Hari ini: Ekonomi perkongsian telah memperkenalkan pilihan penginapan alternatif seperti Airbnb, membolehkan pengembara tinggal di hartanah unik dan berhubung dengan hos tempatan untuk pengalaman tulen pada pelbagai titik harga. Begitu juga semakan pelbagai laman web yang menawarkan harga yang kompetitif, selain membolehkan untuk anda menyemak keadaan bilik penginapan serta kemudahan yang disediakan. Begitu juga promosi dan diskaun daripada pihak hotel bagi memastikan bilik dapat disewakan secara penuh.

Teknologi realiti maya membantu anda meneroka lokasi-lokasi yang sukar dilawati atau terlalu mahal untuk dilawati.

 
12. Realiti Maya dan Realiti Diperkukuh (Augmented Reality):
- 80-an dan 90-an: Penyelidikan pra-perjalanan bergantung pada imej statik dalam buku panduan dan brosur, memberikan cerapan terhad tentang destinasi. Keadaan sebenar lokasi sukar dibayangkan kerana perkongsian melalui gambar 2D sahaja tidak mencukupi. Cara yang terbaik adalah dengan berada di lokasi sebenar untuk mengalami keadaan destinasi yang bakal dilawati.
 
- Hari ini: Teknologi realiti maya (VR) dan realiti diperkukuh(AR) menawarkan pengalaman yang mengasyikkan, membolehkan pengembara meneroka destinasi secara maya, pratonton penginapan dan memvisualisasikan tarikan sebelum membuat tempahan, meningkatkan perancangan dan jangkaan perjalanan. Ia memberikan lebih maklumat tentang sesuatu lokasi sebelum anda melawatinya. Atau lawatan maya sendiri adakalanya dapat menjimatkan masa dan perbelanjaan bagi perjalanan yang terlalu mahal atau kesuntukan masa.
 
13. Kesihatan dan Kesejahteraan:
- 80-an dan 90-an: Akses kepada perkhidmatan penjagaan kesihatan semasa melancong ke luar negara adalah terhad, dan pengembara selalunya terpaksa bergantung pada farmasi atau kemudahan perubatan tempatan. Kesukaran mendapatkan bantuan sekiranya anda memerlukan perhatian khusus dari pakar-pakar tertentu menyebabkan perancangan lawatan terpaksa ditangguhkan.
 
- Hari ini: Perkhidmatan teleperubatan dan aplikasi kesihatan mudah alih menyediakan akses kepada nasihat perubatan, preskripsi dan bantuan kecemasan dari jauh, memastikan kesihatan dan kesejahteraan pengembara diutamakan walaupun dalam persekitaran yang tidak dikenali. Anda masih boleh mendapatkan bantuan pakar peribadi walaupun semasa berada di dalam perjalanan membolehkan perjalanan yang selesa dilakukan.
 
14. Pengaruh Media Sosial:
- 80-an dan 90-an: Inspirasi perjalanan terutamanya datang daripada sumber media tradisional seperti majalah, rancangan TV dan cadangan dari mulut ke mulut. Ia adalah amat sukar kerana, pilihan individu yang berbeza dan maklumat ini pula amat terhad dari media-media cetak, elektronik dan individu yang telah melawat ke lokasi tersebut.
 
- Hari ini: Platform media sosial seperti Facebook, Instagram, YouTube dan TikTok memainkan peranan penting dalam membentuk trend perjalanan, dengan pengaruh berkongsi foto, video dan petua perjalanan yang menawan, mempengaruhi pilihan destinasi dan perancangan jadual perjalanan. Maklumat-maklumat ini amat membantu termasuk komen-komen di Google maps, Agoda, TripAdvisor dan sebagainya memberikan sedikit gambaran mengenai sesuatu lokasi. Apa yang lebih menarik, anda juga boleh berinteraksi daripada mereka yang pernah melawat ke destinasi tersebut melalui media-media sosial ini.

Iklan-iklan berkaitan pelancongan menggunakan media seperti majalah-majalah dalam menyebarkan maklumat berkenaan tawaran pelancongan.

 
Contoh-contoh ini menggambarkan bagaimana teknologi telah mengubah hampir setiap aspek pengalaman perjalanan, menawarkan kemudahan, kecekapan dan pemperibadian yang lebih besar untuk pengembara moden. Pembangunan aplikasi-aplikasi dan konsep model perniagaan yang dahulunya mustahil, hari ini menjadi amat berguna dan membolehkan lebih ramai lapisan masyarakat mampu menikmati kemudahan melancong dengan harga yang lebih murah. Banyak peluang-peluang baru diwujudkan dengan peningkatan industri pelancongan. Maka dengan itu, semoga inovasi ini diteruskan dalam menjadikan industri ini sebagai salah satu kaedah dalam kita merapatkan hubungan sesama kita dari setiap pelusuk dunia.

Kebangkitan Teknologi Memasak Pintar: Bagaimana Gelombang Mikro dan Teknologi Mengubah Dapur

Ketuhar gelombang mikro merupakan salah satu kelengkapan rumah penting pada masa kini.

Ketuhar gelombang mikro bukanlah satu peralatan asing dan merupakan antara peralatan penting di dapur untuk rumah-rumah hari ini. Penggunaan ketuhar gelombang mikro bukan sahaja memudahkan proses pemanasan makanan malah ia juga amat cekap dan menggunakan tenaga yang lebih rendah berbanding dengan peralatan memasak yang biasa. Namun begitu masih terdapat keterbatasan bagi ketuhar gelombang mikro yang menyebabkan ia tidak mampu menggantikan peralatan memasak yang lain sepenuhnya. Para pereka bagaimanapun terus berusaha untuk menghasilkan ketuhar gelombang mikro yang lebih baik dari semasa ke semasa.

