Menanam Anggur dan Epal di Kawasan Tropika: Mengatasi Cabaran dan Membuka Potensi

 

Tanaman anggur di kawasan tropika semakin popular dan mencapai ke tahap komersial terutamanya bagi negara Thailand yang mempunyai industri pertanian yang lebih baik.

Anggur dan epal telah lama dikaitkan dengan kawasan sederhana di dunia, di mana penanamannya berkembang pesat di bawah keadaan iklim tertentu. Walau bagaimanapun, dengan kemajuan dalam amalan pertanian dan mengejar kepelbagaian pertanian, petani dan penyelidik telah memulakan tugas yang mencabar untuk menanam buah-buahan ini di kawasan tropika. Usaha untuk menanam anggur dan epal di kawasan tropika ini melibatkan usaha mengatasi pelbagai halangan, termasuk suhu tinggi, kelembapan dan tekanan perosak dan penyakit yang berbeza.

 
Dalam perbincangan ini, kami menyelidiki dunia menarik penanaman anggur dan epal tropika, meneroka teknik, penyesuaian dan pilihan varieti yang memungkinkan untuk menanam buah-buahan ini di kawasan bukan tradisional. Kami mengkaji ciri unik varieti anggur dan epal tropika, penyediaan yang diperlukan untuk penanaman yang berjaya, dan usaha berterusan untuk menyesuaikan amalan penanaman agar sesuai dengan cabaran yang dikemukakan oleh iklim tropika.
 
Dari Thailand ke Mexico, India ke Brazil, dan seterusnya, kami menemui contoh kawasan tropika di mana anggur dan epal ditanam, memberi penerangan tentang varieti yang ditanam dan kaedah inovatif yang digunakan untuk memanfaatkan potensi buah-buahan yang digemari ini. Tambahan pula, kami mempertimbangkan perbezaan antara varieti anggur dan epal tropika dari jenis iklim sederhana, menonjolkan perisa yang berbeza, kebolehsuaian dan ciri lain yang membezakannya.
 
Walaupun penanaman anggur dan epal yang berjaya di kawasan tropika adalah bidang yang kompleks dan berkembang, mengejar kepelbagaian buah-buahan dan peluang ekonomi telah mendorong penyelidikan dan eksperimen, yang membawa kepada hasil yang menjanjikan. Dengan meneroka persediaan yang diperlukan untuk menubuhkan ladang anggur dan epal tropika, kami berhasrat untuk memberikan pandangan dan panduan kepada petani yang menceburi usaha ini.
 
Sertai kami dalam perjalanan ini untuk memahami teknik, pertimbangan dan cabaran penanaman anggur dan epal di kawasan tropika, sambil kami meneroka sempadan pengeluaran buah-buahan dan menolak sempadan apa yang mungkin dalam amalan pertanian.
 
 
Bagaimanakah epal boleh ditanam di kawasan Tropika?

Tanaman epal di Indonesia lebih menjurus kepada industri pelancongan dan mempunyai cabaran terhadap perubahan cuaca global.

Anggur dan epal secara tradisinya dikaitkan dengan kawasan sederhana, kerana ia memerlukan gabungan keadaan iklim tertentu untuk pertumbuhan yang baik. Walau bagaimanapun, buah-buahan ini boleh ditanam di kawasan tropika melalui pelbagai teknik dan penyesuaian. Berikut adalah beberapa faktor dan kaedah yang membolehkannya:
 
1. Pemilihan Varieti: Penyelidik dan pakar hortikultur telah membangunkan jenis anggur dan epal yang dibiakkan secara khusus untuk menerima atau menyesuaikan diri dengan iklim yang lebih panas. Varieti ini selalunya lebih tahan terhadap haba, perosak dan penyakit yang biasa ditemui di kawasan tropika.
 
2. Iklim mikro: Di kawasan tropika, iklim mikro boleh dicipta atau digunakan untuk menyediakan persekitaran yang lebih baik untuk penanaman anggur dan epal. Sebagai contoh, menanam buah-buahan ini di altitud yang lebih tinggi atau di lembah dengan suhu yang lebih sejuk boleh membantu meniru keadaan yang terdapat di kawasan sederhana.
 
3. Teduhan dan Perlindungan: Anggur dan epal boleh ditanam di bawah struktur teduhan atau dengan bantuan penutup pelindung untuk melindunginya daripada cahaya matahari dan haba yang berlebihan. Ini boleh membantu mengawal suhu, mengurangkan selaran matahari, dan mencegah kejatuhan buah.
 
4. Pengairan dan Pengurusan Air: Pengairan yang mencukupi adalah penting di kawasan tropika untuk memastikan pokok anggur dan pokok epal menerima air yang diperlukan tanpa mengalami tekanan air. Teknik pengurusan air yang betul boleh membantu mengekalkan kelembapan tanah dan mengelakkan genangan air atau keadaan kemarau.
 
5. Pemangkasan dan Latihan: Pemangkasan dan teknik latihan boleh digunakan untuk menguruskan pertumbuhan pokok anggur dan epal di kawasan tropika. Dengan mengawal kanopi, mengoptimumkan peredaran udara, dan menguruskan pertumbuhan vegetatif, teknik ini boleh membantu mengurangkan kesan suhu dan kelembapan yang tinggi.
 
6. Pengurusan Perosak dan Penyakit: Kawasan tropika selalunya mempunyai set perosak dan penyakit yang berbeza berbanding dengan kawasan sederhana. Strategi pengurusan perosak dan penyakit yang berkesan, termasuk penggunaan varieti tahan, teknik pengurusan perosak bersepadu, dan racun kulat atau racun serangga yang sesuai, adalah penting untuk melindungi tumbuhan dan memastikan pengeluaran buah yang sihat.
 
7. Pelarasan Bermusim: Di kawasan tropika, di mana iklimnya agak konsisten sepanjang tahun, memanipulasi musim tanaman boleh menjadi penting. Sesetengah penanam mungkin menyebabkan dorman atau memanipulasi masa berbunga untuk diselaraskan dengan tempoh yang lebih sejuk atau kering, mengoptimumkan pengeluaran dan kualiti buah.
 
Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa walaupun teknik ini memungkinkan untuk menanam anggur dan epal di kawasan tropika, keseluruhan kejayaan dan produktiviti mungkin berbeza-beza bergantung pada lokasi tertentu, keadaan iklim tempatan dan kepakaran penanam. Penyelidikan dan kemajuan yang berterusan dalam amalan pertanian terus menyumbang kepada kejayaan penanaman buah-buahan di kawasan bukan tradisional.
 
 
Beberapa kawasan tropika yang menjadi kawasan penanaman anggur dan epal dan varietinya.

Tanaman epal di India menghasilkan buah yang berkualiti dan ditanam secara komersial.

 
Walaupun anggur dan epal biasanya tidak dikaitkan dengan kawasan tropika, terdapat beberapa lokasi di mana penanaman buah-buahan ini telah berjaya sedikit sebanyak menjadi sumber tanaman kawasan tersebut. Selain menjadi bahan jualan untuk pasaran, kawasan penanaman anggur dan epal tropika juga menjadi tarikan pelancong tempatan dan luar negara. Berikut adalah beberapa contoh:
 
1. Thailand:
- Anggur: Di Thailand, wilayah Khao Yai terkenal dengan penanaman anggur. Varieti seperti Black Queen, Cardinal, dan Pok Dum telah berjaya ditanam.
- Epal: Epal bukan tanaman asli Thailand, tetapi terdapat beberapa kebun buah-buahan eksperimen di kawasan sejuk Chiang Mai dan Chiang Rai di mana varieti seperti Anna, Dorsett Golden dan Fuji telah dicuba.
 
2. India:
- Anggur: Nashik, di negeri Maharashtra, adalah kawasan penanaman anggur yang terkenal di India. Varieti seperti Thompson Seedless, Flame Seedless dan Bangalore Blue biasanya ditanam.
- Epal: Di kawasan tinggi Himachal Pradesh, terutamanya di tempat seperti Shimla dan Manali, kebun epal telah ditubuhkan. Varieti seperti Red Delicious, Golden Delicious dan Royal Gala ditanam.
 
3. Brazil:
- Anggur: Wilayah Vale dos Vinhedos di selatan Brazil telah mendapat pengiktirafan untuk pengeluaran anggurnya. Varieti seperti Moscato Giallo, Cabernet Sauvignon, dan Chardonnay ditanam.
- Epal: Walaupun Brazil tidak terkenal dengan pengeluaran epal berskala besar, beberapa kawasan di negeri selatan Santa Catarina dan Rio Grande do Sul mempunyai kebun epal percubaan. Varieti seperti Gala, Fuji dan Pink Lady telah diuji.

Ladang epal di Brazil menggunakan mesin penyembur untuk membantu proses penjagaan di ladang epal seluas 400 hektar.

4. Mexico:
- Anggur: Negeri Baja California, khususnya wilayah Valle de Guadalupe, terkenal dengan pengeluaran wainnya. Anggur seperti Cabernet Sauvignon, Merlot, dan Chardonnay berjaya ditanam.
- Epal: Di kawasan tanah tinggi yang lebih sejuk di negeri Chihuahua dan Durango, kebun epal telah ditubuhkan. Varieti seperti Red Delicious, Granny Smith dan Golden Delicious ditanam.
 
5. Filipina:
- Anggur: Perbandaran Bauang di wilayah La Union mempunyai industri penanaman anggur. Varieti seperti Black Ribier, Cardinal, dan Italia ditanam di rantau ini.
- Epal: Walaupun penanaman epal mencabar di Filipina kerana iklim tropikanya, terdapat kebun-kebun percubaan di kawasan tanah tinggi Benguet dan Wilayah Gunung, dengan varieti seperti Anna, Dorsett Golden dan Rome Beauty sedang diuji.
 
6. Vietnam:
- Anggur: Wilayah Dalat, yang terletak di Tanah Tinggi Tengah, mempunyai iklim yang lebih sejuk sesuai untuk penanaman anggur. Varieti seperti Cardinal, Italia, dan Kyoho ditanam di kawasan ini.
- Epal: Wilayah Son La, yang terletak di bahagian utara Vietnam, telah menyaksikan beberapa kebun epal didirikan. Varieti seperti Fuji, Red Delicious dan Granny Smith telah dicuba.
 
7. China:
- Anggur: China mempunyai pelbagai kawasan penanaman anggur, termasuk kawasan di wilayah Shandong, Xinjiang dan Ningxia. Varieti seperti Red Globe, Crimson Seedless dan Thompson Seedless biasanya ditanam.
- Epal: China ialah salah satu pengeluar epal terbesar di dunia, dengan wilayah penanaman epal utama di wilayah Shaanxi, Shandong dan Hebei. Varieti seperti Fuji, Gala dan Golden Delicious ditanam secara meluas.
 
Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa kawasan ini mungkin tidak mempunyai tahap pengeluaran anggur dan epal yang sama seperti kawasan sederhana tradisional, dan kejayaan mungkin berbeza-beza bergantung pada iklim mikro dan keadaan setempat. Keadaan iklim tempatan, pemilihan varieti, dan amalan pertanian memainkan peranan penting dalam menentukan kejayaan penanaman buah-buahan di kawasan ini. Tambahan pula, penyelidikan dan kemajuan berterusan dalam amalan pertanian sentiasa memperluaskan kemungkinan penanaman buah-buahan di kawasan bukan tradisional.
 
 
Penanaman anggur dan epal di Indonesia dan Malaysia

Penanam epal di daerah Sumbergondo, Indonesia menghadapi masalah daripada perubahan cuaca.

Di Indonesia dan Malaysia, iklim tropika menimbulkan cabaran untuk penanaman anggur dan epal. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa usaha terhad untuk menanam buah-buahan ini di kawasan tertentu. Berikut adalah butirannya:
 
1. Indonesia:
- Anggur: Di Indonesia, penanaman anggur terutamanya tertumpu di kawasan tanah tinggi di Jawa Barat, seperti Lembang dan Pangalengan. Varieti seperti Alphonse Lavallée, Perlette, dan Black Opal telah dicuba. Walau bagaimanapun, pengeluaran anggur di Indonesia agak kecil dan terhad.
- Epal: Oleh kerana iklim yang hangat dan lembap, penanaman epal amat mencabar di Indonesia. Epal tidak ditanam secara tradisional pada skala komersial di negara ini. Namun begitu terdapat beberapa kawasan di Jawa Timur (Daerah Batu, Malang, Sumbergondo dan Pasuruan) dan Lombok yang berjaya menanam epal yang menghasilkan buah.

