Penggunaan Buluh di Bali

Binaan rumah buluh yang menakjubkan di Bali oleh Ibuku.

Buluh merupakan antara bahan yang telah lama digunakan oleh manusia sejak sekian lama. Keistimewaan tumbuhan ini adalah ia mudah digunakan kerana fizikalnya yang mudah dibentuk mengikut kegunaan atau terdapat jenis buluh yang sesuai untuk fungsi-fungsi tertentu. Oleh sebab itulah, buluh digunakan untuk menyediakan masakan sehinggalah membina tempat tinggal.

Walaupun keunikan penggunaan buluh di Bali dilihat lebih kepada penggunaannya untuk tujuan pembinaan chalet-chalet atau hotel daripada hotel biasa sehinggalah kepada hotel bertaraf lima bintang, namun buluh memainkan peranan yang lebih penting dalam kehidupan masyarakat di Bali. Buluh yang digunakan untuk tujuan pembinaan ini bukan sahaja digunakan dengan kaedah tradisi, malah ia dibentuk untuk menghasilkan bangunan-bangunan unik yang sebelum ini belum pernah dicuba dalam senibina tradisi masyarakat setempat.

Buluh juga dihargai di negara-negara lain seperti di Jepun.

Buluh masih digunakan sebagai penyokong binaan di Bali.

Rumah-rumah buluh di Biyukukung, Ubud.

Bangunan-bangunan yang dihasilkan menggunakan buluh bukan sahaja memberikan keselesaan, ia sebenarnya memberikan suasana yang lebih semulajadi. Ini memberikan ketenangan kepada siapa sahaja. Ia tidak memerangkap haba seperti mana bangunan yang dihasilkan menggunakan bahan lain terutamanya konkrit. Teksturnya sendiri menghasilkan permukaan yang amat menarik serta berkilat (sekiranya tidak terdedah kepada air; hujan misalnya). Gabungan bahan-bahan lain pula menjadikan bangunan daripada buluh mempunyai nilai yang amat tinggi.

Buluh-buluh di Bali ditanam di lereng-lereng kawasan pergunungan di Bali selain buluh yang hidup secara liar di hutan. Ladang buluh ini antaranya dapat dilihat dengan jelas di luar pekarangan Pura Luhur Batukaru, Tabanan. Buluh-buluh yang matang dan sesuai untuk digunakan akan diasingkan dan diletak di pinggir jalan menuju ke pura ini. Buluh ini adalah buluh untuk digunakan untuk tujuan pembinaan kerana mempunyai ketebalan yang tinggi selain saiz yang besar.

Terdapat banyak bangunan terutamanya hotel dan chalet di Bali yang dibina menggunakan buluh sebagai bahan binaannya. Selain menghasilkan binaan yang unik, kebanyakan bangunan-bangunan ini dihasilkan mengikut rekaan kontemporari (ia bukan binaan tradisi; hasil pengolahan arkitektur menggunakan buluh). Hasilnya potensi binaan buluh menjadi lebih meluas dan lebih banyak binaan yang unik cuba dihasilkan.

Buluh mudah digunakan untuk menghasilkan bentuk-bentuk baru.

Binaan unik begini sukar dihasilkan dengan bahan lain.

Sebuah cafe yang dibina menggunakan buluh di Pantai Seminyak.

Antara restoran lain yang menggunakan buluh sebagai bahan binaan.

Walaubagaimanapun buluh masih lagi digunakan untuk tujuan-tujuan lain selain digunakan sebagai bahan makanan, perkakasan, peralatan rumah, perhiasan, pertanian, sokongan binaan dan sebagainya. Anda dapat melihat buluh-buluh digunakan sebagai sokongan untuk membuat bangunan-bangunan konkrit di Bali. Walaupun ia tidak lagi digunakan di kawasan-kawasan bandar lain seperti di Malaysia, ia adalah satu kaedah penggunaan sumber alam yang baik (selagi ia tidak mendatangkan bahaya).

Apa yang menarik di sini, sumber alam seperti buluh, jika terus digunakan tetap menghasilkan satu hasil yang baik. Seperti juga tumbuhan-tumbuhan lain, setiap bahagian tumbuhan ini mempunyai kegunaan tersendiri. Jadi mengapa kita tidak menggunakan potensinya untuk kebaikan kita semua.

