Dunia Penuh Aroma: Menghormati Keutamaan Pilihan Makanan Peribadi dan Menggalakkan Sikap Toleransi

Makanan eksotik, bukan untuk semua namun tetap merupakan kegemaran segelintir masyarakat.

Makanan bukan sahaja sebagai sumber rezeki tetapi juga mencerminkan citarasa individu, warisan budaya, dan pengalaman peribadi kita. Setiap daripada kita mempunyai pilihan makanan yang unik yang membentuk pilihan masakan kita dan memberi kita keselesaan, kegembiraan, dan mencerminkan identiti. Walau bagaimanapun, dunia makanan adalah pelbagai dan luas, merangkumi pelbagai perisa, ramuan dan tradisi yang berbeza dari satu budaya ke budaya yang lain. Mengiktiraf dan menghargai kepelbagaian ini adalah penting untuk memupuk persefahaman, rasa hormat, dan keterangkuman dalam masyarakat global.

Dalam artikel ini, kita menyelidiki topik keutamaan makanan, mengakui subjektiviti yang wujud dalam apa yang kita pilih untuk dimakan dan meraikan tradisi budaya yang membentuk selera kita. Kami meneroka idea bahawa tidak ada makanan yang diterima secara universal yang harus dipaksakan kepada individu, sebaliknya, permaidani rasa yang harus diterima dan dihormati.

Pilihan makanan adalah sangat peribadi dan boleh dipengaruhi oleh pelbagai faktor. Latar belakang budaya memainkan peranan penting, kerana hidangan tradisional sering menjadi sebahagian daripada identiti komuniti. Aroma, perisa dan teknik yang diturunkan dari generasi ke generasi membawa intipati warisan budaya, membangkitkan kenangan dan rasa kekitaan. Dalam konteks inilah kita mesti menghargai dan menghormati tradisi masakan yang kaya yang menyumbang kepada permaidani gastronomi global.

Walau bagaimanapun, adalah penting untuk mengakui bahawa keutamaan makanan melangkaui pengaruh budaya. Nilai peribadi, seperti pertimbangan etika, kebimbangan alam sekitar dan pilihan kesihatan, juga membentuk makanan yang kita pilih untuk diambil. Sekatan pemakanan, alahan dan citarasa individu mewujudkan spektrum pilihan yang luas yang harus dihormati dan ditampung.

Dalam bahagian berikut, kita akan menyelidiki selok-belok kepelbagaian makanan, meneroka faktor yang menyumbang kepada sensitiviti keutamaan makanan dan kepentingan memupuk iklim keterangkuman dan pemahaman. Dengan meraikan pilihan makanan peribadi dan menerima mozek budaya yang kaya dengan cita rasa, kita boleh mencipta dunia di mana selera yang pelbagai dihormati, dan individu bebas untuk menikmati rasa yang sesuai dengan citarasa mereka.

Makanan yang dimakan oleh sesetengah orang dan namun tidak untuk semua

Articok, tidak terdapat di bahagian lain di dunia dan hanya popular di mana ianya biasa didapati.

Bagi memulakan perbincangan ini, kami ingin mengutarakan beberapa jenis makanan yang jarang digunakan di dalam masakan walaupun ianya boleh dimanakan, dan merupakan makanan yang biasa di makan oleh segelintir masyarakat di dunia. Ia mungkin kerana bahan makanan ini jarang terdapat di kawasan-kawasan lain atau kurang popular sebagai makanan di kawasan di mana ia jarang digunakan.

1. Articok: Walaupun articok mungkin kelihatan menakutkan untuk dimasak, ia boleh dimakan dan lazat apabila disediakan dengan betul. Daun luar dibuang, dan baki jantung dikukus, direbus atau dibakar sebelum dimakan.

2. Pad kaktus (Nopales): Nopales ialah pad kaktus pir berduri dan biasanya dimakan dalam masakan Mexico. Mereka boleh dimasak dengan merebus atau memanggang dan sering digunakan dalam salad, taco, atau sebagai ulam.

3. Durian: Durian ialah buah tropika yang terkenal dengan bau dan rasa yang tersendiri. Walaupun bau yang kuat boleh mengganggu sesetengah orang, buah ini sangat dihargai di Asia Tenggara dan boleh dinikmati oleh mereka yang menghargai rasa uniknya.

4. Haggis: Haggis ialah hidangan tradisional Scotland yang diperbuat daripada jantung biri-biri, hati, dan paru-paru, dicampur dengan bawang, oat, suet dan rempah ratus. Walaupun ia mungkin terdengar luar biasa, ia dimakan dan dinikmati secara meluas di Scotland, sering dihidangkan dengan neeps (turnips) dan tatties (ubi kentang).

