Snek Makanan Ringan Yang Penting dan Boleh Disediakan Sendiri

 

Snek mudah yang disediakan di rumah adalah lebih terjamin dari segi khasiat dan bebas dari bahan pengawet dan bahan kimia yang lain.

Makanan ringan atau snek merupakan makanan yang dimakan di luar waktu makanan utama seperti sarapan, makan tengahari atau makan malam. Walaupun snek kebiasaannya tidak dimakan untuk tujuan mengenyangkan namun ia perlu di ambil dengan teliti kerana setiap makanan memberikan impak kepada kesihatan. Snek merupakan makanan penting terutama apabila meluangkan masa bersama keluarga dan rakan seperti bersembang ataupun menonton rancangan sukan dan wayang gambar.

Makanan snek tidak semestinya terdiri daripada makanan-makanan ringan yang tidak berkhasiat yang mengandungi bahan pengawet berbahaya. Ia perlu diberikan perhatian yang lebih serius kerana tanpa kita sedari pengambilan snek ini mungkin dilakukan dengan kerap pada masa-masa tertentu. Apa yang penting adalah pengetahuan mengenai bahan yang digunakan dan bagaimana ianya disediakan. 

Terdapat banyak makanan ringan yang boleh anda sediakan dengan cepat dan mudah di rumah dengan hanya beberapa bahan. Berikut ialah beberapa pilihan terbaik:

Salad Buah-buahan: Potong buah-buahan kegemaran anda dan campurkan dalam mangkuk. Anda boleh menambah sedikit madu atau jus lemon untuk rasa tambahan.

Roti bakar dengan topping: Bakar sekeping roti dan tambah topping seperti mentega kacang, madu, hirisan pisang atau jem.

Salad buah amat menyegarkan lagi menyihatkan.

Trail mix pula adalah gabungan kekacang yang sesuai sebagai bahan kudapan terutama ketika menonton atau berbual.

Campuran Jejak (Trail Mix): Gabungkan kacang, biji dan buah-buahan kering kegemaran anda untuk snek cepat dan mudah yang boleh diambil semasa dalam perjalanan.

Yogurt Yunani: Tambah sedikit madu atau buah ke yogurt Yunani biasa untuk snek berprotein yang juga rendah kalori.

Hummus dan Sayur-sayuran: Celupkan sayur-sayuran mentah seperti lobak merah, timun atau lada benggala ke dalam hummus untuk snek yang berkhasiat dan mengenyangkan.

Popcorn: Popcorn dihasilkan dengan udara panas ialah snek rendah kalori yang hebat yang boleh anda perasakan dengan herba dan rempah kegemaran anda.

Smoothie: Campurkan buah-buahan, yogurt dan susu kegemaran anda untuk snek yang menyegarkan dan sihat.

Smoothie adalah campuran kemanisan berperisa buah dengan rasa berkrim dari susu/yogurt.

Popcorn merupakan snek popular untuk pelbagai aktiviti bersama keluarga. 

Roti Bakar Avokado: Bakar sekeping roti, sapukan avokado yang dilenyek di atasnya, dan taburkan garam dan lada sulah. Anda juga boleh menambah topping seperti hirisan tomato, keju atau salmon salai.

Keju dan Keropok: Gandingkan keju kegemaran anda dengan keropok bijirin penuh untuk snek mengenyangkan yang juga tinggi protein.

Gigitan Tenaga (Energy Bites): Campurkan bersama oat, mentega kacang, madu dan campuran kegemaran anda seperti cip coklat atau buah kering. Gulungkan adunan ke dalam bebola dan sejukkan untuk snek yang penuh dengan protein.

Kek Beras dengan Topping: Hiaskan kek beras dengan hummus, hirisan timun dan tomato untuk snek yang sihat dan mengenyangkan.

Kek beras dengan toping dari pelbagai jenis sayuran dan buah, adalah makanan sihat dan rangup.

Keju dan biskut, adalah bagi peminat keju.

Hirisan Epal dengan Mentega Kacang: Potong sebiji epal menjadi kepingan dan celupkannya ke dalam mentega kacang untuk snek manis dan berperisa yang juga tinggi serat.