Museum Subak, Tabanan, Bali

The gate to the Subak Museum.

One of important location that visited during my trip to Bali was Museum Subak to learn more about the unique of rice plantation in Bali. The different between here in Bali from any other location in Indonesia is the Subak organization. This organization playing a big role in managing the water sources in Bali came from 4 main lakes (danu) located high above the mountains.

In order to educate people and younger generation on how important is the Subak, a museum was built and opened in October 1981. Instead of its function in organizing the irrigation system to the rice fields, Subak also has shaped on Balinese culture that make this island far different from any other islands nearby. Here in Bali the rice production is more productive in term of rice produce per hectare. Anyway since the planting areas are very small for each family, their income still considered too low to allow them to enjoy a prosper living.

The water dam as in Subak, represented here in Subak Museum.

Representing the canal entrance to pura (temple) in the vicinity of Bali.

The rice plantation in Bali is organized and influenced by the unique culture on Balinese where pura (temple) will plays their big role in organizing all the activities from time of sowing, irrigation, meetings, and many other things and their centre of activities. Anyway these traits had been practice for several of hundreds years or maybe thousands of years in Bali as how their ancestors leave it for them (in their written guides).

By visiting this Museum you can see many other things related to the way of life for people in Bali where their daily lives are all connected with their beliefs according to their religion and their connected to their gods. At the same time, from this believe evolve the way of life that leads to complicated irrigation system that never find in any other places in Indonesia (if not in the whole ancient world).

The Goddess "Dewi Sri".

"Rare Angon" statue.

Here at the museum you can see few important statues include the Goddess “Dewi Sri” known as the ‘Goddess of Rice’ that will ensure the rice producing is successful for the particular year and another important statue is “Rare Angon” represented by boy on his buffalo with bamboo flute on his hand. This actually said to be the incarnation of God Shiva to teach people in Bali on how to plant rice and music as an entertainment. Well, that’s really perfect combination for successful life; hard works and happiness.

The exhibitions here, focusing on how the rice planting in Bali evolves through times with complicated irrigation systems that allow the rice planting in higher areas. Start from the water management system, water measurements, irrigation, time of planting (Balinese calendar), farming instruments and meetings to discuss in group on how the planting took place on each season; all of these that ensure the rice planting in Bali to be one of the most successful in the region (SE Asia).

Subak organization chart by region.

Subak management guide written on pieces of bamboo.

Long mortar to pound rice.

How long mortar used.

Start from land clearing and preparing the land to rice fields can be done individually or in group. When it comes to water supply and irrigation, these farmers need to do it in group if they want their rice to be successful. With involvement of pura (temple) and higher priest, all of the decisions are decided collectively and all the members of Subak need to attend the meeting (or they will be penalized). All the measuring is done with specific instruments following the guidelines provided by their ancestors. The guidelines are written on surfaces of bamboo and kept safely in a box.

The water divider to farmer’s land were made by wood and measured by finger’s wide. For example with 4 fingers wide the farmer’s land should be in areas of 50 ‘ara’ or (50m² × 50m²), while for the 2 fingers wide the farmer’s land should be in areas of 25 ‘ara’ or (25m² × 25m²). Today’s water divider is made of concrete for durability. Many other instruments were used traditionally and some of them still in use until today, all of these reflecting how rice planting was carefully managed in traditional Bali.

Water dividers to the rice field made of wood.

The work of measuring water into the rice fields.

Water tunnel construction.

Among the modern machinery used in the field.

Today rice planting in Bali is influence with modern machines and technologies, anyway man force still needed for the condition of the rice fields. There must be many other things can be improve in order to increase the production of Balinese farmers without interfere the system of Subak. The most important thing, farmers need to preserve the sustainability to maintain the beautiful of Bali as how they ancestors did.

There are many other things to learn from unique Balinese lifestyles. One of the most visible to visitors is the ‘canang’ or the offering. Canang is prepared everyday as offering together with pray. You can see canang almost everywhere all over Bali. This stated how generous the Balinese can be when it comes to their belief and hope. Something that we all can learn accordance to your own belief.

Where To Stay In Bali

Hanging Gardens of Bali, located in Ubud.

If you have plans to visit Bali perhaps the think you don't have to worry about is the place to stay. Since this fascinating tourist attraction never lack of rooms to meet different requirements from their visitors.