5. Puding hitam: Puding hitam, juga dikenali sebagai sosej darah, diperbuat daripada darah babi yang dimasak, lemak, dan pengisi seperti oat atau barli. Ia merupakan hidangan popular dalam pelbagai masakan, termasuk Inggeris, Ireland dan Scotland, dan biasanya dinikmati sebagai sebahagian daripada sarapan yang dimasak.

Siput escargots amat popular di Perancis, dan tidak di kawasan lain di dunia.

6. Escargots: Escargots ialah siput darat yang boleh dimakan yang sering dihidangkan sebagai makanan istimewa dalam masakan Perancis. Mereka biasanya dimasak dengan mentega bawang putih atau sos berperisa lain dan secara tradisinya dimakan dengan garpu siput khas.

7. Balut: Balut ialah telur itik atau ayam yang telah dibaja yang direbus dan dimakan daripada kulitnya. Ia biasanya digunakan di negara-negara Asia Tenggara, terutamanya di Filipina. Balut terkenal dengan rasa dan teksturnya yang tersendiri.

8. Landak laut (Uni): Telur landak laut, dikenali sebagai uni, merupakan makanan istimewa di banyak kawasan pantai. Ia mempunyai tekstur yang kaya, berkrim dan rasa yang berbeza. Walaupun ia biasa dinikmati mentah, ia juga boleh digunakan dalam pelbagai hidangan seperti sushi atau pasta.

9. Kaki katak: Kaki katak adalah makanan istimewa dalam banyak masakan, termasuk Perancis dan Cina. Mereka mempunyai rasa yang halus dan lembut, sama seperti ayam atau ikan, dan boleh disediakan dengan menumis, menggoreng atau memanggang.

10. Roti manis (Sweetbreads): Roti manis ialah kelenjar timus atau pankreas haiwan muda, biasanya anak lembu atau kambing. Mereka mempunyai tekstur yang lembut dan rasa yang kaya, sedikit manis. Roti manis boleh dimasak dengan menumis, memanggang atau menggoreng.

11. Pakis Fiddlehead: Pakis Fiddlehead ialah pelepah muda yang bergulung rapat bagi spesies pakis tertentu. Mereka mempunyai rasa yang unik, sering digambarkan sebagai gabungan asparagus dan kacang hijau. Pakis fiddlehead boleh ditumis, dikukus, atau digunakan dalam salad.

12. Sunchokes (Jerusalem artichokes): Sunchokes ialah ubi yang menyerupai ubi kentang yang kecil. Mereka mempunyai rasa sedikit manis dan pedas dan boleh dimasak dalam pelbagai cara, termasuk memanggang, merebus atau menumis.

Ekor lembu mempunyai variasi masakan di seluruh dunia, namun banyak masyarakat yang tidak memakannya.

13. Oxtail: Oxtail ialah nama masakan untuk ekor lembu. Ia sering digunakan dalam hidangan rebus dan reneh, kerana daging ekor menjadi lembut dan berperisa apabila dimasak perlahan.

14. Kerang darah: Kerang darah adalah sejenis kerang yang mengandungi hemoglobin, memberikannya rupa yang gelap dan kemerah-merahan. Mereka popular dalam masakan Cina dan boleh dinikmati mentah atau dimasak.

15. Geoduck: Geoduck ialah sejenis kerang besar yang terkenal dengan sifonnya yang panjang, yang menonjol dari cengkerang. Ia mempunyai rasa manis dan sedikit masin. Geoduck boleh dimakan mentah, dihiris nipis untuk sushi atau sashimi, atau dimasak dalam pelbagai hidangan makanan laut.

Makanan ini mungkin tidak dimasak atau dimakan seperti biasa seperti beberapa bahan lain, tetapi ia dianggap sebagai makanan istimewa dalam tradisi masakan tertentu dan boleh memberikan rasa yang unik dan pengalaman makan.

Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa sesetengah makanan ini mungkin lebih biasa dimakan dalam budaya atau wilayah tertentu, manakala yang lain mungkin dianggap lebih mencabar atau memperoleh citarasa. Sesetengah bahan makanan juga boleh dihidang secara mentah tau jaedah penyediaan makanan yang berbeza daripada makanan biasa. Makanan-makanan ini ada diantaranya dianggap istimewa oleh sesetengah masyarakat.

Mengapa kita mempunyai anggapan yang berbeza terhadap makanan-makanan ini?