 
Sejarah ketuhar gelombang mikro bermula pada awal abad ke-20 apabila konsep penggunaan teknologi gelombang mikro untuk memasak pertama kali ditemui. Asas untuk ciptaan itu diletakkan pada tahun 1945 apabila Percy Spencer, seorang jurutera dan pencipta Amerika, sedang menjalankan eksperimen dengan tiub vakum baharu yang dipanggil magnetron. Semasa mengusahakan teknologi radar semasa Perang Dunia II, dia menyedari bahawa bar coklat di dalam poketnya telah cair disebabkan oleh gelombang elektromagnet yang dipancarkan oleh magnetron.
 
Tertarik dengan penemuan yang tidak disengajakan ini, Spencer terus bereksperimen dengan makanan yang berbeza, termasuk popcorn dan telur, dan memerhatikan bahawa ia juga menjadi panas dengan cepat. Menyedari potensi kaedah memasak baharu, beliau membina kotak logam yang dilengkapi magnetron, mencipta ketuhar gelombang mikro pertama di dunia.
 
Menjelang 1947, Spencer dan pasukannya telah membangunkan prototaip komersial. Versi awal ketuhar gelombang mikro adalah besar dan mahal, mengehadkan kepraktisan mereka untuk kegunaan rumah yang meluas. Walau bagaimanapun, apabila teknologi maju dan kos pembuatan menurun, ketuhar gelombang mikro menjadi lebih padat dan berpatutan.
 
Pada tahun 1955, ketuhar gelombang mikro domestik pertama yang dipanggil "Radarange" telah diperkenalkan oleh Syarikat Tappan Stove. Walau bagaimanapun, ia masih kekal sebagai barangan mewah kerana harganya yang tinggi. Selama bertahun-tahun, syarikat lain mengiktiraf potensi ketuhar gelombang mikro, yang membawa kepada kemajuan selanjutnya dan peningkatan kemampuan.
 
Titik perubahan untuk ketuhar gelombang mikro datang pada tahun 1960-an dan 1970-an apabila popularitinya melonjak. Pembangunan magnetron yang lebih cekap dan padat, ditambah dengan peningkatan permintaan pengguna untuk kemudahan di dapur, mendorong pengeluar untuk melabur banyak dalam pengeluaran ketuhar gelombang mikro. Menjelang 1980-an, ketuhar gelombang mikro telah menjadi perkakas biasa dalam isi rumah di seluruh dunia, merevolusikan cara orang ramai menyediakan dan memanaskan makanan.
 
Secara ringkasnya, ciptaan ketuhar gelombang mikro boleh dikesan kembali kepada penemuan kebetulan oleh Percy Spencer pada pertengahan 1940-an. Melalui dekad inovasi, penambahbaikan dan penyesuaian pasaran, ketuhar gelombang mikro berkembang daripada peranti yang besar dan mahal kepada peralatan dapur yang boleh diakses dan penting, selama-lamanya mengubah cara kami memasak dan memanaskan semula makanan kami.
 

Ketuhar gelombang mikro pada awal pengenalannya di pasaran.

Berikut mari kita perhatikan pula beberapa perkara berkaitan dengan kelebihan dan kekurangan penggunaan ketuhar gelombang mikro berbanding dengan kaedah memasak lain yang sekian lama telah digunakan sebelum ini. Ini bagi memberikan kita gambaran yang lebih jelas mengenai keperluan memiliki lebih daripada satu kaedah memasak di rumah:
 
Kelebihan menggunakan gelombang mikro berbanding kaedah memasak tradisional:
 
1. Kelajuan: Salah satu kelebihan paling ketara menggunakan gelombang mikro ialah kelajuannya. Ketuhar gelombang mikro boleh memasak atau memanaskan semula makanan dengan lebih cepat daripada kaedah konvensional. Ini amat bermanfaat untuk individu sibuk yang memerlukan makanan cepat atau snek.
 
2. Kecekapan tenaga: Ketuhar gelombang mikro biasanya lebih cekap tenaga daripada peralatan memasak tradisional. Mereka menggunakan gelombang elektromagnet untuk memanaskan makanan secara langsung, mengurangkan masa memasak dan meminimumkan pembaziran tenaga.
 
3. Nutrien yang dikekalkan: Makanan yang menggunakan gelombang mikro boleh membantu mengekalkan lebih banyak nutrien berbanding beberapa kaedah memasak tradisional. Masa memasak yang singkat dan penggunaan air yang minimum boleh membantu mengekalkan vitamin dan mineral dalam makanan.
 
4. Pemanasan sekata: Ketuhar gelombang mikro menggunakan meja putar atau pengacau berputar untuk memastikan pengagihan haba yang sekata, mengurangkan kemungkinan bintik panas dan makanan yang dimasak tidak sekata.
 
5. Mengurangkan penggunaan minyak dan lemak: Apabila memasak dengan ketuhar gelombang mikro, selalunya tidak perlu menambah minyak atau lemak tambahan, kerana makanan boleh dimasak menggunakan kelembapan semula jadinya sendiri.

Ketuhar elektrik biasa mempunyai kelebihan tersendiri dalam menghasilkan hasil masakan yang sukar dihasilkan dengan ketuhar gelombang mikro.

 
Keburukan menggunakan gelombang mikro berbanding kaedah memasak tradisional:
 
1. Masakan tidak sekata: Walaupun terdapat usaha untuk memastikan pemanasan yang sekata, ketuhar gelombang mikro, kadangkala boleh mengakibatkan makanan yang dimasak tidak sekata, terutamanya dengan barangan yang besar atau padat.
 
2. Keperangan dan tekstur terhad: Ketuhar gelombang mikro tidak sesuai untuk mencapai tekstur rangup atau perang dalam makanan. Kaedah memasak tradisional seperti memanggang, menggoreng atau membakar memberikan penampilan dan tekstur yang lebih diingini.
 