There are 6,640 (keep growing) of hotels available all across Bali, in different places with their own unique attractions. It's not the rooms or hotels that you need to worry about, it's where you want to be and how much is the budget that you're willing to pay. Maybe there are few other criteria that you need to consider to suit your personal needs or interest such as location, surrounding areas, types of room, facilities, price and so on.

Hard Rock Hotel, Kuta.

Marriott in Seminyak.

With today's internet technology, to check on these hotels also become much easier. Since the information are scattered widely on the internet the competition become higher and the price become more competitive. It's not just between the hotel that the price is compared but also among the websites that promoting these hotels.

Even though you can search all of these hotels easily, some hotels published their premises with fake photos, or photos of incorrect room and so on. So there are few things to consider avoiding from choosing the wrong hotel. These are few things that I always do before booking my room.

- Check photos from different websites or visitors to get the accurate pictures of the room or place.

- Check on the Google Street for the surrounding areas, as this too can give you clearer picture of the place and the surrounding.

- To check on the facilities as this too can reflect the hotel's capabilities in order to meet your expectations.

-  The number of rooms too is another indicator of the hotel's capability in order to provide better services, even though this not always accurate.

Knowing what you want is the key to find the right place to stay. Sometimes you need to stay at certain locations, to allow you to easy access for other places such as restaurants, beaches, convenience store, transportation, attractions, malls, bars and many other reasons. This can save you lots of time; money and energy at the same time give more time to rest.

Viceroy in Ubud.

Sharma Bamboo House.

Eco Bamboo Home.

Nice place not always necessary to be expensive. Anyway they need to fulfill the basic necessities such as cleanliness, reliable, easy access, hassle free, and clearly stated of operations practices. Yes, often you need to know clearly the hotel check-in and check-out out time or there's any extra charges apply. These small things can still affect customer’s experiences that turn them to loyal customer. Comments from others also can give you some insights about the place but cannot be 100% accurate - some comments are bias or specific to certain time.

Even when you can afford to stay at the best 5 stars hotels, finding the right hotels or places to stay sometimes provide you with extra experiences; that are unique to specific locations. For my personal opinion my experiences always as important as the places where about I’m going to stay as I’m not going to spend all the time at the hotels. Plus most of the times I don’t even use all the facilities provided by these expensive hotels but looking for clean room, good service, nice breakfast, comfort sleep, and the staffs that willingly to help me with all my needs with smile.

Kunjungan Ke Muzium Subak, Tabanan, Bali

Pintu gerbang ke Muzium Subak.

Seperti yang dijanjikan sebelum ini, kita akan terus melihat beberapa perkara lagi mengenai keunikan Bali secara lebih dekat iaitu mengenai cara kehidupan mereka bersawah. Ini merupakan keunikan Bali yang paling istimewa kerana sawah-sawah di Bali diairi dengan sumber air daripada 4 tasik (danu) utama yang terletak tinggi di atas gunung yang diagih-agihkan kepada para petani melalui sistem pengurusan air melalui ‘Subak’.

Oleh kerana fungsinya yang amat penting maka, sebuah muzium khas mengenai Subak siap dirasmikan pada Oktober 1981. Subak bukan sahaja berfungsi sebagai organisasi pengurusan sumber air bagi para petani, malah ia turut mencorakkan budaya hidup Bali yang menjadikan pulau istimewa ini berbeza daripada pulau-pulau disekitarnya. Penghasilan beras di Bali amat produktif sekiranya dikira berdasarkan penghasilan beras per hektar. Namun oleh kerana keluasan sawah yang dimiliki oleh para petani adalah kecil, maka pendatapan para petani masih lagi dikatakan rendah.

Apangan air seperti di Subak di perkarangan Muzium Subak.

Mewakili keadaan bagaimana tali air masuk ke pura-pura (temple) di sekitar Bali.

Penanaman padi di Bali disusun dengan dipengaruhi oleh cara hidup orang-orang Bali yang unik dimana pura (temple) memainkan peranan yang amat penting sebagai pusat aturan masa menanam, pengairan, atucara perjumpaan dan pelbagai perkara lagi. Ini menjadikan cara hidup para penduduk Bali yang menjalankan aktiviti tanaman padi tersusun dengan rapi melalui panduan yang telah disediakan dari turun-temurun.