Makanan banyak dipengaruhi oleh faktor budaya dan bahan makanan yang terdapat di persekitaran mengikut faktor geography.

Ya, terdapat beberapa sebab mengapa tidak semua orang mungkin mendapati makanan yang boleh dimakan ini menarik atau memilih untuk memakannya. Berikut adalah beberapa sebab yang mungkin:

1. Pilihan budaya dan masakan: Pilihan makanan banyak dipengaruhi oleh latar belakang budaya, tradisi dan pengalaman peribadi. Apa yang dianggap sebagai makanan istimewa dalam satu budaya mungkin tidak biasa atau tidak menarik bagi yang lain. Orang ramai mungkin telah membesar tanpa pendedahan kepada makanan tertentu, menyebabkan kekurangan kebiasaan atau minat untuk mencubanya.

2. Sebab estetik atau deria: Sesetengah makanan mungkin mempunyai bau, rasa atau tekstur yang kuat yang tidak semua orang dapati menarik. Contohnya, bau durian yang kuat atau tekstur escargot yang berlendir boleh menyusahkan individu tertentu. Pilihan rasa sangat berbeza-beza, dan apa yang seseorang rasa sedap, yang lain mungkin tidak sedap.

3. Faktor psikologi: Faktor psikologi, seperti keengganan makanan atau fobia, juga boleh memainkan peranan. Sesetengah orang mungkin mengalami keengganan terhadap makanan tertentu disebabkan oleh pengalaman atau pergaulan negatif. Sebagai contoh, seseorang yang mempunyai pengalaman buruk dengan makanan tertentu mungkin mengalami keengganan yang berkekalan terhadapnya.

4. Sekatan diet atau alahan: Sesetengah individu mungkin mempunyai sekatan diet atau alahan yang menghalang mereka daripada mengambil makanan tertentu. Sebagai contoh, individu yang mengikuti diet vegetarian atau vegan tidak akan mengambil hidangan seperti kaki katak atau roti manis, yang berasal dari haiwan.

5. Kekurangan ketersediaan atau kebolehcapaian: Dalam sesetengah kes, kelangkaan atau ketersediaan terhad makanan tertentu mungkin menyebabkannya sesetengah makanan sukar didapati oleh orang ramai. Jika makanan tertentu tidak biasa ditemui di pasar atau restoran tempatan, orang ramai mungkin tidak berpeluang mencubanya atau memasukkannya ke dalam diet mereka.

6. Pengaruh sosial dan rakan sebaya: Pilihan makanan boleh dipengaruhi oleh faktor sosial, termasuk tekanan rakan sebaya dan keinginan untuk menyesuaikan diri atau mematuhi norma masyarakat. Jika makanan tertentu tidak diterima atau dihargai secara meluas dalam lingkungan sosial atau komuniti seseorang, mereka mungkin kurang cenderung untuk mencuba atau menikmatinya.

Faktor agama dan budaya juga banyak mempengaruhi akan penerimaan jenis-jenis makanan yang dimakan oleh sesuatu masyarakat.

7. Kepercayaan dan nilai peribadi: Kepercayaan dan nilai peribadi, seperti pertimbangan etika atau kebimbangan alam sekitar, boleh memberi kesan kepada pilihan makanan. Sesetengah individu mungkin memilih untuk mengelakkan makanan tertentu berdasarkan kepercayaan mereka, seperti mengelakkan produk haiwan atau bahan yang berasal daripada haiwan.

8. Kurang pendedahan atau kesedaran: Banyak makanan yang boleh dimakan tidak biasa ditemui atau diiklankan di pasar atau restoran arus perdana. Jika orang ramai tidak didedahkan atau menyedari tentang makanan ini, mereka mungkin tidak tahu ia boleh dimakan atau cara menyediakannya. Pendedahan yang terhad boleh menyumbang kepada kurangnya minat atau pengetahuan tentang makanan ini.

9. Kaitan budaya atau sejarah negatif: Makanan tertentu yang boleh dimakan mungkin mempunyai kaitan budaya atau sejarah negatif yang mempengaruhi persepsi orang terhadapnya. Sebagai contoh, sesetengah makanan mungkin dikaitkan dengan kemiskinan, kekurangan atau situasi kelangsungan hidup, yang boleh memberi kesan kepada keinginan atau daya tarikannya.