Bar Granola: Buat bar granola anda sendiri dengan mencampurkan oat, madu, kacang dan buah-buahan kering. Bakar dalam ketuhar dan sejukkan untuk snek yang mudah dinikmati.

Telur Rebus: Rebus beberapa telur dan simpan di dalam peti sejuk untuk snek berprotein yang juga rendah kalori.

Makanan ringan ini di atas semuanya mudah dan cepat disediakan serta mempunyai khasiat pemakanan yang baik, menjadikannya sesuai untuk anda apabila anda memerlukan rangsangan tenaga yang cepat atau snek tengah hari. Sebahagiannya juga boleh disediakan lebih awal dan disimpan untuk dinikmati apabila diperlukan.

Bar granola adalah makanan berasaskan bijirin, tetapi lebih seronok untuk dimakan. 

Kekacang yang sesuai dan sentiasa menjadi pilihan utama sebagai snek untuk pelbagai acara.

Selain daripada itu kami juga ingin mengetengahkan makanan ringan yang biasa kita nikmati sebagai perbandingan atau mungkin boleh dinikmati sesekali  dan bukannya secara kerap (kerana sebagiannya mungkin kurang sesuai dan mengandungi bahan yang telah diproses dan kurang menyihatkan). Namun makanan ini merupakan makanan ringan yang amat popular dan selalu disediakan sebagai snek ketika waktu bersama keluarga dan rakan. Berikut adalah beberapa makanan ringan yang paling popular untuk dinikmati oleh orang ramai semasa menonton TV:

Popcorn: Popcorn ialah makanan ringan klasik untuk menonton TV. Ia mudah dibuat dan boleh diperisakan dengan pelbagai perisa.

Kerepek dan Celup: Kerepek dan celup, seperti salsa atau guacamole, juga merupakan makanan ringan yang popular untuk tontonan TV. Ia mudah untuk direbut dan boleh dimakan dengan satu tangan.

Gula-gula: Ramai orang suka makan gula-gula sambil menonton TV, seperti coklat atau gula-gula bergetah.

Kacang: Kacang, seperti kacang tanah atau badam, adalah makanan ringan yang rangup dan mengenyangkan yang juga sihat.

Pizza, bagi peminat makanan yang lebih dari sekadar sayuran/buah dan bijirin.

Kepak ayam boleh disediakan sekiranya anda ingin menggantikan snek dengan makan malam.

Keju dan Keropok: Keju dan keropok adalah satu lagi snek popular untuk tontonan TV. Ia mudah dipasang dan boleh disesuaikan dengan pelbagai jenis keju dan keropok.

Pizza: Pizza ialah makanan ringan yang popular untuk tontonan TV, terutamanya apabila menonton filem atau permainan sukan dengan rakan-rakan.

Minuman Ringan: Orang ramai sering menikmati minum minuman ringan, seperti soda atau limau, semasa menonton TV.

Sayap Ayam: Sayap ayam ialah snek yang popular untuk dinikmati semasa menonton sukan atau filem. Mereka boleh dinikmati dengan pelbagai sos dan saus.

Pretzel: Pretzel ialah snek masin dan rangup yang mudah dimakan semasa menonton TV.

Biskut dan cookies: Biskut ialah snek manis yang disukai ramai orang semasa menonton TV. Mereka boleh dibuat sendiri atau dibeli di kedai.

Ais Krim: Ais krim ialah makanan ringan yang popular untuk tontonan TV, terutamanya semasa cuaca panas. Ia boleh dinikmati dalam mangkuk atau sebagai kon.

Buah-buahan: Sesetengah orang lebih suka makan buah-buahan sambil menonton TV, seperti anggur, strawberi atau epal yang dihiris.

Nachos: Nachos ialah snek lazat dan mengenyangkan yang mudah dikongsi dengan rakan semasa menonton TV.

Dendeng Lembu (Beef Jerky): Dendeng lembu ialah snek lazat yang tinggi protein, menjadikannya pilihan popular untuk orang yang mahukan sesuatu yang lebih besar semasa menonton TV.