Ba'Kelalan, merupakan kawasan di Daerah Miri yang berjaya menanam epal yang menghasilkan buah di Malaysia.

 
2. Malaysia:
- Anggur: Di Malaysia, negeri Perlis yang terletak di wilayah utara mempunyai industri anggur secara kecil-kecilan. Varieti seperti Black Queen, Black Opal, dan Itali telah ditanam. Kawasan lain seperti Cameron Highlands dan Genting Highlands juga telah menyaksikan beberapa penanaman anggur yang terhad.
- Epal: Sama seperti Indonesia, iklim tropika Malaysia menyukarkan penanaman epal. Keadaan panas dan lembap tidak kondusif untuk pertumbuhan pokok epal dan pengeluaran buah. Hanya terdapat satu kawasan yang terkenal dengan tanaman epal yang berjaya menghasilkan buah iaitu di, Ba'Kelalan, Miri, Sawarak. Ia merupakan kawasan tanah tinggi dengan ketinggian 2700 kaki dari aras laut.
 
Di Indonesia dan Malaysia, penanaman anggur dan epal yang terhad adalah untuk kegunaan tempatan atau operasi kecil-kecilan. Usaha ini selalunya melibatkan penggunaan iklim mikro tertentu, struktur teduh, dan pemilihan varieti yang disesuaikan dengan teliti. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk ambil perhatian bahawa pengeluaran komersial buah-buahan ini dalam kuantiti yang banyak adalah mencabar di kawasan tropika ini.
 
 
Antara ciri-ciri penting untuk anggur dan epal tropika.

Tanaman anggur yang berjaya menghasilkan buah di Kampung Belukar, Wakaf Bharu, Kelantan Malaysia.

 
Anggur dan epal tropika lazimnya mempunyai ciri-ciri tertentu yang membezakannya daripada buah anggur yang ditanam di kawasan sederhana. Berikut adalah beberapa perbezaan utama:
 
Anggur Tropika:
 
1. Toleransi Haba: Varieti anggur tropika dibiakkan untuk menahan suhu tinggi dan berkembang maju dalam iklim yang lebih panas. Mereka telah menyesuaikan diri untuk bertolak ansur dan juga mendapat manfaat daripada tempoh haba yang berpanjangan, yang merupakan ciri biasa di kawasan tropika.
2. Rintangan Penyakit: Varieti anggur tropika sering menunjukkan ketahanan yang lebih baik terhadap penyakit yang lazim dalam persekitaran tropika, seperti jangkitan kulat dan perosak yang biasa ditemui dalam keadaan panas dan lembap.
3. Profil Perisa: Anggur tropika cenderung mempunyai profil rasa unik yang dipengaruhi oleh keadaan iklim. Ia boleh mempamerkan rasa manis yang pedas, kadangkala dengan nota tropika atau musky, yang berbeza daripada profil keasidan dan rasa anggur yang lebih seimbang yang ditanam di kawasan yang lebih sejuk.
4. Saiz Berry: Varieti anggur tropika mungkin mempunyai saiz beri yang lebih besar berbanding biasa yang sederhana, yang boleh menjadi ciri yang diingini untuk pengguna.
 
Epal Tropika:
 
1. Penyesuaian Haba: Varieti epal tropika dipilih atau dibiakkan kerana keupayaannya untuk bertolak ansur dengan suhu dan kelembapan yang lebih tinggi. Mereka telah membangunkan mekanisme untuk menghadapi iklim panas, termasuk menyesuaikan corak pertumbuhan dan masa mereka.
2. Rintangan Penyakit dan Perosak: Epal di kawasan tropika sering menghadapi perosak dan penyakit yang berbeza berbanding dengan di kawasan sederhana. Varieti epal tropika mungkin mempunyai ketahanan yang lebih baik terhadap penyakit dan perosak yang berleluasa dalam persekitaran yang hangat dan lembap.
3. Tekstur dan Rasa: Epal tropika boleh mempunyai tekstur dan rasa yang berbeza dipengaruhi oleh iklim. Mereka mungkin lebih berair dan mempunyai tahap kemanisan yang berbeza, kadangkala dengan sedikit nota tropika atau sitrus.
4. Keperluan Waktu Sejuk: Di kawasan sederhana, epal memerlukan beberapa jam sejuk (tempoh suhu sejuk) semasa dorman untuk memecahkan dorman tunas dan memastikan perkembangan buah yang betul. Varieti epal tropika disesuaikan dengan keperluan waktu sejuk yang lebih rendah atau bahkan dibiakkan supaya kurang bergantung pada penyejukan.
 
Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa ciri khusus anggur dan epal tropika boleh berbeza-beza bergantung pada varieti dan keadaan persekitaran khusus di kawasan tempat ia ditanam. Program penyelidikan dan pembiakan yang berterusan bertujuan untuk membangunkan dan menambah baik varieti yang lebih sesuai untuk iklim tropika, dengan mengambil kira faktor seperti toleransi haba, rintangan penyakit dan profil rasa.
 
 
Persediaan bagi penanaman anggur dan epal tropika.

Tanaman anggur di Thailand mencapai tahap komersial untuk penghasilan jualan dan juga penghasilan wine.

 
Untuk memastikan penanaman anggur dan epal tropika berjaya, petani perlu membuat persediaan rapi. Berikut adalah beberapa langkah dan pertimbangan utama:
 
1. Pemilihan Tapak: Pilih tapak yang menyediakan keadaan yang menggalakkan untuk penanaman anggur dan epal. Pertimbangkan faktor seperti ketinggian, jenis tanah, saliran dan pendedahan kepada cahaya matahari. Di kawasan tropika, altitud atau kawasan yang lebih tinggi dengan beberapa kesan penyejukan, seperti lembah atau cerun, selalunya diutamakan untuk penanaman anggur dan epal.
 