10. Keutamaan dan tabiat citarasa peribadi: Keutamaan dan tabiat citarasa peribadi berkembang dari semasa ke semasa dan boleh dipengaruhi oleh pelbagai faktor, termasuk pengalaman zaman kanak-kanak, pendedahan kepada rasa yang berbeza dan zon keselesaan peribadi. Sesetengah orang mungkin mempunyai pilihan rasa yang berbeza dan tabiat yang menjadikan makanan tertentu kurang menyeronokkan atau menarik bagi mereka.

11. Faktor psikologi dan neophobia makanan: Neophobia makanan merujuk kepada ketakutan atau mengelakkan makanan baru atau tidak dikenali. Sesetengah individu mungkin mempunyai kecenderungan semula jadi untuk berhati-hati atau berwaspada mencuba makanan baharu, yang boleh mengehadkan kesediaan mereka untuk meneroka dan menikmati lebih pelbagai pilihan yang boleh dimakan.

Adalah penting untuk diingat bahawa pilihan makanan adalah sangat subjektif dan sangat berbeza dari individu ke individu yang lain. Apa yang anda rasa tidak menarik, mungkin sebaliknya bagi orang lain. Tidak mengapa bagi individu untuk mempunyai citarasa dan pilihan yang berbeza apabila ianya melibatkan makanan.

Oleh sebab itu, antara lain, boleh menyumbang kepada mengapa makanan yang diminati oleh orang tertentu mungkin tidak dinikmati atau dihargai secara universal oleh semua orang. Akhirnya, pilihan dan pengalaman individu memainkan peranan penting dalam membentuk persepsi seseorang terhadap makanan.

Mengapa subjek mengenai pilihan makanan boleh menjadi sensitif?

Kepelbagaian sumber makanan, harus dipandang sebagai keunikan identiti individu dan masyarakat dan tidak perlu dipandang sebagai menjengkelkan.

Pilihan makanan boleh dianggap sensitif kerana ia sangat peribadi dan boleh dikaitkan dengan pelbagai aspek identiti, budaya dan pengalaman seseorang. Walaupun individu harus mempunyai kebebasan untuk memilih apa yang mereka suka makan, perbincangan tentang pilihan makanan kadangkala boleh menjadi sensitif disebabkan oleh sebab berikut:

1. Faktor budaya dan identiti: Makanan sering dikaitkan dengan identiti budaya, dan keutamaan untuk makanan tertentu boleh berakar umbi dalam tradisi dan amalan budaya. Mengkritik atau menolak pilihan makanan seseorang boleh dianggap sebagai serangan terhadap warisan budaya atau latar belakang mereka, yang membawa kepada reaksi emosi.

2. Nilai dan kepercayaan peribadi: Pilihan makanan boleh dipengaruhi oleh nilai dan kepercayaan peribadi, seperti pertimbangan etika, kebimbangan alam sekitar atau sebab kesihatan. Apabila nilai ini dicabar atau dikritik, individu mungkin berasa defensif atau sensitif tentang pilihan makanan mereka.

3. Kepekaan terhadap sekatan diet atau alahan: Sesetengah individu mempunyai sekatan diet atau alahan yang mengehadkan pilihan makanan mereka. Perbincangan tentang keutamaan makanan yang mengabaikan atau membatalkan sekatan ini boleh menyakiti atau mengenepikan keperluan unik mereka.

4. Hubungan emosi dan ingatan: Pilihan makanan selalunya dibentuk oleh hubungan emosi dan kenangan positif yang dikaitkan dengan hidangan atau bahan tertentu. Mengetepikan atau memperkecilkan pilihan makanan seseorang boleh menjejaskan kepentingan emosi yang mereka lampirkan pada makanan tersebut.

5. Tekanan rakan sebaya dan pertimbangan masyarakat: Orang ramai mungkin berasa tertekan untuk mematuhi norma masyarakat atau jangkaan rakan sebaya mengenai pilihan makanan. Apabila pilihan makanan menyimpang daripada apa yang dianggap "normal" atau boleh diterima secara sosial, individu mungkin merasa dinilai atau sedar diri, yang membawa kepada kepekaan dalam perbincangan tentang makanan.

Adalah penting untuk mendekati perbincangan tentang pilihan makanan dengan rasa hormat, empati dan pemahaman bahawa citarasa peribadi boleh berbeza-beza secara meluas. Mempromosikan persekitaran yang tidak menghakimi dan inklusif di mana orang ramai berasa bebas untuk menyatakan pilihan mereka tanpa rasa takut terhadap kritikan atau pengecualian boleh memupuk perbualan yang sihat dan penghargaan untuk pengalaman masakan yang pelbagai.

Adakah makanan yang secara lazimnya diterima oleh semua orang?