3. Pilihan memasak terhad: Walaupun ketuhar gelombang mikro sangat baik untuk memanaskan semula dan tugas memasak asas, ia mungkin tidak sesuai untuk teknik masakan yang lebih kompleks.
 
4. Had bekas: Jenis bekas tertentu, seperti logam atau aluminium, tidak boleh digunakan dalam ketuhar gelombang mikro, yang boleh mengehadkan pilihan memasak dan memanaskan semula.
 
5. Pengembangan rasa yang dikurangkan: Kaedah memasak tradisional selalunya membenarkan perkembangan rasa yang lebih kaya melalui proses seperti karamelisasi atau tindak balas Maillard, yang mungkin tidak berlaku dengan berkesan dalam makanan ketuhar gelombang mikro.
 
Ringkasnya, gelombang mikro menawarkan beberapa kelebihan, termasuk kelajuan, kecekapan tenaga dan pengekalan nutrien. Mereka hebat untuk tugas memasak yang cepat dan mudah. Walau bagaimanapun, kaedah memasak tradisional mempunyai faedahnya juga, seperti mencapai tekstur dan rasa yang lebih baik. Pilihan antara menggunakan gelombang mikro atau kaedah tradisional selalunya bergantung pada tugas memasak tertentu, kekangan masa dan pilihan peribadi.
 
 
Perbezaan guna tenaga sebagai perbandingan

Memanaskan makanan merupakan keperluan penting ketuhar gelombang mikro, kerana ia sangat praktikal untuk tujuan ini.

 
Penggunaan kuasa memasak 1 liter air dalam ketuhar gelombang mikro berbanding dengan menggunakan dapur gas boleh berbeza-beza bergantung pada model dan tetapan tertentu yang digunakan. Walau bagaimanapun, saya boleh memberikan perbandingan umum berdasarkan penilaian kuasa purata dan masa memasak biasa.
 
Ketuhar gelombang mikro:
- Penarafan kuasa purata: Ketuhar gelombang mikro biasanya mempunyai penarafan kuasa antara 600 hingga 1200 watt. Katakan kita mempunyai ketuhar gelombang mikro dengan penarafan kuasa 1000 watt.
- Masa memasak: Memasak 1 liter air biasanya mengambil masa sekitar 2 hingga 3 minit pada kuasa tinggi.

Kaedah memasak menggunakan kaedah biasa turut memanaskan bekas bahan yang dimasak selain bergantung kepada teknik pemindahan haba secara aruhan di dalam bahan dimasak.

 
Dapur gas:
- Keluaran penunu gas: Dapur gas boleh mempunyai keluaran penunu yang berbeza-beza, tetapi mari kita anggap kita mempunyai keluaran penunu dapur gas sebanyak 9,000 BTU (Unit Terma British) sejam.
- Masa memasak: Mendidih 1 liter air di atas dapur gas boleh mengambil masa lebih kurang 4 hingga 6 minit.
 
Sekarang, mari kita hitung penggunaan tenaga untuk setiap kaedah:
 
Ketuhar gelombang mikro:
- Penggunaan kuasa = Penarafan kuasa (dalam kilowatt) × Masa memasak (dalam jam)
- Penggunaan kuasa = 1 kW × (2 hingga 3 minit / 60 minit) ≈ 0.033 hingga 0.05 kWj
 
Dapur gas:
- Penggunaan tenaga = Keluaran penunu gas (dalam BTU) × Masa memasak (dalam jam)
- Tukar BTU kepada kilowatt-jam (kWj): 1 BTU = 0.000293071 kWj
- Penggunaan tenaga = 9,000 BTU × (4 hingga 6 minit / 60 minit) × 0.000293071 kWj ≈ 0.037 hingga 0.055 kWj
 
Berdasarkan pengiraan kasar ini, penggunaan kuasa untuk mendidih 1 liter air dalam ketuhar gelombang mikro adalah lebih rendah sedikit daripada menggunakan dapur gas, dengan mengambil kira andaian yang dibuat. Walau bagaimanapun, perbezaan dalam penggunaan tenaga antara kedua-dua kaedah adalah agak kecil dan boleh berbeza-beza berdasarkan ketuhar gelombang mikro dan dapur gas tertentu yang digunakan. Selain itu, kecekapan tenaga boleh dipengaruhi oleh kecekapan peralatan dan penebat bekas memasak.
 
 
Jenis-jenis ketuhar gelombang mikro
 
Setelah menjadi salah satu peralatan rumah yang penting sejak beberapa dekat lalu. Inovasi rekaan ketuhar gelombang mikro telah banyak berubah. Ini termasuk menambah beberapa ciri-ciri baharu yang mempertingkatkan mutu masakan dan memberikan lebih pilihan kepada pengguna. Ketuhar gelombang mikro moden turut dilengkapi dengan ciri-ciri ketuhar biasa yang mampu mempertingkatkan mutu rasa masakan selain daripada fungsi masakan yang lebih luas.
 
Terdapat beberapa jenis ketuhar gelombang mikro dengan ciri dan fungsi tambahan untuk memenuhi keperluan memasak yang berbeza. Berikut adalah beberapa jenis biasa dan ciri-cirinya:
 
1. Ketuhar Gelombang Mikro Solo:
- Ketuhar gelombang mikro asas direka untuk tugas mudah seperti memanaskan semula, mencair beku dan memasak asas.
- Menggunakan sinaran gelombang mikro untuk memasak atau memanaskan makanan.
- Lazimnya mempunyai reka bentuk minimalis dengan kawalan yang mudah digunakan.
- Sesuai untuk individu atau keluarga kecil dengan keperluan asas memasak.
 