2. Penyediaan Tanah: Sediakan tanah dengan menjalankan ujian tanah untuk menentukan kandungan nutrien, tahap pH, dan kesesuaian keseluruhan untuk penanaman anggur dan epal. Ubah tanah mengikut keperluan, masukkan bahan organik, kompos atau baja untuk mengoptimumkan tahap nutrien dan memperbaiki struktur tanah dan saliran.
 
3. Pemilihan Varieti: Pilih varieti anggur dan epal yang dibiak secara khusus atau disesuaikan untuk iklim tropika. Berunding dengan pakar pertanian tempatan, tapak semaian atau perkhidmatan pengembangan pertanian untuk mengenal pasti varieti yang sesuai yang telah menunjukkan kejayaan dalam keadaan wilayah anda. Pertimbangkan faktor seperti toleransi haba, rintangan penyakit dan permintaan pasaran.
 
4. Bahan Penanaman: Dapatkan bahan penanaman berkualiti tinggi, seperti pokok anggur dan anak pokok epal yang disahkan, daripada tapak semaian atau pembekal yang bereputasi. Pastikan tumbuhan bebas penyakit, berakar umbi, dan sesuai untuk varieti pilihan anda.
 
5. Teknik Penanaman: Ikuti teknik penanaman yang betul untuk anggur dan epal. Gali lubang dengan saiz yang mencukupi untuk menampung sistem akar, memastikan jarak yang betul antara tumbuhan. Tetapkan tumbuh-tumbuhan pada kedalaman yang sesuai dan isi semula lubang dengan tanah, teguhkannya perlahan-lahan di sekeliling akar. Sediakan sokongan yang mencukupi, seperti trellise untuk anggur atau pancang untuk pokok epal, untuk membantu pertumbuhan dan kestabilan.

Penyelidikan berterusan dan kerja keras para penanam di Thailand berjaya menghasilkan anggur yang berkualiti untuk penghasilan wine.

6. Pengairan dan Pengurusan Air: Wujudkan sistem pengairan yang boleh dipercayai untuk menyediakan air yang mencukupi kepada tumbuhan. Iklim tropika selalunya mempunyai hujan yang banyak, tetapi penting untuk memantau dan menambah pengairan semasa musim kering. Pertimbangkan pengairan titisan atau teknik pengurusan air yang cekap lain untuk mengelakkan tekanan air atau kelembapan berlebihan yang boleh membawa kepada penyakit.
 
7. Pengurusan Perosak dan Penyakit: Membangunkan pelan pengurusan perosak dan penyakit yang komprehensif. Kenal pasti perosak dan penyakit biasa di rantau anda dan laksanakan langkah kawalan yang sesuai, termasuk amalan pengurusan perosak bersepadu, kawalan biologi dan penggunaan racun perosak secara bijak. Sentiasa memantau tumbuhan untuk tanda-tanda perosak atau penyakit dan mengambil tindakan tepat pada masanya untuk mencegah atau mengurangkan kerosakan.
 
8. Pemangkasan dan Latihan: Mempelajari dan melaksanakan pemangkasan dan teknik latihan yang betul khusus untuk anggur dan pokok epal. Pemangkasan membantu mengekalkan kesihatan tumbuhan, mengawal pertumbuhan, mengoptimumkan pengeluaran buah, dan memudahkan aliran udara dan penembusan cahaya matahari. Latih pokok anggur pada trellise atau struktur sokongan lain, dan bentuk pokok epal mengikut bentuk yang diingini, seperti perambut tengah atau perambut pusat yang diubah suai.
 
9. Pengurusan Nutrien: Membangunkan pelan pembajaan berdasarkan keputusan ujian tanah dan keperluan nutrien khusus anggur dan epal. Sapukan baja pada masa dan kadar yang sesuai untuk memenuhi keperluan nutrisi tumbuhan. Pertimbangkan untuk menggunakan baja organik atau kompos untuk meningkatkan kesuburan tanah dan kemampanan jangka panjang.
 
10. Amalan Menuai dan Selepas Tuai: Mempelajari dan melaksanakan teknik penuaian yang betul untuk anggur dan epal. Tuai buah pada peringkat kematangan yang betul dan kendalikannya dengan berhati-hati untuk meminimumkan kerosakan. Laksanakan amalan lepas tuai yang betul, termasuk teknik pengisihan, penggredan, dan penyimpanan, untuk mengekalkan kualiti buah dan memanjangkan jangka hayat.
 
Pemantauan tetap, tindakan tepat pada masanya, dan pembelajaran berterusan adalah penting untuk penanaman anggur dan epal yang berjaya di kawasan tropika. Ikuti perkembangan terkini tentang penyelidikan terkini, dapatkan bimbingan daripada pakar pertanian tempatan, dan rangkaian dengan rakan petani untuk bertukar pengetahuan dan pengalaman.
 
Apa yang dapat disimpulkan adalah, penanaman anggur dan epal sememangnya boleh dijayakan di kawasan tropika, namun ia memerlukan pembangunan yang berterusan untuk menghasilkan varieti yang betul-betul baik bagi kawasan ini. Seperti juga tanaman-tanaman lain, ia memerlukan penyelidikan yang khusus bagi tanaman ini menjadi lebih produktif. Namun begitu, kedua-dua tanaman ini amat berpotensi kerana ia juga turut menarik sebagai kawasan pelancongan di negara-negara beriklim tropika.

Apakah Perbezaan Belut Sawah dan Belut?

European eel, melakukan penghijrahan ke laut untuk membiak.

Semasa kecil saya amat suka dengan aktiviti memancing dan menangkap ikan. Sesekali apabila terserempak dengan ikan ganjil ini (semasa mula-mula berhadapan dengan belut), pasti perkara luar biasa akan berlaku.. hahaha.. ular! Belut merupakan hidupan air yang istimewa, kerana ia berbeza sekali dengan ikan-ikan lain yang mirip dengannya. Namun apabila diamati, belut sawah dari family (Monopterus), adalah berbeza daripada belut-belut yang lain dari family (Anguilla). Perbezaan paling utama adalah, belut dari family Aguilla, melakukan penghijrahan ke laut untuk membiak!
 
Adakah ikan-ikan seperti belut, merupakan belut?
 