Durian yang dikenali sebagai "Raja Buah", oleh masyarakat di Asia Tenggara khususnya, merupakan antara buah yang tidak digemari oleh ramai orang lain (kerana tidak pernah memakanya, atau sememangnya tidak berminat kepada buah ini). 

Tidak ada makanan yang diterima secara universal yang mesti dinikmati atau diterima oleh semua orang. Pilihan makanan adalah sangat subjektif dan boleh berbeza-beza dari orang ke orang berdasarkan latar belakang budaya, cita rasa peribadi, sekatan diet dan pengalaman individu. Apa yang menyelerakan dan lazat bagi seseorang, mungkin tidak atau menjijikkan bagi orang lain.

Makanan berkait rapat dengan budaya dan identiti peribadi, dan budaya yang berbeza mempunyai masakan unik dan hidangan tradisional mereka sendiri. Apa yang boleh dianggap sebagai makanan ruji atau makanan istimewa dalam satu budaya mungkin tidak biasa atau tidak menarik minat individu daripada latar belakang budaya yang berbeza. Adalah penting untuk menghormati dan menghargai kepelbagaian pilihan makanan dan tradisi masakan di seluruh dunia.

Daripada mencari penerimaan universal terhadap makanan tertentu, adalah lebih penting untuk memupuk persekitaran yang inklusif dan menghormati di mana individu bebas memilih makanan yang selaras dengan keutamaan mereka, keperluan diet dan latar belakang budaya. Memeluk dan meraikan kekayaan tradisi masakan global boleh membawa kepada penghargaan yang lebih besar terhadap kepelbagaian rasa dan perisa yang wujud.

Snek Makanan Ringan Yang Penting dan Boleh Disediakan Sendiri

 

Snek mudah yang disediakan di rumah adalah lebih terjamin dari segi khasiat dan bebas dari bahan pengawet dan bahan kimia yang lain.

Makanan ringan atau snek merupakan makanan yang dimakan di luar waktu makanan utama seperti sarapan, makan tengahari atau makan malam. Walaupun snek kebiasaannya tidak dimakan untuk tujuan mengenyangkan namun ia perlu di ambil dengan teliti kerana setiap makanan memberikan impak kepada kesihatan. Snek merupakan makanan penting terutama apabila meluangkan masa bersama keluarga dan rakan seperti bersembang ataupun menonton rancangan sukan dan wayang gambar.

Makanan snek tidak semestinya terdiri daripada makanan-makanan ringan yang tidak berkhasiat yang mengandungi bahan pengawet berbahaya. Ia perlu diberikan perhatian yang lebih serius kerana tanpa kita sedari pengambilan snek ini mungkin dilakukan dengan kerap pada masa-masa tertentu. Apa yang penting adalah pengetahuan mengenai bahan yang digunakan dan bagaimana ianya disediakan. 

Terdapat banyak makanan ringan yang boleh anda sediakan dengan cepat dan mudah di rumah dengan hanya beberapa bahan. Berikut ialah beberapa pilihan terbaik:

Salad Buah-buahan: Potong buah-buahan kegemaran anda dan campurkan dalam mangkuk. Anda boleh menambah sedikit madu atau jus lemon untuk rasa tambahan.

Roti bakar dengan topping: Bakar sekeping roti dan tambah topping seperti mentega kacang, madu, hirisan pisang atau jem.

Salad buah amat menyegarkan lagi menyihatkan.

Trail mix pula adalah gabungan kekacang yang sesuai sebagai bahan kudapan terutama ketika menonton atau berbual.

Campuran Jejak (Trail Mix): Gabungkan kacang, biji dan buah-buahan kering kegemaran anda untuk snek cepat dan mudah yang boleh diambil semasa dalam perjalanan.

Yogurt Yunani: Tambah sedikit madu atau buah ke yogurt Yunani biasa untuk snek berprotein yang juga rendah kalori.

Hummus dan Sayur-sayuran: Celupkan sayur-sayuran mentah seperti lobak merah, timun atau lada benggala ke dalam hummus untuk snek yang berkhasiat dan mengenyangkan.

Popcorn: Popcorn dihasilkan dengan udara panas ialah snek rendah kalori yang hebat yang boleh anda perasakan dengan herba dan rempah kegemaran anda.

Smoothie: Campurkan buah-buahan, yogurt dan susu kegemaran anda untuk snek yang menyegarkan dan sihat.

Smoothie adalah campuran kemanisan berperisa buah dengan rasa berkrim dari susu/yogurt.

Popcorn merupakan snek popular untuk pelbagai aktiviti bersama keluarga. 