Akhir kata, snek sering dinikmati mengikut keperluan. Walaupun snek yang sihat merupakan keutamaan, adakalanya anda memerlukan snek yang memenuhi keadaan semasa (menepati selera atau keadaan tertentu). Namun begitu pengambilan snek yang sihat perlu menjadi keutamaan, terutamanya untuk aktiviti keluarga bagi memastikan faktor kesihatan diberikan keutamaan. Snek yang lazat tidak semestinya yang dihasilkan (diproses) atau terdiri daripada makanan segera, ia boleh disediakan sendiri dengan kreativiti anda dan tetap menyelerakan.

Tiada Tanah, Tanam Sahaja Dalam Air!

Menanam menggunakan air memudahkan bagi mereka yang mempunyai ruang yang terhad atau tiada kawasan yang sesuai untuk menanam menggunakan tanah.

Anda ingin memiliki tanaman dan adakalanya keadaan tidak mengizinkan kerana tiada tanah, atau kediaman yang tidak membenarkan anda untuk meletakkan pasu (seperti tinggal di apartment atau dalam bilik bersaiz kecil). Jangan biarkan minat anda berkubur, sebaliknya ada cara lain untuk anda memiliki tanaman seperti yang anda impikan. Apa yang penting adalah mengetahui bagaimana memilih jenis tanaman dan kaedah tanaman mudah seperti tanaman yang hanya menggunakan air. Walaupun ada kaedah lain tanaman yang tidak menggunakan tanah, namun hari ini kita meninjau spesifik untuk tanaman yang menggunakan air sahaja.
 
Tanaman menggunakan air sahaja merupakan tanaman yang paling mudah untuk ditanam kerana anda hanya memerlukan bekas yang boleh menampung air dan tanaman yang ingin ditanam. Apa yang berbeza sesetengah tumbuhan memerlukan cahaya yang lebih berbanding yang lainnya. Jadi dengan memilih tumbuhan yang betul, tumbuhan anda pasti akan tumbuh dengan baik dan anda dapat memiliki tanaman hiasan anda sendiri.

 
Seperti juga tumbuhan-tumbuhan lain, ia juga memerlukan nutrient tertentu seperti juga tumbuhan yang ditanam di atas tanah. Apa yang berbeza, tanaman yang ditanam di dalam air, bersaiz kecil dan memerlukan nutrient pada kadar yang rendah. Masalah ini juga boleh diatasi dengan menggantikan air yang digunakan selalu (selang beberapa hari). Bagi memastikan nutrient diperbaharui di dalam air atau menambah sedikit baja tanaman ke dalam air. Oleh sebab itu, untuk tanaman di dalam air, air suling tidak sesuai digunakan. Sebaliknya air sungai atau air paip adalah lebih baik.

Dengan penjagaan yang betul, tanaman boleh mencapai saiz yang memberangsangkan.

Tumbuhan photos, adalah yang paling mudah menggunakan kaedah tanaman ini.

 
Selain itu juga anda perlu mengawasi beberapa perkara seperti pembiakan nyamuk di dalam bekas tanaman anda. Bagi mengelakkan perkara ini daripada berlaku, anda bolehlah menukar air tanaman sekurang-kurangya seminggu sekali atau menambahkan batu kerikil (batu hiasan), bagi mengelakkan ruang daripada nyamuk membiak di dalam nya. Bagi yang menggunakan bekas yang lutsinar juga boleh mengalami masalah pertumbuhan alga. Anda samada boleh menggunakan bekas yang lebih gelap atau membersihkan bekas tanaman selalu.
 
Itu adalah perkara-perkara asas yang anda perlu berikan perhatian sekiranya ingin memiliki tanaman air yang sihat dan bertahan lama. Seterusnya bolehlah kita lihat pula, beberapa jenis-jenis tanaman yang sesuai ditanam di dalam air untuk anda cuba.
 
Tanaman Herba:

• Daun Kesum
• Pudina
• Ketumbar
• Selasih
• Serai
• Lemon Balm
• Oregano
• Rosemary
• Sage
• Stevia
• Lavender

Tanaman herba sebegini memudahkan, apabila anda hanya memerlukan sejumlah kecil herba tersebut.