2. Ketuhar Gelombang Mikro Grill:
- Selain sinaran gelombang mikro, ketuhar ini didatangkan dengan unsur pemanggang.
- Boleh digunakan untuk memanggang, membakar, dan memerang makanan sambil juga berfungsi sebagai gelombang mikro standard.
- Sesuai untuk pengguna yang ingin menambah tekstur dan penampilan panggang pada hidangan mereka.

Convection microwave oven, atau ketuhar gelombang mikro perolakan memberikan kelebihan kaedah masakan yang pelbagai kepada ketuhar mikro gelombang.

3. Ketuhar Gelombang Mikro Perolakan:
- Menggabungkan ciri-ciri ketuhar gelombang mikro dengan ketuhar perolakan.
- Menggunakan sinaran gelombang mikro untuk memasak pantas dan mod perolakan berbantukan kipas untuk membakar, memanggang dan memerang.
- Menawarkan lebih banyak kepelbagaian memasak dan boleh digunakan untuk pelbagai jenis resipi, termasuk kek dan piza.
- Biasanya lebih besar dan lebih mahal daripada gelombang mikro solo atau gril.
 
4. Laci Ketuhar gelombang mikro (Microwave Drawers):
- Ketuhar gelombang mikro ini dipasang di dalam kabinet dapur atau laci untuk paparan terbina dalam.
- Menjimatkan ruang atas meja dan memberikan penampilan dapur yang lancar.
- Biasanya tersedia sebagai laci gelombang mikro perolakan untuk pilihan memasak tambahan.

Range microwave oven menyediakan satu lagi fungsi penting di dapur.

 
5. Over-the-Range Microwaves:
- Direka bentuk untuk dipasang di atas julat dapur atau atas dapur, berfungsi sebagai microwave dan hood dapur.
- Menyediakan pengudaraan untuk asap dan wap memasak.
- Tersedia dalam pelbagai konfigurasi, termasuk pilihan solo, gril dan perolakan.
 
6. Ketuhar Gelombang Mikro Gabungan:
- Gelombang mikro ini menggabungkan pelbagai kaedah memasak, seperti ketuhar gelombang mikro, gril dan perolakan.
- Menawarkan pilihan memasak yang paling komprehensif untuk pelbagai resipi.
- Sesuai untuk pengguna yang inginkan kemudahan berbilang kaedah memasak dalam satu perkakas.
 
7. Ketuhar Gelombang Mikro Pintar:
- Dilengkapi dengan teknologi pintar dan sambungan internet.
- Boleh dikawal dan dipantau dari jauh melalui aplikasi telefon pintar.
- Sesetengah model mempunyai kawalan suara terbina dalam untuk operasi bebas tangan.
- Menawarkan ciri tambahan seperti cadangan resipi dan penyepaduan dengan ekosistem rumah pintar.
 
Ini adalah beberapa jenis utama ketuhar gelombang mikro yang terdapat di pasaran, masing-masing memenuhi pilihan dan keperluan memasak tertentu. Apabila memilih ketuhar gelombang mikro, adalah penting untuk mempertimbangkan keperluan memasak anda, ruang yang tersedia dan bajet untuk memilih jenis yang paling sesuai untuk anda.
 
 
Adakah teknik memasak menggunakan ketuhar gelombang mikro akan terus kekal di masa hadapan?
 
Walaupun ketuhar gelombang mikro sudah pasti telah merevolusikan cara kita memasak dan memanaskan semula makanan, adalah mencabar untuk meramalkan masa depan memasak dan sama ada ketuhar gelombang mikro akan kekal sebagai kaedah dominan atau akhirnya digantikan oleh teknologi lain. Berikut adalah beberapa faktor yang perlu dipertimbangkan:
 
Kelebihan ketuhar gelombang mikro:
1. Kemudahan: Ketuhar gelombang mikro menawarkan kelajuan dan kemudahan yang tiada tandingan, menjadikannya popular untuk tugasan memasak, memanaskan semula dan mencair beku dengan cepat.
2. Kecekapan Tenaga: Ketuhar gelombang mikro menggunakan kurang tenaga dan menghasilkan kurang haba di dapur berbanding kaedah memasak tradisional, yang boleh menjadi pertimbangan penting dalam dunia yang semakin tertumpu pada kemampanan.
3. Pengekalan Nutrien: Masa memasak yang singkat dan penggunaan air yang minimum boleh membantu mengekalkan nutrien dalam makanan tertentu.
4. Penjimatan Ruang: Ketuhar gelombang mikro selalunya padat dan sesuai untuk dapur kecil atau ruang dengan kemudahan memasak yang terhad.

Dapur induksi merupakan antara teknologi di dapur yang merevolusikan teknologi masakan. Ia juga lebih cekap dengan kelebihan dan kekurangannya sendiri.

 
Cabaran dan Had Ketuhar Gelombang Mikro:
1. Rasa dan Tekstur: Walaupun ketuhar gelombang mikro sangat baik untuk beberapa tugas, ia mungkin tidak memberikan rasa dan tekstur yang sama seperti kaedah memasak tradisional seperti memanggang, membakar atau menggoreng.
2. Pencoklatan Terhad: Mencapai kesan peperangan yang diingini adalah mencabar dengan gelombang mikro, yang boleh menjadi kelemahan untuk resipi tertentu.
3. Kepelbagaian Memasak: Ketuhar gelombang mikro mungkin tidak sesuai untuk semua tugas memasak, terutamanya yang memerlukan kawalan suhu yang tepat atau teknik memasak yang kompleks.
4. Sekatan Bekas: Bahan tertentu, seperti logam, tidak boleh digunakan dalam ketuhar gelombang mikro, yang boleh mengehadkan jenis alat memasak dan kaedah memasak.
 