Roti Bakar Avokado: Bakar sekeping roti, sapukan avokado yang dilenyek di atasnya, dan taburkan garam dan lada sulah. Anda juga boleh menambah topping seperti hirisan tomato, keju atau salmon salai.

Keju dan Keropok: Gandingkan keju kegemaran anda dengan keropok bijirin penuh untuk snek mengenyangkan yang juga tinggi protein.

Gigitan Tenaga (Energy Bites): Campurkan bersama oat, mentega kacang, madu dan campuran kegemaran anda seperti cip coklat atau buah kering. Gulungkan adunan ke dalam bebola dan sejukkan untuk snek yang penuh dengan protein.

Kek Beras dengan Topping: Hiaskan kek beras dengan hummus, hirisan timun dan tomato untuk snek yang sihat dan mengenyangkan.

Kek beras dengan toping dari pelbagai jenis sayuran dan buah, adalah makanan sihat dan rangup.

Keju dan biskut, adalah bagi peminat keju.

Hirisan Epal dengan Mentega Kacang: Potong sebiji epal menjadi kepingan dan celupkannya ke dalam mentega kacang untuk snek manis dan berperisa yang juga tinggi serat.

Bar Granola: Buat bar granola anda sendiri dengan mencampurkan oat, madu, kacang dan buah-buahan kering. Bakar dalam ketuhar dan sejukkan untuk snek yang mudah dinikmati.

Telur Rebus: Rebus beberapa telur dan simpan di dalam peti sejuk untuk snek berprotein yang juga rendah kalori.

Makanan ringan ini di atas semuanya mudah dan cepat disediakan serta mempunyai khasiat pemakanan yang baik, menjadikannya sesuai untuk anda apabila anda memerlukan rangsangan tenaga yang cepat atau snek tengah hari. Sebahagiannya juga boleh disediakan lebih awal dan disimpan untuk dinikmati apabila diperlukan.

Bar granola adalah makanan berasaskan bijirin, tetapi lebih seronok untuk dimakan. 

Kekacang yang sesuai dan sentiasa menjadi pilihan utama sebagai snek untuk pelbagai acara.

Selain daripada itu kami juga ingin mengetengahkan makanan ringan yang biasa kita nikmati sebagai perbandingan atau mungkin boleh dinikmati sesekali  dan bukannya secara kerap (kerana sebagiannya mungkin kurang sesuai dan mengandungi bahan yang telah diproses dan kurang menyihatkan). Namun makanan ini merupakan makanan ringan yang amat popular dan selalu disediakan sebagai snek ketika waktu bersama keluarga dan rakan. Berikut adalah beberapa makanan ringan yang paling popular untuk dinikmati oleh orang ramai semasa menonton TV:

Popcorn: Popcorn ialah makanan ringan klasik untuk menonton TV. Ia mudah dibuat dan boleh diperisakan dengan pelbagai perisa.

Kerepek dan Celup: Kerepek dan celup, seperti salsa atau guacamole, juga merupakan makanan ringan yang popular untuk tontonan TV. Ia mudah untuk direbut dan boleh dimakan dengan satu tangan.

Gula-gula: Ramai orang suka makan gula-gula sambil menonton TV, seperti coklat atau gula-gula bergetah.

Kacang: Kacang, seperti kacang tanah atau badam, adalah makanan ringan yang rangup dan mengenyangkan yang juga sihat.

Pizza, bagi peminat makanan yang lebih dari sekadar sayuran/buah dan bijirin.

Kepak ayam boleh disediakan sekiranya anda ingin menggantikan snek dengan makan malam.

Keju dan Keropok: Keju dan keropok adalah satu lagi snek popular untuk tontonan TV. Ia mudah dipasang dan boleh disesuaikan dengan pelbagai jenis keju dan keropok.

Pizza: Pizza ialah makanan ringan yang popular untuk tontonan TV, terutamanya apabila menonton filem atau permainan sukan dengan rakan-rakan.

Minuman Ringan: Orang ramai sering menikmati minum minuman ringan, seperti soda atau limau, semasa menonton TV.

Sayap Ayam: Sayap ayam ialah snek yang popular untuk dinikmati semasa menonton sukan atau filem. Mereka boleh dinikmati dengan pelbagai sos dan saus.

Pretzel: Pretzel ialah snek masin dan rangup yang mudah dimakan semasa menonton TV.

Biskut dan cookies: Biskut ialah snek manis yang disukai ramai orang semasa menonton TV. Mereka boleh dibuat sendiri atau dibeli di kedai.