Tidak seperti ikan biasa, di mana kita lebih mudah untuk membezakannya. Bagi kumpulan ikan seperti belut ini, ianya agak sukar kerana kita tidak membiasakan diri dengan kumpulan-kumpulan ikan ini. Terdapat banyak ikan-ikan yang mempunyai rupa bentuk seperti belut, merupakan ikan-ikan daripada kumpulan yang berbeza dan spesies yang berbeza pula. Perkara ini ditambah dengan nama yang diberikan - menyebabkan kita menjadi bertambah keliru, seperti belut elektrik (Electrophorus electricus), yang sebenarnya merupakan sebahagian dari kumpulan ikan pisau (knifefish: Gymnotiformes). Begitu juga ikan dari kumpulan: Macrognathus, atau spiny eels, yang merupakan kumpulan ikan yang mempunyai bentuk seperti belut, namun mempunyai sisik dan muncung yang tirus. Ikan-ikan dari kumpulan ini juga mempunyai duri-duri yang tajam pada bahagian belakangnya - ia juga mempunyai nama tempatan sebagai ikan tilan, manakala ia juga dikenali dengan nama seperti, peacock eel, tire track eel, fire eel dan beberapa jenis lagi .

 
Setelah kita mendapat gambaran yang lebih jelas mengenai ikan-ikan ini. Tinggal dua kumpulan utama yang rapat iaitu dua kumpulan utama: belut sawah (Monopterus) dan juga belut (Anguilla) - yang berhijrah ke laut untuk membiak (walaupun ia terkenal dengan nama European Eel) - terdapat beberapa spesies yang berada di luar Eropah dan beberapa spesies lagi di bahagian Asia.
 
Kedua-dua kumpulan ini dikenali sebagai belut - namun mempunyai perbezaan yang ketara dan lebih mudah dikenali dengan beberapa ciri-ciri tertentu. Belut sawah, bukan sahaja tidak berhijrah ke laut, malah ia tidak mempunyai sirip tepi pada badannya (membuatkan ia lebih mirip kepada ular). Berbeza dengan belut dari keluarga Anguilla, ia mempunyai sirip seperti ikan, pada bahagian tepi badannya dan terdapat belahan insang - ini tidak terdapat pada belut sawah.

Belut elektrik yang merupakan sebahagian dari keluarga ikan pisau (knife fish).

Ikan 'tire track eel', merupakan ikan yang menyerupai belut.

Terdapat beberapa spesies berbeza ikan ini, yang juga dikenali sebagai ikan tilan.

 
Adakah nilai komersial untuk kedua kumpulan ini?
 
Ya, kedua-dua kumpulan belut ini mempunyai nilai komersial. Apa yang membimbangkan, kumpulan belut dari jenis Anguilla, tidak boleh dibiakkan di dalam kurungan dan mempunyai jumlah bilangan yang semakin berkurangan di habitat liar - oleh kerana penangkapan anak-anak belut yang masih kecil untuk diternak secara komersial. Malah, kebanyakan aktiviti pengumpulan anak benih belut ini dilakukan secara tidak sah - dan dieksport melalui pasaran gelap.
 
Berbeza dengan belut sawah, ia bukan sahaja boleh diternak, malah boleh dibiakkan di dalam kurungan. Namun begitu, oleh kerana kegiatan penangkapan yang tinggi juga menyebabkan, jumlah belut sawah semakin berkurangan (mungkin kerana aktiviti bersawah yang semakin berkurangan). Belut-belut sawah adakalanya dilihat sebagai musuh - oleh kerana tabiatnya yang suka membuat lubang pada tebing kolam ataupun petak sawah. Namun, seperti juga belut lain, ia turut menjadi sebahagian makanan penting bagi masyarakat di mana sahaja ia boleh didapati.

 
Berbeza dengan belut Anguilla yang mempunyai saiz penternakan yang lebih besar - kerana pasarannya yang amat tinggi. Bagi belut-belut European Eel, negara-negara seperti Netherlands, Italy, dan Denmark merupakan negara penternak utama, selain Spain, Greece, Sweden dan Germany juga turut mempunyai penternakan dalam saiz yang lebih kecil. Belut-belut juga turut diternak di Jepun dan US (dari spesies Anguilla di Jepun dan US). Penternakan belut-belut ini merupakan industri terkenal dengan penggunaan teknologi moden bagi memenuhi permintaan pasaran antarabangsa yang amat tinggi bagi belut. Harga belut boleh mencecah sehingga 1,000 HKD (128.86 USD) sekilogram, dan harganya pernah mencecah sehingga 5,000 HKD.
 
Bagaimana dengan belut sawah?

Belut sawah dari dekat, tiada kelihatan sirip atau insang.

Belut sawah secara keseluruhannya.

 
Belut sawah juga mempunyai nilai komersial, namun oleh kerana ia lebih mudah ditangkap di sawah dan kawasan-kawasan paya, ia jarang diusahakan secara komersial. Namun begitu, keadaan mula berubah, di mana kawasan pembiakan belut kini semakin berkurangan, malah penangkapan belut bukanlah satu pekerjaan yang mudah. Maka, penternakan belut sawah mula menjadi salah satu usaha yang mendapat perhatian.
 
Belut sawah bukan sahaja popular di negara-negara Asia Tenggara, malah ia turut menjadi sumber makanan berkhasiat di mana sahaja ia membiak. Negara-negara lain seperti China dan India telah lama memanfaatkan khasiat belut sawah di dalam hidangan mereka melalui pelbagai resepi. Hidangan-hidangan ringkas seperti ‘stir fries’ dan ‘casseroles’ sehingga gandingan bahan-bahan seperti daun bawang, rebung, wine beras, gula, kanji dan sos soya - merupakan antara bahan-bahan yang digunakan untuk meningkatkan rasa sejati belut ini. Begitu juga dengan kawasan di India yang dikenali sebagai Daerah Assam, penggunaan kari merupakan kaedah yang lebih sesuai dengan citarasa tempatan. Selain daripada itu, belut-belut ini juga turut terdapat di negara-negara seperti Amerika Tengah dan Amerika Selatan, Afrika dan Australia. Ia juga dikatakan mula membiak di Amerika Utara oleh kerana pembebasan tidak terkawal (mungkin disebabkan oleh industri ikan-ikan akuarium).