Masa Depan Memasak:
Masa depan masakan mungkin dibentuk oleh kemajuan berterusan dalam teknologi, perubahan pilihan pengguna dan pertimbangan alam sekitar. Walaupun ketuhar gelombang mikro berkemungkinan akan terus menjadi pilihan yang mudah dan cekap tenaga untuk tugasan memasak yang cepat, terdapat ruang untuk inovasi dan pembangunan kaedah memasak baharu dengan rasa, tekstur dan fleksibiliti masakan yang lebih baik.

Ketuhar gelombang mikro akan terus menghasilkan pembaharuan bagi memenuhi keperluan pengguna.

 
Beberapa kemungkinan untuk masa depan memasak boleh termasuk:
 
1. Perkakas Memasak Pintar: Teknologi pintar boleh meningkatkan kefungsian ketuhar gelombang mikro dan peralatan memasak lain, memberikan cadangan memasak yang diperibadikan, kawalan tepat dan penyepaduan yang dipertingkatkan dengan sistem rumah pintar.
 
2. Memasak Mampan: Kaedah memasak mesra alam yang meminimumkan pembaziran dan penggunaan tenaga mungkin mendapat populariti, mempengaruhi pembangunan teknologi memasak baharu.
 
3. Kemajuan dalam Masakan Tradisional: Kaedah memasak tradisional boleh dipertingkatkan melalui inovasi teknologi, menjadikannya lebih mudah diakses, cekap dan mudah.
 
4. Teknologi Masakan Hibrid: Perkakas masa hadapan mungkin menggabungkan faedah kaedah memasak yang berbeza, seperti ketuhar hibrid perolakan gelombang mikro, untuk menyediakan pilihan memasak yang lebih luas.
 
Kesimpulannya, walaupun ketuhar gelombang mikro telah memberi kesan ketara kepada tabiat memasak moden, kemungkinan masa depan memasak akan melibatkan gabungan kaedah tradisional, ketuhar gelombang mikro dan teknologi memasak inovatif yang lain. Permintaan untuk kemudahan, kecekapan tenaga, dan kepelbagaian masakan akan terus memacu evolusi kaedah dan peralatan memasak pada tahun-tahun akan datang.
 
 

Sains Bateri Telefon : Amalan Terbaik untuk Memanjangkan Jangka Hayat dan Prestasi

Bateri membekalkan kuasa bagi membolehkan telefon beroperasi.

Bateri telefon merupakan antara perkara penting untuk telefon bimbit dan merupakan komponen yang sering diberikan tumpuan apabila anda memiliki sebuah telefon baru. Ramai antara kita yang ingin mengetahui bagaimana untuk mengekalkan kualiti atau jangka hayat bateri telefon. Sehubungan itu kali ini kita akan meninjau apakah langkah penting yang boleh diambil untuk mengekalkan prestasi bateri telefon.

 

Bagi mengekalkan kualiti bateri telefon kita juga perlu mengenali jenis-jenis bateri telefon yang digunakan pada telefon yang digunakan hari ini adalah berbeza daripada jenis bateri telefon yang digunakan beberapa tahun dahulu, dan bateri telefon akan datang juga adalah jauh lebih baik dari segi ketahanan dan juga prestasinya.

Terdapat beberapa persoalan utama mengenai bateri telefon terutamanya apabila anda memiliki telefon baru. Jadi mari kita lihat perkara-perkara berkaitan dengan bateri telefon ini dengan lebih lanjut.

Kaedah mengecas bateri telefon

Ramai yang menyangka bahawa bateri telefon baru perlu dicas lebih lama antara 6 - 8 jam untuk memastikan ianya tahan lebih lama (ia merupakan amalan yang biasa dilakukan untuk telefon-telefon lama). Bagi permasalahan ini jawapannya adalah, tidak, anda tidak perlu mengecas telefon baharu untuk masa yang lebih lama untuk meningkatkan kesihatan baterinya. Ini kerana bateri litium-ion moden, yang biasa digunakan dalam telefon pintar, mempunyai mekanisme terbina dalam yang menghalang pengecasan berlebihan.

Malah, adalah lebih baik untuk kesihatan keseluruhan bateri untuk mengelak daripada mengecas sepenuhnya atau menyahcas sepenuhnya secara tetap. Adalah disyorkan untuk mengekalkan tahap bateri antara 20% dan 80% sebanyak mungkin untuk memanjangkan jangka hayatnya.

Selain itu, adalah penting untuk menggunakan pengecas dan kabel yang disertakan dengan telefon atau pengecas pihak ketiga yang diperakui yang memenuhi spesifikasi pengeluar. Menggunakan pengecas atau kabel yang tidak serasi boleh merosakkan bateri dan menjejaskan jangka hayatnya.

Akhir sekali, adalah baik untuk ambil perhatian bahawa kapasiti bateri akan merosot dari semasa ke semasa tanpa mengira cara ia dicas. Jadi, sebaiknya gantikan bateri apabila kapasitinya berkurangan dengan ketara atau apabila ia mula menyebabkan masalah dengan prestasi telefon. Keadaan ini dapat dilihat dengan ketara setelah 2 tahun ke atas dan anda bolehlah mula membuat perancangan untuk menukar beteri telefon atau menukar kepada telefon yang baru.

Mengecas bateri penuh 100% 

Telefon dengan 100% bateri yang dicas penuh.

Mengecas sepenuhnya bateri telefon tidak semestinya memendekkan jangka hayatnya. Bateri litium-ion moden direka untuk mengendalikan pengecasan penuh dan akan berhenti mengecas sebaik sahaja ia mencapai kapasiti 100%.