 

Tumbuhan Hiasan

• Photos
• Chinese Evergreen
• English Ivy
• Peace Lily
• Kumpulan Philodendron
• Spider Plant
• Wandering Jew
• Purple Heart Plant
• Coleus Plant
• Lucky Bamboo

Untuk tanaman bawang merah dan bawang putih, anda hanya memastikan bahagian bawah bawang sahaja yang ditenggelami air.

 
Tumbuhan Sayuran

• Lettuce (salad)
• Kobis
• Saderi
• Daun bawang
• Leek
• Sawi / Bok Choi
• Kangkung

 
*Sebahagian tumbuhan ini memerlukan kaedah yang sedikit berbeza mengikut kesesuaian. Penambahan baja cecair juga perlu apabila pokok mencapai saiz yang lebih besar. Sentiasa perhatikan keadaan pokok bagi memastikan ia berada dalam keadaan yang baik.
 
*Akar pokok boleh dipotong sebahagiannya apabila terlalu panjang atau banyak.

Aktiviti menanam tumbuhan merupakan langkah permulaan pengenalan mengenai pengenalan kepada alam bagi anak anda.

 

Tanaman-tanaman yang sesuai untuk tanaman dalam air adalah biasa dari jenis tumbuhan herba yang bersaiz kecil. Anda juga perlu mengekalkan saiznya supaya tidak mencapai terlalu besar yang memerlukan nutrient yang lebih banyak (keadaan ini memerlukan baja tambahan seperti dalam proses tanaman hydroponics). Bagi tumbuhan berkayu pula, ia hanya boleh tumbuh pada peringkat percambahan sahaja, seterusnya ia perlu dipindahkan ke atas tanah untuk proses pertumbuhan yang lebih baik.
 
Selain itu untuk menggalakkan penyerapan air pula, pastikan hujung batang tanaman yang ingin ditanamn dipotong dengan baik dan condong untuk meningkatkan kadar penyerapan air. Pastikan juga tanaman yang ditanam terdapat mata tunas untuk pertumbuhan akar di dalam air dan sebahagian lagi di atas air untuk pertumbuhan pucuk baru. Sebahagian tumbuhan memerlukan cahaya yang cukup, namun tidak terdedah terus kepada cahaya matahari.

Tumbuhan hiasan seperti anthurium ini amat sesuai menggunakan kaedah tanaman menggunakan air. 

Dengan jenis tanaman yang betul, anda masih boleh memiliki tumbuhan-tumbuhan yang pelbagai.

 
Kaedah penanaman menggunakan air merupakan kaedah yang palin mudah untuk dicuba oleh semua. Anda boleh bermula dengan tanaman yang paling mudah iaitu lebihan sayuran yang digunakan untuk memasak. Untuk tanaman hiasan pula tumbuhan ‘photos’ adalah yang terpaling mudah untuk dikendalikan kerana memerlukan penjagaan yang paling minima.
 
Semoga dengan ini akan memberikan anda satu lagi maklumat berguna mengenai tanaman mudah samada di rumah ataupun di pejabat. Bagi yang mempunyai sebarang maklumat tambahan, bolehlah dikongsikan di ruangan komen untuk manfaat bersama.
 
 
Rujukan:
1) gardeningknowhow.com : Herbs That Root In Water – How To Grow Herb Plants In Water
2) thepracticalplanter.com : 29 Plants That Grow in Water Only (Without a Hydroponic System)
3) gardeningchannel.com : 17 Herbs You Can Grow In Water

Eksperimen Menarik Dengan Cecair

Palbagai rahsia mengenai ceair yang perlu kita ketahui.

Seperti yang pernah ditampilkan sebelum ini beberapa eksperimen menarik untuk anda cuba bersama anak-anak anda mungkin dapat membantu mereka mengenal dunia sains dengan lebih dekat. Bukan itu sahaja, adakalanya ia turut membantu mereka untuk  lebih berminat di dalam pelajaran.

Di dalam video yang disertakan bersama dengan artikel kali ini terdapat beberapa eksperimen melibatkan cecair. Ia menerangkan perbezaan sifat-sifat cecair daripada beberapa jenis bahan yang berbeza dan kesannya kepada ciri-ciri fenomena lain seperi optik, gelombang bunyi, konduksi haba, tekanan, ketumpatan, kelikatan dan sebagainya.