 
Maka tidak hairanlah sekiranya, industri penternakan belut sawah juga merupakan antara industri yang semakin popular. Oleh kerana, ia masih berada di peringkat awal. Industri penternakan ini mempunyai peluang yang tinggi untuk dipertingkatkan bagi memenuhi keperluan pasaran, selain memenuhi standard kesihatan dan keselamatan pengguna. Bagi pengeluar belut sawah ini, negara Indonesia merupakan negara pengeluar utama bagi pasaran dunia, selain Thailand dan Malaysia. Di Malaysia khususnya, penternakan belut masih lagi berada dalam tahap pembangunan, walaupun terdapat pengusaha-pengusaha yang berjaya seperti En. Zakaria Harun, dari Kampung Kubang Puyu, Terengganu, yang mencuba menternak belut sawah semenjak 2012.
 
Apakah khasiat pemakanan belut sawah?

Penternakan belut sawah atau 'swamp eel', merupakan industri yang masih baru.

Belut sawah mempunyai khasiat pemakanan yang sangat baik, setanding dengan khasiat pemakanan ikan-ikan yang lain. Antaranya, ia mengandungi Vitamin A sehingga 15,000 IU/100 gram, manakala ia juga mengandungi DHA mencapai 1,337 mg/100 gram yang jauh lebih tinggi berbanding dengan ikan salmon yang hanya mengandungi sekitar 820 mg/100 gram, manakala ikan makarel yang hanya mengandungi sekitar 748 mg/100 gram.
 
Walaupun masih terdapat sebahagian daripada kita yang agak sukar untuk menjadikan belut sebagai hidangan, namun ia telah lama menjadi hidangan yang amat digemari di serata dunia. Apatah lagi memandangkan khasiat pemakanan belut sawah yang baik, ia mungkin boleh dipertimbangkan. Apa yang penting, melalui amalan penternakan yang baik dan kaedah penyediaan masakan yang menarik, ia mungkin menukar persepsi mereka yang selama ini agak sukar mencuba daging belut sebagai makanan.
 
Sekian sahaja pengenalan mengenai belut air tawar buat kali ini. Saya akan pasti menulis lagi lanjutan daripada tajuk ini, kerana terdapat banyak lagi perkara yang perlu dikongsi dengan para pembaca berkaitan belut dan ikan-ikan yang seangkatan dengan nya. Melalui pengenalan ini, mungkin sedikit sebanyak dapat kita mempelajari betapa pentingnya setiap haiwan di dalam alam. Selain itu, mungkin ia juga akan membuka mata bagi kita yang ingin memulakan satu peluang baru, atau seakannya. Bagi yang ingin berkongsi idea, ilmu pengetahuan, sila jangan segan untuk meluahkan pandangan anda di ruangan komen.
 
 
Rujukan:
 
1) Wikipedia: Eel
2) Wikipedia: Anguillida
3) Wikipedia: Swap eel
4) Wikipedia: European eel
5) Animaldiversity.org
6) Ocean and fisheries
7) Foa.org
8) Fao.org - II
9) Invasive.org
10) Aquanswers.com
11) Anim Agro Technology
12) MyMetro

Benang dan Pakaian Daripada Serat Teratai

Kain daripada serat teratai hanya dihasilkan di beberapa kawasan.

Artikel mengenai teratai sebelumnya tidak menerangkan dengan lebih lanjut mengenai penghasilan pakaian melalui serat teratai. Malah ia juga kurang diketahui, kerana sebelum ini jarang diketengahkan penggunaan serat teratai sebagai penghasilan pakaian, kerana proses yang rumit selain kurang efisyen. Sebaliknya ianya digunakan untuk menghasilkan pakaian untuk para sami dan kegunaan di kuil-kuil sahaja. Jadi secara tidak langsung kain yang dihasilkan daripada serat teratai turut dianggap suci.

Penggunaan serat teratai untuk penghasilan pakaian hanya terkenal di beberapa tempat antaranya di Myanmar dan di Cambodia. Di Cambodia penghasilan pakaian daripada serat teratai mula dikomersilkan – jadi bagi yang berminat bolehlah mendapatkan pakaian daripada serat teratai daripada negara tersebut. Terdapat juga laman web pihak ketiga yang memasarkan produk serat teratai yang dihasilkan di Myanmar.

Antara barangan dihasilkan daripada serat teratai.

Benang teratai kelihatan agak kasar, namun ianya lembut.

Proses penghasilan pakaian bermula dengan menghasilkan benang daripada batang daun teratai yang biasanya dilakukan antara bulan Jun ke November, kerana pada waktu ini teratai mempunyai batang daun yang lebih panjang. Batang-batang daun teratai ini akan diambil dan diasingkan untuk tujuan mengasingkan fiber-nya bagi tujuan penghasilan benang.

Batang daun teratai ini mempunyai sisi yang agak tajam, maka ia perlu dikikis untuk mengelakkan kecederaan. Batang yang diambil pula perlu digunakan dalam tempoh 3 hari untuk memudahkan kerja-kerja menghasilkan benang. Lima batang teratai ini akan digabungkan sekali semasa proses mengeluarkan serat teratai untuk membentuk benang yang cukup tebal; ini sama sahaja seperti proses penghasilan benang daripada sutera. Pisau digunakan untuk menghasilkan luka pada batang teratai dan ia kemudiannya ditarik untuk mengeluarkan serat teratai.

Serat ini kemudiannya akan diletakkan di atas kepingan papan yang lembab dan digulung dengan tangan untuk membentuk benang. Proses yang sama dilakukan berterusan dengan menyambung hujung benang yang awal dengan yang berikutnya. Proses ini akan menghasilkan benang teratai yang panjang dan digulung sebelum digunakan untuk proses tenunan.

Serat teratai ditarik daripada batang daun teratai.

Kerja-kerja tenunan untuk menghasilkan kain.