Ais Krim: Ais krim ialah makanan ringan yang popular untuk tontonan TV, terutamanya semasa cuaca panas. Ia boleh dinikmati dalam mangkuk atau sebagai kon.

Buah-buahan: Sesetengah orang lebih suka makan buah-buahan sambil menonton TV, seperti anggur, strawberi atau epal yang dihiris.

Nachos: Nachos ialah snek lazat dan mengenyangkan yang mudah dikongsi dengan rakan semasa menonton TV.

Dendeng Lembu (Beef Jerky): Dendeng lembu ialah snek lazat yang tinggi protein, menjadikannya pilihan popular untuk orang yang mahukan sesuatu yang lebih besar semasa menonton TV.

Akhir kata, snek sering dinikmati mengikut keperluan. Walaupun snek yang sihat merupakan keutamaan, adakalanya anda memerlukan snek yang memenuhi keadaan semasa (menepati selera atau keadaan tertentu). Namun begitu pengambilan snek yang sihat perlu menjadi keutamaan, terutamanya untuk aktiviti keluarga bagi memastikan faktor kesihatan diberikan keutamaan. Snek yang lazat tidak semestinya yang dihasilkan (diproses) atau terdiri daripada makanan segera, ia boleh disediakan sendiri dengan kreativiti anda dan tetap menyelerakan.

Mengapa Kita Mengantuk Selepas Makan?

Mengantuk selepas makan adalah normal, namun boleh diperbaiki.

Seperti yang kita ketahui, makan adalah untuk memberi kita tenaga. Namun masalah mengantuk selepas makan bukanlah perkara yang pelik, dan mungkin kebanyakan kita mengalami masalah ini. Ia bukanlah masalah yang besar selagi ia tidak melibatkan keselamatan, kualiti pekerjaan, pembelajaran dan bagi mereka yang melakukan aktiviti-aktiviti yang memerlukan penumpuan yang tinggi. Mari kita lihat bagaimana, masalah ini berlaku dan langkah-langkah yang boleh diambil untuk mengatasi masalah ini bagi mengelakkan perkara yang lebih serius.
 
Walaupun makan memberikan kita tenaga, proses penghadaman sendiri memerlukan tenaga. Kesan keletihan boleh diakibatkan oleh beberapa faktor iaitu jumlah makanan yang diambil dan juga jenis makanan yang dimakan. Jadi sebaiknya kita mengamati dua faktor ini, sekiranya perlu melakukan apa-apa aktiviti penting selepas makan. Namun sekiranya kita sedia untuk berehat, mungkin ia membantu untuk kita berehat dengan lebih tenang dan selesa.

 
Masalah mengantuk (keletihan) selepas makan bukan sahaja dialami oleh manusia, malah ia turut dialami oleh hidupan-hidupan lain termasuk serangga. Masalah ini adakalanya dikenali sebagai “food coma” atau juga “postprandial somnolence”. Ia mudah diamati selepas sesuatu hidupan mengambil makanan - anda mungkin boleh mengamati kesan ini pada haiwan peliharaan seperti kucing, anjing atau hamster. Bagi hidupan seperti ular, proses penghadaman boleh mengakibatkan ia perlu berehat sehingga proses penghadaman selesai dengan sempurna.
 
Pengambilan makanan yang kaya dengan karbohidrat boleh mengakibatkan kita merasa lebih mengantuk berbanding dengan makanan-makanan yang lain. Ini berkemungkinan daripada karbohidrat yang mengakibatkan badan menghasilkan serotonin. Serotonin merupakan electro kimia yang memberikan kesan mengantuk kepada badan. Manakala amino acid yang dipanggil sebagai tryptophan (yang terkandung di dalam makanan yang kaya protein) juga membantu badan menghasilkan serotonin. Pada masa yang sama, karbohidrat membantu badan untuk menyerap tryptophan dengan lebih efektif.

Makanan berkarbohidrat mengakibatkan badan menghasilkan serotonin.

Makanan yang mengandungi protein yang mungkin juga mengandungi tryptophan.

 
Ini memberikan kita gambaran yang lebih jelas apabila makanan yang diambil mengandungi kedua-dua jenis makanan iaitu yang kaya dengan karbohidrat dan protein dalam satu masa, maka kesan mengantuk ini menjadi lebih ketara. Antara makanan yang kaya dengan tryptophan termasuklah:
 

• Salmon
• Ayam/itik
• Telur
• Bayam
• Bijirin
• Susu
• Makanan berasaskan soya
• Keju

 
Manakala makanan yang kaya dengan karbohidrat pula termasuklah:
 

• Pasta
• Nasi
• Roti putih dan biskut lemak
• Kek, biskut, donut dan muffin
• Jagung
• Gula dan gula-gula

 

Jadi kebiasaan nya makanan yang kita ambil adalah gabungan daripada kedua-dua jenis kumpulan makanan ini yang mengakibatkan kesan mengantuk menjadi lebih serius.
 