Setiap sifat-sifat cecair dan kesannya ini disampaikan dalam bentuk eksperimen yang menyeronokkan untuk anda cuba bersama-sama anak-anak anda. Mungkin anda juga perlu mencari jawapannya nanti untuk dikongsikan bersama. Jadi diharap ia sedikit sebanyak merapatkan lagi hubungan kekeluargaan. Bagi para guru juga ia merupakan antara aktiviti yang sangat menarik untuk dikongsi di dalam kelas.

Mengajar Anak-Anak Anda Menjadi Lebih Minat Tentang Pelajaran

Menarik minat kanak-kanak amat mudah sekiranya betul caranya.

Sering kedengaran ibu bapa mengeluh melihat anak-anak mereka yang lebih suka bermain daripada membaca buku dan membuat ulangkaji. Ia menjadi lebih serius apabila anak-anak mereka akan menghadapi peperiksaan penting seperti SPM, PMR, UPSR dan sebagainya? Mengapa anak anda sukar menumpukan perhatian mereka kepada bahan pendidikan?

Sudah menjadi lumrah bagi kanak-kanak melakukan apa yang mereka rasakan menggembirakan bagi mereka. Sebenarnya mengajar kanak-kanak bukanlah sukar. Apa yang penting, bagaimanakah caranya untuk membuatkan bahan pelajaran tersebut lebih menyeronokkan. Tahukah anda, sebagai ibu bapa anda lebih berpeluang untuk mencorakkan minat mereka berbanding guru mereka di sekolah?

Kanak-kanak mudah mengikut apa yang anda lakukan berbanding apa yang anda katakan.

Mari kita lihat beberapa eksperimen mudah yang anda boleh lakukan kepada anak-anak anda yang membuatkan mereka tertanya, “bagaimanakah anda melakukannya?”. Ini adalah salah satu kaedah yang menarik dan menyeronokkan apabila dilakukan bersama-sama seisi keluarga. Eksperimen-eksperimen mudah ini membuktikan anda juga mempunyai kemahiran dalam membuktikan sesuatu.

Telur Terapung

Bahan-bahan:

·        Telur
·         Air
·         Garam
·         Gelas (yang membolehkan telur terapung)

Sebaiknya sediakan dua biji gelas dan dua biji telur. Masukkan air biasa ke dalam gelas yang pertama. Manakala cairkan sehingga 6 sudu besar garam ke dalam gelas yang kedua. Jangan isikan terlalu penuh bagi membolehkan telur dimasukkan kemudiannya.

Minta anak anda memasukkan telur ke dalam gelas yang pertama; dan lihat hasilnya. Anda akan memasukkan telur ke dalam gelas yang kedua; dan lihat hasilnya pula. Bincangkan bersama anak-anak anda tentang perkara tersebut. Mulakan dengan bertanya beberapa soalan kepada mereka?

Mencampurkan Air dan Minyak

Bahan-bahan:

·         Bekas (gelas atau bekas minuman)
·         Air
·         Pewarna makanan
·         Sedikit minyak
·         Cecair pencuci pinggan

Warnakan air dengan pewarna makanan untuk memudahkan kesan eksperimen ini nanti. Kemudian masukkan sedikit air tersebut ke dalam bekas. Masukkan pula minyak ke dalam bekas tersebut. Tutup dan goncangkan bekas; perhatikan apa yang akan berlaku. Minyak dan air akan berpisah semula mengikut kumpulan masing-masing.

Masukkan pula sedikit cecair pencuci pinggan mangkuk, dan goncang semula bekas tersebut; perhatikan semula apa yang akan berlaku. Minyak dan air kini bergabung oleh kerana molekul sabun menarik kedua-dua molekul minyak dan air. Ia dipanggil sebagai bahan pengemulsi dan memudahkan kerja-kerja membersihkan permukaan berminyak.

Mencucuk Kentang Dengan Straw

Bahan-bahan:

·         Straw plastik yang masih baik (tidak koyak atau bocor)
·         Kentang

Mulakan eksperimen anda dengan menggunakan straw yang tidak ditutup hujungnya dan tikamkan kepada kentang. Minta pula anak anda melakukan ini beberapa kali.