Proses asas penghasilan pakaian daripada benang teratai adalah lebih sukar dan perlahan. Sekitar 120,000 batang daun teratai digunakan untuk menghasilkan satu pakaian lengkap. Oleh kerana kesukaran menghasilkannya, maka ia dihadiahkan kepada golongan ketua kuil atau sami-sami sahaja. Ia merupakan hasil ketekunan wanita Myanmar ratusan tahun dahulu yang tinggal di sekitar tasik yang ditumbuhi oleh tumbuhan istimewa ini dan memberikan gelaran “Kyar Chi” bagi kain daripada pokok teratai.

Hari ini benang daripada teratai digabungkan dengan sutera biasa untuk menghasilkan aneka motif supaya ia mempunyai lebih banyak pilihan. Selain itu, dengan cara ini juga ia dapat menjimatkan penggunaan benang teratai untuk menghasilkan barangan dengan harga yang lebih berpatutan.

Walaupun kini ada yang menghasilkannya secara komersial, namun penghasilan fabrik dari serat teratai ini masih lagi ditahap permulaan. Tidak banyak teknologi yang digunakan dalam penghasilannya dan tidak semua orang mengetahui akan keunikan pakaian daripada teratai.

10 Pesawat Terbesar Dunia

Antonov An-225 merupakan pesawat terbesar dan hanya satu unit sahaja dihasilkan.

Pesawat atau kapal terbang merupakan antara pengangkutan yang paling menarik pernah dihasilkan oleh manusia. Hari ini ia merupakan salah satu pengangkutan terpenting bagi membolehkan manusia bergerak dengan pantas terutama bagi merentasi lautan yang sebelum ini akan memakan masa perjalanan yang panjang.

Kepesatan teknologi penerbangan sejak pertama kalinya manusia mampu mencipta mesin terbang berjentera – yang menjadi titik tolak permulaan kepesatan sistem pengangkutan ini. Hari ini walaupun pengangkutan komersil lebih menumpukan kepada pengangkutan penumpang, kapal terbang kargo juga sebenarnya mempunyai fungsi yang amat penting dalam membantu kepesatan ekonomi dunia.

Seperti pengangkutan-pengangkutan lain juga evolusi dalam pengangkutan udara hari ini lebih menitik beratkan kepada efisyensi sesebuah pesawat dari segi kos operasi, kesan pencemaran udara dan bunyi serta ciri-ciri keselamatan penumpang. Berikut merupakan antara 10 pesawat terbesar dunia yang digunakan untuk tujuan kargo dan penumpang hari ini;

Airbus 380-800, merupakan pesawat penumpang paling besar ketika ini.

* MTOW – Maximum Take-Off Weight

1) Antonov An-225

MTOW: 640 tan

Penerbangan Pertama : 21 Disember 1988

Negara Asal: Soviet Union/ Ukraine

2) Airbus A380-800

MTOW: 590 tan

Penerbangan Pertama : 27 April 2005

Negara Asal: Pelbagai Negara

3) Boeing 747-8

MTOW: 442 tan

Penerbangan Pertama : 8 Februari 2010

Negara Asal: USA

4) Antonov An-124

 MTOW: 405 tan

Penerbangan Pertama : 26 Disember 1982

Negara Asal: Soviet Union

5) Boeing 747-400

MTOW: 397 tan

Penerbangan Pertama : 29 April 1988

Negara Asal: USA

6) Airbus 340-600

MTOW: 380 tan

Penerbangan Pertama : 23 April 2001

Negara Asal: Pelbagai Negara

7) Boeing 777-300

MTOW: 299 tan

Penerbangan Pertama : 16 Oktober 1997

Negara Asal: USA

8) McDonnell Douglas MD-11

MTOW: 273 tan

Penerbangan Pertama : 10 Januari 1990

Negara Asal: USA

9) Airbus 350

MTOW: 272 tan

Penerbangan Pertama : 14 Jun 2013

Negara Asal: Pelbagai Negara

10) Ilyushin II-96

MTOW: 270 tan

Penerbangan Pertama : 28 September 1988

Negara Asal: Soviet Union

Hughes H-4 Hercules di Evergreen Aviation & Space Museum, McMinnville, Oregon, US.

Hanya terdapat sebuah sahaja pesawat Anotonov An-225 yang pernah dibina sehingga hari ini. Namun begitu ia masih lagi merupakan pesawat yang paling besar dan mampu mengangkat beban yang paling berat di antara pesawat-pesawat yang pernah dihasilkan. Selain Antonov An-225, satu lagi pesawat bersaiz besar yang pernah cuba dihasilkan adalah Hughes H-4 Hercules pada masa World War II. Ia merupakan pesawat yang mempunyai sayap terpaling panjang iaitu 320 ft 11 in (97.54 m). Kini pesawat ini di letakkan di Evergreen Aviation & Space Museum di McMinnville, Oregon, United States.

Rupa bentuk pesawat BWB Boeing X-48.

Jadi kebanyakan pesawat yang beroperasi adalah yang bersaiz sederhana maka tujuan penghasilan pesawat bersaiz besar bukanlah menjadi satu perkara yang penting. Pesawat-pesawat akan datang lebih mengutamakan ciri-ciri seperti yang dinyatakan di atas – berkemungkinan mempunyai rupa bentuk yang agak berbeza seperti BWB (Blended Wing Body) seperti Boeing X-48 atau pesawat penumpang berkelajuan supersonic bagi menggantikan pesawat concord.

Anda juga mungkin berminat untuk:

1) Sejarah Penerbangan Manusia

2) Perubahan dalam Teknologi Penerbangan

MyRokan adalah sebuah blog yang memaparkan artikel-artikel berbentuk informasi dan mempromosikan produk-produk tempatan. Untuk maklumat lanjut mengenai blog kami boleh mengikutinya dari post Hubungi Kami. Sertai kami juga di laman Facebook kami.

Keenakan Cendawan Yang Boleh Dimakan

Cendawan butang popular dalam kebanyakan masakan

Terdapat banyak spesis cendawan yang boleh dimakan, yang beracun dan banyak pula cendawan yang tidak kita ketahui. Cedawan tergolong dalam kumpulan kulapuk yang terdiri daripada hidupan yang halus sehinggalah cendawan yang boleh dimakan. Keenakan cendawan menjadikan permintaan terhadapnya begitu tinggi sehingga manusia cuba membiakkannya sendiri. Sehingga kini terdapat sebahagian sahaja yang berjaya ditanam secara komersial manakala sebahagiannya lagi masih didapati secara tumbuh meliar.