Walau bagaimanapun, mengecas telefon secara berterusan kepada 100% dan membiarkannya dipalamkan untuk tempoh yang lama boleh menyebabkan kesan kehausan pada bateri dari semasa ke semasa. Ini kerana bateri masih dalam keadaan tertekan walaupun ia tidak dicas, dan ia menghasilkan haba yang juga boleh menjejaskan jangka hayatnya. Oleh itu, sebaiknya cabut plag telefon sebaik sahaja ia mencapai kapasiti 100%.

Terdapat beberapa kajian mengenai topik ini. Menurut Battery University, laman web yang dikendalikan oleh Cadex, sebuah syarikat yang menghasilkan peralatan ujian bateri, memastikan bateri litium-ion dicas sehingga 100% sepanjang masa boleh mengurangkan jangka hayatnya. Laman web mengesyorkan mengekalkan tahap bateri antara 20% dan 80% sebanyak mungkin untuk memanjangkan jangka hayatnya.

Selain itu, kajian yang diterbitkan dalam Journal of Energy Storage pada 2018 mendapati bahawa mengecas bateri kepada 100% meningkatkan kadar kemerosotannya. Walau bagaimanapun, kajian itu juga mendapati bahawa menggunakan kadar pengecasan yang lebih perlahan dan mengelakkan suhu tinggi boleh membantu mengurangkan kadar degradasi.

Secara keseluruhan, dengan mengecas sepenuhnya bateri telefon tidak semestinya memendekkan jangka hayatnya, adalah lebih baik untuk mengelakkan daripada membiarkannya dipalamkan untuk tempoh yang lama setelah ia mencapai kapasiti 100% untuk meminimumkan tekanan pada bateri.

Amalan penjagaan bateri yang baik 

Pengecas dan kabel yang dibekalkan bersama telefon adalah memenuhi spesifikasi yang sesuai dengan telefon yang dikeluarkan.

Maka dari itu mari kita lihat beberapa amalan penjagaan bateri telefon yang boleh kita lakukan untuk penjagaan bateri telefon anda. Berikut ialah beberapa amalan terbaik untuk memaksimumkan jangka hayat bateri telefon anda dan meningkatkan keberkesanannya:

1. Pastikan paras bateri antara 20% dan 80% sebanyak mungkin. Ini akan membantu mengelakkan bateri daripada mengalami tekanan dan kemerosotan yang tidak perlu.

2. Elakkan daripada mendedahkan bateri kepada suhu tinggi. Haba boleh merosakkan bateri dan memendekkan jangka hayatnya. Jangan tinggalkan telefon anda di bawah cahaya matahari langsung atau di dalam kereta yang panas.

3. Gunakan pengecas dan kabel yang disertakan dengan telefon anda atau pengecas pihak ketiga yang diperakui yang memenuhi spesifikasi pengilang. Menggunakan pengecas atau kabel berkualiti rendah boleh merosakkan bateri dan menjejaskan jangka hayatnya. Kabel berkualiti rendah bukan sahaja membahayakan bateri malah merosakkan soket pengecas pada telefon.

4. Gunakan ciri penjimatan bateri pada telefon anda. Banyak telefon pintar mempunyai ciri penjimatan bateri terbina dalam yang boleh membantu memanjangkan hayat bateri. Ciri ini boleh termasuk mematikan penyegerakan  (syncing) automatik aplikasi, mengurangkan kecerahan skrin dan mendayakan mod penjimatan kuasa.

5. Jangan biarkan bateri habis sepenuhnya. Walaupun tidak perlu mengekalkan paras bateri antara 20% dan 80% pada setiap masa, adalah lebih baik untuk mengelak daripada membiarkannya habis sepenuhnya. Bateri litium-ion boleh rosak jika terlalu kerap dinyahcas sepenuhnya.

6. Jangan dedahkan bateri kepada kesejukan yang melampau. Suhu sejuk juga boleh merosakkan bateri dan mengurangkan jangka hayatnya. Elakkan meninggalkan telefon anda dalam persekitaran yang sangat sejuk, seperti di luar pada musim sejuk atau di dalam peti sejuk.

7. Matikan ciri dan aplikasi yang tidak diperlukan. Mematikan ciri dan apl yang anda tidak gunakan pada masa ini boleh membantu menjimatkan hayat bateri. Aplikasi-aplikasi seperti animasi dan kesan khas pada telefon banyak menggunakan kuasa bateri yang menyebabkan ianya perlu dicas dengan lebih kerap.

Dengan mengikuti amalan terbaik ini, anda boleh membantu memanjangkan jangka hayat bateri telefon anda dan meningkatkan keberkesanannya. 

Kronologi sejarah bateri telefon bimbit

Bateri merupakan bahagian telefon yang perlu ditukar apabila tamat tempohnya (prestasinya merosot).

Mari kita lihat pula sejarah garis masa jenis-jenis bateri telefon bimbit yang digunakan semenjak ianya mula diperkenalkan dan mengapa terdapat banyak tanggapan mengenai kaedah penjagaan bateri telefon bimbit seperti yang kita dengari hari ini. 

1. Bateri Nickel-Cadmium (NiCad) (1899): Ini adalah bateri boleh dicas semula pertama yang dibangunkan dan digunakan dalam telefon bimbit awal. Walau bagaimanapun, mereka mempunyai jangka hayat yang terhad dan terkenal dengan "kesan ingatan", yang bermakna mereka perlu dinyahcas sepenuhnya sebelum mengecas semula untuk mengekalkan kapasiti mereka.

2. Bateri Nickel-Metal Hydride (NiMH) (1989): Ini dibangunkan untuk menangani had bateri NiCad. Mereka mempunyai ketumpatan tenaga yang lebih tinggi dan jangka hayat yang lebih lama, tetapi masih mengalami kesan ingatan.