Lakukan sekali lagi menggunakan straw yang baru (yang lama boleh digunakan sekiranya masih baik). Kali ini tutup hujungnya menggunakan ibu jari anda. Tikam kentang dengan pantas; perhatikan apa yang berlaku kali ini. Bincangkan bersama anak anda bagaimana perkara tersebut boleh berlaku.

Meletupkan Belon Dengan CO₂

Bahan-bahan:

·         Belon
·         Sedikit air (anggaran 40 ml – 4 sudu besar))
·         Botol air minuman – hujung untuk dimasukkan belon, sebaiknya botol kaca yang kuat.
·         Straw atau batang plastik yang panjang seperti ‘chop stick’
·         Jus lemon
·         1 sudu kesil ‘baking soda’.

Regangkan belon untuk memudahkan ianya mengelembung. Masukkan 40 ml ari ke dalam botol. Masukkan pula baking soda ke dalam air tersebut dan kacau dengan straw sehingga ianya larut. Masukkan pula jus lemon dan dengan pantas masukkan hujung belon ke muncung botol.

Tindak balas ‘baking soda’ dan lemon akan menghasilkan karbon dioksida (CO₂) dan ia akan mengembangkan belon anda sehingga meletup. Sebaiknya ianya dilakukan di luar rumah dan anak-anak anda amat menyukainya.

Minat anak-anak banyak dipengaruhi oleh ibu bapa. Ini kerana anak-anak anda sentiasa memerhatikan setiap perbuatan anda. Agak sukar mengulangkaji pelajaran sekiranya anda hanya menghabiskan masa dengan menonton TV di rumah. Banyakkan berbincang sesekali dengan mereka tentang perkara-perkara menarik mengenai pelajaran dan juga jangan lupa berikan pujian sekiranya mereka menunjukkan kemajuan; berikan sokongan sekiranya mereka tidak dapat memberikan jawapan yang betul pula.

YoCam Kamera Kalis Air Terkecil Untuk Aksi Berterusan

Kamera kecil yang mudah digunakan - YoCam.

Sebuah kamera yang sangat kecil dan mudah di bawa ke mana-mana dipanggil YoCam membantu anda membuat rakaman video walaupun dalam pelbagai persekitaran. Ini kerana kamera ini juga merupakan kamera yang kalis air.

Kamera yang mendapat sokongan penuh “backers” melalui laman ‘crowdfunding’ Indiegogo ini masih boleh dipesan dengan harga yang istimewa dari laman tersebut pada harga yang istimewa. Selain saiznya dan penggunaannya yang ‘versatile’, ia juga mempunyai kualiti gambar yang menarik.

Mempunyai saiz 85 x 30 x 21mm / 3.3 x 1.2 x 0.8in dan berat  55g / 1.9oz, dipadankan dengan klip dan mounting, ia boleh digunakan di dalam air sehingga ke dalaman 6 m/ 20 ft. Kualiti gambarnya pula adalah pada resolusi 2.7K /30 fps (1080P/60fps dan 720P/120fps) dengan aperature F2.0, dan kanta 140 darjah. Ia turut didatangkan bersama P2P ‘remote connection’ untuk video ‘live’, penstabilan untuk gambar dan video, HDR, dan beberapa fungsi operasi lagi.

Bersaiz kecil dan juga kalis air.

Pelbagai kaedah penggunaan YoCam.

Selain daripada pelbagai aksesori untuk kegunaan pelbagai keadaan, ia juga boleh digunakan bersama dengan Bluetooth ‘remote control’ untuk memudahkan anda membuat rakaman hampir di mana sahaja pada bila-bila masa. YoCam adalah kamera yang mudah digunakan untuk membantu anda membuat rakaman saat-saat beharga.

Harga pre-order YoCam adalah US$169 melalui laman YoCam Indiegogo, manakala harga pasarannya nanti adalah US$199. Penghantaran tempahan awal adalah dijangka dilakukan bermula April ini.

*maklumat lanjut boleh didapati melalui link tersebut.

Mounting yang digunakan di dalam kereta.

YoCam untuk semua.