Cendawan boleh hidup pada pelbagai medium seperti di atas tanah, di dalam tanah dan juga hidup di atas benda lain seperti kayu mati dan ada juga yang hidup di atas kulit kita (kulat yang menyebabkan penyakit kulit). Jadi dunia cendawan begitu luas dan merangkumi semua tempat di muka bumi. Tidak hairanlah jika terdapat pelbagai jenis cendawan yang tidak kita ketahui.

Kebiasaannya cendawan hanya dipungut semasa musim cendawan yang mampu hidup hanya untuk beberapa hari dan akan mati. Jadi cendawan yang hidup meliar amat sukar untuk ditemui kerana tempat tumbuhnya mungkin tidak ditemui sewaktu musim cendawan. Hanya terdapat beberapa jenis cendawan sahaja yang biasa kita temui dan ketahui yang boleh dijadikan sebagai makanan. Sehinggalah cendawan yang dipelihara secara komersial berada di pasaran. Ini memudahkan kita untuk mendapatkan ianya pada kuantiti yang sesuai untuk masakan.

Kumpulan cendawan yang biasa dimakan di Jepun enokitake, buna-shimeji, bunapi-shimeji, king oyster dan shiitake.

Oleh kerana cendawan berbeza mengikut lokasi, maka nama sebahagian daripada cendawan tersebut hanya terdapat bagi kawasan di mana ia tumbuh atau di mana ia dipasarkan. Hari ini cendawan lebih dikenali di pelbagai tempat kerana ia turut di eksport ke serata dunia walaupun sebahagiannya masih mengekalkan nama asalnya seperti 'enokitake' atau enoki, kerana 'take' bermaksud cendawan.

Untuk mengenali cendawan dengan lebih dekat, mari kita lihat cendawan-cendawan yang ditanam secara komersial di negara kita. Berikut adalah antara cendawan yang ditanam mengikut senarai yang terdapat daripada pertubuhan peladang di Malaysia.

Cendawan tiram putih merpakan jenis yang biasa ditanam

1) Cendawan Tiram Kelabu

2) Cendawan Tiram Putih

3) Cendawan Abalon

4) Cendawan Tiram Kuning

5) Cendawan Tiram Merah Jambu

Cendawan telinga kera juga ditanam secara komersial

6) Cendawan Telinga Kera

7) Cendawan Jerami

8) Cendawan Ling Zhi - digunakan untuk perubatan

9) Cendawan Bunga Kobis

10) Cendawan Berangan

11) Cendawan Peha Ayam

12) Cendawan Kukur/ Sisir

13) Cendawan Shiitake

14) Cendawan Butang

15) Cendawan Jarum Mas (enokitake) - mempunyai nama tempatan kerana ditanam di Malaysia.

16) Cendawan Perut Lembu

Cendawan jerami juga merupakan spesis yang ditanam di Malaysia

Oleh kerana cendawan turut ditanam secara komersial di beberapa negara (60 negara) terutama di China, United States, Netherlands, France dan Poland maka terdapat pelbagai jenis cendawan yang ditanam secara komersial di serata dunia. Di sini saya akan menggunakan nama saitifik untuk memudahkan anda menyemaknya di internet untuk mengetahui secara lebih dekat tentang sesuatu spesis.

'Boletus edulis' spesis cendawan yang terkenal

* Boletus edulis - terkenal di Eropah dan dikenali sebagai Fungo Porcino di Itali. Di German pula ia dikenali sebagai Steinpilz (cendawan batu), di Russia sebagai "white mushroom", di Albania sebagai "wolf mushroom" dan di Perancis sebagai cèpe. Merupakan cendawan yang amat menyelerakan dan dipelbagaikan di dalam masakan.

* Cantharellus cabarius - juga dikenali sebagai "The chanterelle" yang digemari dan tumbuh di banyak kawasan di Asia, Eropah, Amerika Utara dan Australia. Terdapat spesis beracun yang menyerupai cendawan ini.

* Cantharellus tubaeformis

* Clitocybe nuda

* Cortinarius caperatus

* Craterellus cornucopioides

* Grifola frondosa - dikenali juga sebagai maitake di Jepun atau "hen of the woods" atau "sheep's head", merupakan cendawan yang besar dan berisi.

* Gyromitra esculenta - merupakan cendawan yang boleh membawa maut sekiranya dimakan mentah.

* Hericium erinaceus - juga dikenali sebagai "lion's mane mushroom".

* Hydnum repandum

* Lactarius deliciosus 

* Morchella - terdapat spesis yang beracun iaitu Morchella conica & Morchella esculenta.

* Tricholoma matsutake - merupakan cendawan yang paling digemari di Jepun

* Tuber - merupakan dari spesis seperti truffle antara cendawan yang mempunyai harga yang paling tinggi dan sukar untuk dikormersialkan. Antara spesis berjaya ditanam komersial adalah;

- Tuber borchii

- Tuber brumale

- Tuber indicum - truffle hitam China

- Tuber macrosporum - truffle putih

- Tuber mesentericum - truffle Bagnoli

- Tuber uncinatum - truffle hitam musim panas

~ truffle merupakan antara spesis cendawan yang amat digemari. Sehingga adakalanya ianya dijadikan sebagai minyak untuk dan digunakan sebagai perasa dalam masakan. Jarang sekali dimasak seperti cendawan lain sebagai bahan utama masakan melainkan sebagai penambah rasa.

'Amanita muscaria' merupakan cendawan beracun dan perlu dimasak untuk dimakan!!..

Melalui senarai cendawan ini dapat kita lihat terdapat banyak sekali cendawan yang boleh dimakan dan terdapat banyak cendawan yang masih tidak dapat ditanam secara komersial (kaedah penanaman yang masih tidak diketahui). Ini menjadikan dunia cendawan masih lagi memerlukan kajian untuk mengetahui tentang kegunaanya sebagai sumber makanan dan ubatan. Di harap semoga peminat-peminat cendawan akan terus berusaha untuk mengetahui tentang cendawan dengan lebih mendalam.