3. Bateri Litium-ion (Li-ion) (1991): Bateri Li-ion merevolusikan industri telefon bimbit kerana ketumpatan tenaga yang tinggi, ringan dan kekurangan kesan ingatan. Ianya dengan cepat menjadi teknologi bateri yang dominan dalam telefon pintar dan peranti elektronik mudah alih yang lain.

4. Bateri Litium Polimer (Li-Po) (1996): Bateri Li-Po adalah seakan dengan bateri Li-ion tetapi menggunakan elektrolit polimer dan bukannya cecair. Ia mempunyai ketumpatan tenaga yang lebih tinggi dan boleh dibentuk ke dalam bentuk yang berbeza, menjadikannya sesuai untuk digunakan dalam telefon pintar nipis.

5. Bateri keadaan pepejal (2010s): Bateri ini menggunakan elektrolit pepejal dan bukannya cecair, yang membolehkan ketumpatan tenaga yang lebih tinggi dan masa pengecasan yang lebih cepat. Mereka masih dalam fasa pembangunan tetapi dijangka akan digunakan dalam telefon pintar masa depan dan peranti elektronik lain.

Ini hanyalah beberapa peristiwa penting dalam pembangunan teknologi bateri telefon. Memandangkan teknologi terus berkembang, kami boleh menjangkakan untuk melihat lebih banyak peningkatan dalam prestasi bateri dan jangka hayat yang panjang.

Perkara penting mengenai bateri telefon bimbit 

Kabel dan soket juga memainkan peranan penting kepada telefon anda.

Daripada perbincangan di atas, kita boleh membuat kesimpulan bahawa walaupun bateri litium-ion moden direka untuk mengendalikan pengecasan penuh, mengecas telefon secara berterusan hingga 100% dan membiarkannya dipalamkan untuk tempoh yang lama boleh menyebabkan kesan penurunan prestasi (kehausan) pada bateri dari semasa ke semasa. Selain itu, mengecas bateri hingga 100% dan mendedahkannya kepada suhu tinggi boleh meningkatkan kadar kemerosotannya. Oleh itu, sebaiknya cabut plag telefon sebaik sahaja ia mencapai kapasiti 100%, elakkan daripada mendedahkan bateri kepada suhu tinggi dan pastikan paras bateri berada pada tahap antara 20% dan 80% sebanyak mungkin.

Untuk memastikan bateri telefon pintar anda tahan lebih lama, maka anda boleh mengamalkan beberapa langkah amalan baik ini:

1. Elakkan daripada mendedahkan bateri kepada suhu tinggi.

2. Gunakan pengecas dan kabel yang disertakan dengan telefon anda atau pengecas pihak ketiga yang diperakui yang memenuhi spesifikasi pengilang.

3. Gunakan ciri penjimatan bateri pada telefon anda.

4. Jangan biarkan bateri habis sepenuhnya.

5. Jangan dedahkan bateri kepada kesejukan yang melampau.

6. Matikan ciri dan apl yang tidak diperlukan.

Dengan mengikuti amalan penjagaan ini, ia secara tidak langsung boleh membantu memanjangkan jangka hayat bateri telefon anda dan meningkatkan keberkesanannya, akhirnya memastikan ia bertahan lebih lama. Selain itu, adalah penting untuk diingat bahawa bateri akan merosot dari semasa ke semasa dan akhirnya perlu diganti, jadi adalah idea yang baik untuk memerhatikan kesihatan bateri dan menggantikannya jika perlu.

Teknik Peyimpanan Makanan Melalui "Freeze Drying"

Makanan yang telah dikeringkan mudah disimpan.

 

Topik mengenai makanan merupakan antara topik yang sentiasa mendapat perhatian daripada artikel-artikel kami. Ini kerana, ia merupakan faktor penting di dalam kehidupan. Tiada hidupan yang akan menghuni sesuatu kawasan yang tidak mampu membekalkan nya sumber makanan untuk meneruskan kehidupan. Berbeza dengan manusia, kita merancang dan mencipta kaedah yang mampu menjamin sumber makanan sentiasa terjamin.
 
Antara teknik-teknik penyimpanan makanan, teknik yang dikenali sebagai “freeze-drying”, merupakan antara kaedah termoden yang kian popular. Ia juga adalah jauh lebih baik dari segi mengekalkan rasa, zat pemakanan, tempoh penyimpanan, keboleh harapan, teknik yang mudah, kos efektif dan beberapa lagi kebaikan mengikut keadaan. Sekiranya sebelum ini kita membincangkan mengenai teknik pengeringan biasa, maka teknik ini merupakan satu lagi kaedah pengeringan yang sedikit berbeza (memerlukan kos yang lebih tinggi daripada pengeringan biasa).
 
Sejarah Teknik
 
Walaupun teknik yang sempurna kaedah ‘freeze-drying’ hanya popular pada pertengahan 1900, teknik ini secara kasar digunakan oleh puak Inca dalam mengeringkan kentang pada abad ke-13. Proses yang melalui beberapa peringkat dengan mendedahkan kentang-kentang kepada suhu sejuk beku di puncak Andes pada waktu malam dan pengeringan air melalui pendedahan kepada cahaya matahari pada waktu siang. Kaedah ini digunakan untuk menghasilkan chuño, iaitu kentang kering yang boleh disimpan untuk tempoh yang lama sehingga puluhan tahun. Ia turut popular di kalangan orang-orang Quechua dan Aymara yang mendiami Bolivia dan Peru.

 
Penggunaan kaedah moden bermula sejak 1890 oleh Richard Altmann, yang mereka kaedah untuk melakukan teknik ‘freeze-dry’ ke atas tisu (tumbuhan atau haiwan). Kaedah ini tidak diketahui ramai sehingga tahun 1930-an. Kaedah ‘freeze drying’ dipatentkan oleh Tival pada 1027 dan Elser pada 1934 dengan system menggunakan kondensor yang diperbaiki.
 