Kesan ini menjadi lebih ketara apabila saiz hidangan yang diambil adalah lebih besar. Ia diakibatkan oleh kesan daripada penghasilan serotonin dan dalam masa yang sama penggunaan tenaga oleh badan untuk membantu proses penghadaman.
 
Antara faktor-faktor lain yang menyumbang kepada masalah ini termasuklah:
 

• Kurang tidur pada waktu malam yang menyebabkan keletihan.
• Mengambil minuman beralkohol sewaktu makan (pada waktu tengahari).
• Masalah kesihatan (diabetes, allergy, sleep apnea, anemia, underactive thyroid dan celiac disease).

Makanan yang seimbang dan dalam jumlah yang kecil dapat mengelakkan badan menjadi mengantuk selepas makan.

 
Kesemua faktor-faktor di atas boleh menyumbang kepada kesan keletihan selepas makan. Jadi, sekiranya anda mengalami masalah-masalah kesihatan di atas, mungkin masalah ini menjadi lebih ketara.
 
Mengatasi masalah keletihan selepas makan
 
Walaupun ia kelihatan remeh, langkah-langkah pencegahan perlu diambil apabila ia mengganggu prestasi kehidupan seperti pekerjaan atau pembelajaran. Amat penting bagi kita memastikan dapat menumpukan perhatian apabila mengendalikan sesuatu perkara penting seperti menjalankan mesin yang boleh membahayakan diri sendiri dan orang lain.
 
Bagi mengatasi masalah ini, beberapa langkah boleh diambil. Selain itu, mengenal pasti punca keletihan adalah penting bagi membolehkan langkah yang lebih berkesan dapat dilakukan. Pastikan anda peka dengan aktiviti seharian apabila ingin mengesan dengan baik punca sebenar masalah ini. Antara langkah-langkah yang perlu diambil termasuklah:
 

• Pengambilan air yang cukup.
• Pengambilan electrolytes yang betul.
• Mengambil jumlah makanan yang sedikit pada satu-satu masa.
• Mendapatkan tidur yang cukup.
• Melakukan aktiviti senaman dengan lebih kerap.
• Mengurangkan atau tidak mengambil minuman beralkohol.
• Pengawasan pengambilan caffeine.
• Mengambil makanan yang baik untuk usus, gula dalam darah, penghasilan insulin, dan juga otak - termasuk makanan dengan karbohidrat berserat tinggi dan lemak yang baik (healthy fats).

Bersenam secara kerap boleh mebantu masalah mengantuk selepas makan.

Tidur yang cukup mengelakkan badan menjadi letih, terutamanya selepas makan.

 
Makanan yang seimbang yang mengandungi sayuran, bijirin, dan ikan (yang kaya minyak ikan) dapat membantu mengekalkan tenaga. Selain itu, cuba sertakan lebih kekacang, bijian dan juga minyak zaitun ke dalam makanan anda. Elakkan pengambilan gula yang tinggi dan juga cuba dapatkan saiz hidangan dalam kuantiti yang lebih kecil dan kerap.

 
Selain itu, mungkin terdapat juga faktor-faktor lain yang turut menyumbang dalam masalah ini dan tidak dianggap popular. Namun begitu ia mungkin dapat dikenal pasti apabila kita melakukan pengamatan yang teliti akan aktiviti harian apabila berlakunya masalah ini. Ataranya adalah masalah penglihatan yang menyebabkan mata menjadi letih dan mengantuk selain keadaan cuaca yang menyebabkan badan menjadi letih.
 
Diharap dengan ini, kita dapat mengekalkan kesegaran badan dalam melakukan aktiviti seharian pada kadar optimum. Ini akan menggalakkan lagi kualiti dan kuantiti untuk menjadi lebih produktif. Sekiranya terdapat perkara yang ingin dikongsi mengenai masalah ini, bolehlah dituliskan di ruangan komen untuk faedah bersama.

Rujukan:
 
1) Healthline.com: Why Do I Feel Tired After Eating?
2) Time.com: Why Do You Get Sleepy After Eating? These Are the Top Theories.
3) Medicalnewstoday.com: Why do people feel tired after eating?
4) Pawtracks.com: How to tell if your snake is sleeping.