Penggunaan kaedah ini menjadi sangat penting semasa peperangan dunia kedua dalam memastikan bekalan plasma darah dan penicillin dapat dihantar kepada askar-askar yang cedera di lapangan. Menjelang 1950-an - 1960-an kaedah ini mula diterima sebagai kaedah pelbagai guna untuk tujuan Farmaseutikal dan pemprosesan makanan.
 
Penggunaan Awal
 
Teknik ‘freeze drying’, merupakan teknik yang agak mahal lebih-lebih lagi pada peringkat permulaan ianya mula diperkenalkan. Ia hanya digunakan oleh setengah badan seperti NASA dan tentera dalam menyediakan makanan untuk para angkasawan dan juga askar yang perlu bertugas di lapangan. Teknik ini terus diperbaiki bagi meningkatkan mutu keselamatan makanan disamping memastikan ianya lebih menyelerakan apabila dimakan. Sebelum teknik ini digunakan, makanan yang digunakan untuk para tentera mudah rosak dan mempunyai nutrient yang rendah berbanding makanan yang segar.

Ais krim adalah antara makanan yang boleh dikeringkan menggunakan teknik 'free drying'.

 
Freeze Drying di Rumah
 
Hari ini teknik ini boleh dilakukan di rumah dengan mesin yang sesuai. Walaubagaimanapun, kos mesin untuk ‘freeze drying’ masih lagi jauh lebih mahal berbanding mesin untuk proses ‘dehydration’ (pengeringan). Sebelum anda membelanjakan sejumlah wang yang besar untuk melabur bagi membeli mesin ini, anda perlulah membuat perangkaan yang tepat mengenai penggunaan nya. Walaupun teknik ini amat baik dan mempunyai kebaikan, namun bagi penggunaan yang kecil ia mungkin hanya akan menjadi satu pembaziran.

 
Bagaimana Teknik Ini Bekerja
 
Dalam teknik ‘freeze drying’, makanan akan dibekukan dibawah suhu 0℃. Apabila makanan telah dibekukan, ruang penyejukan akan divakumkan dan ini menyebabkan air yang beku bertukar menjadi wap dan turut dikeluarkan dari ruangan penyejukan. Proses ini menyebabkan makanan menjadi kering, namun mengekalkan bentuk dan lain-lain elemen yang terdapat di dalam makanan yang dibekukan. Hasilnya makanan yang dikeringkan tidak mengecut atau bertukar warna terlalu jauh berbeza seperti mana asalnya sebelum ia dikeringkan.
 
Proses pengeringan melalui teknik ini mengambil masa yang lebih lama berbanding teknik pengeringan biasa. Namun ia bergantung kepada kecekapan mesin yang digunakan. Ia mungkin akan diperbaiki pada masa-masa akan datang, memandangkan teknik ini masih lagi baru diperkenalkan kepada penguna-pengguna domestik.

Proses memasukkan makanan ke dalam mesin pengering.

Mesin kecil yang sesuai untuk kegunaan domestik dan industri kecil.

 
Hasil pengeringan melalui teknik ini boleh disimpan dengan mudah, iaitu samada di dalam plastik ataupun balang-balang penyimpanan makanan. Bagi memanjangkan lagi tempoh penyimpanan, anda boleh meletakkan penyerap oksigen di dalam bekas penyimpanan bagi memastikan pertumbuhan mikroorganisma dapat dielakkan (namun bakteria-bakteria anaerobik masih boleh berkembang). Selain itu, penyimpanan juga perlu disimpan dalam keadaan suhu yang tidak terlalu panas dan tidak terdedah kepada cahaya. Penyimpanan yang baik boleh mengekalkan makanan untuk terus disimpan bertahun-tahun lamanya.
 
Adakah Teknik Ini Lebih Baik
 
Dari segi kualiti makanan yang dikeringkan ianya adalah lebih baik berbanding dengan teknik-teknik lain sedia ada. Namun begitu teknik ini adalah jauh lebih mahal berbanding teknik-teknik pengawetan makanan yang lain. Ia mungkin berguna apabila adanya keperluan yang sememangnya tidak dapat disediakan dengan teknik-teknik yang lain, seperti mengekalkan fizikal makanan untuk tempoh yang lama. Bagi kebanyakan kita yang hanya melakukan penyimpanan stok makanan untuk beberapa hari ke bulan sahaja, maka teknik-teknik lain masih lagi sesuai digunakan, selagi ia diuruskan dengan baik - seperti memastikan bahan-bahan dikeringkan digunakan sebelum tempoh ia menjadi rosak (mengamalkan FIFO - first on, first out).

 

Mesin bagi teknik ini adalah lebih besar dan mempunyai komponen-komponen yang lebih kompleks (walaupun ia masih lagi di kira ringkas bagi mereka yang berpengalaman mengenai komponen-komponen ini). Kerosakan pada mesin ini mungkin memerlukan tempoh yang agak lama untuk diperbaiki, terutamanya bagi mereka yang perlu mengimport mesin ini dari luar negara. Adalah lebih baik sekiranya faktor ini diberikan perhatian sekiranya penggunaan mesin ini menjadi kepentingan harian (penggunaan yang kerap).

Mesin 'freeze drying', untuk kegunaan industri bersaiz jauh lebih besar.

 
Apa pun kaedah ini merupakan satu kelebihan penting kepada teknik pemprosesan makanan. Adalah diharap ia akan terus dimajukan dan mesin-mesin yang lebih ringkas dan murah dapat dihasilkan pada masa-masa akan datang. Bagi yang mempunyai sebarang input mengenai teknik ini bolehlah berkongsi pengalaman dan pengetahuan anda untuk kebaikan bersama.