Melalui kunjungan ke Muzium Subak juga paparan yang disediakan di sini banyak memberi pengajaran mengenai tatacara hidup penduduk Bali dan teknik-teknik penanaman padi yang dipengaruhi dengan kepercayaan mereka terhadap prisip ketuhanan. Namun dari kepercayaan ini jugalah yang menjadikan dapat diperbaiki dan seterusnya sistem pengairan yang amat berkesan dilakukan di Bali.

Patung Dewi Sri.

Patung Rare Angon.

Antara paparan penting adalah patung ‘Dewi Sri’ atau Dewi Padi yang menjadi semangat padi dikatakan mempengaruhi keberhasilan tanaman padi yang diusahakan oleh para petani. Selain itu patung ‘Rare Angon’ yang digambarkan sebagai anak kecil menaiki kerbau dengan serulingnya. Ia dikatakan sebagai jelmaan ‘Dewa Shiva’ yang mengajarkan cara menanam padi selain bermain muzik sebagai hiburan. Ia adalah dua perkara penting dalam kehidupan iaitu pekerjaan dan hiburan bagi menenangkan hati.

Selain daripada itu pameran yang disediakan di sini dapat dilihat bahawa teknik-teknik penanaman dan pengairan di Bali bukanlah disediakan dengan mudah. Bermula daripada pengurusan sumber air, peralatan sukatan air (mengikut keluasan tanah petani), sistem perparitan (tali air), penyusunan waktu tanaman (kalendar Bali), peralatan pertanian dan perbincangan sesama ahli merupakan faktor yang menjadikan penghasilan tanaman yang berjaya. Sistem ini mampu memastikan keseluruhan masyarakat dapat mengambil bahagian bagi menjadikan tanaman padi dapat dijalankan dengan baik.

Carta organisasi Subak mengikut kawasan.

Panduan pengurusan Subak ditulis pada kepingan buluh.

Lesung panjang menumbuk padi.

Bagaimana lesung panjang digunakan.

Jika dilihat kerja-kerja yang perlu dilakukan oleh para petani bermula daripada pembukaan tanah seterusnya menyediakan tanah untuk dijadikan petak-petak sawah adalah merupakan antara kerja asas yang boleh dilakukan secara individu atau berkumpulan. Namun bagi pengagihan sumber air, ia perlu dilakukan dengan lebih teliti bagi memastikan semua petani mendapat pembahagian yang adil. Maka di sinilah alat pengukuran dan pembahagian digunakan. Malah terowong-terowong air juga turut digali di beberapa bahagian bagi memastikan sumber air dapat mengairi kawasan-kawasan sawah yang dikerjakan.

Pembahagian laluan air ke petak sawah suatu masa dahulu diperbuat daripada kayu dengan ukuran jari. Sebagai contoh kiraan 4 jari luas laluan air adalah bagi sawah dengan keluasan 50 ‘ara’ atau (50m² X 50m²), manakala bagi keluasan 2 jari pula adalah bagi sawah dengan keluasan 24 ‘ara’ atau (25m² X 25m²). Hari ini alatan ini telah diganti dengan binaan daripada simen. Banyak peralatan yang digunakan untuk melaksanan aturan ini - yang menggambarkan kepintaran rekaan dan penyusunan yang teliti.

Pembahagi air ke petak sawah daripada kayu.

Kerja-kerja menyukat air ke sawah para petani.

Pembinaan terowong air.

Antara jentera moden yang digunakan di sawah.

Walaupun hari ini peralatan-peralatan moden turut digunakan di sawah-sawah di Bali, tenaga manusia masih lagi menjadi sumber tenaga utama. Mungkin banyak lagi perkara yang boleh diperbaiki dalam meningkatkan hasil tanaman para penduduk Bali, namun ia perlu dilakukan dengan teliti tanpa merosakkan aturan yang telah disusun dengan baik. Apa yang penting, para petani perlu melatakkan kelestarian (keseimbangan) antara hasil tanaman dan kesejahteraan alam seperti yang telah diamalkan oleh para penduduk Bali sejak sekian lama.

Banyak lagi perkara yang dapat dipelajari daripada kehidupan orang Bali yang unik. Antara perkara yang menarik untuk dilihat adalah bagaimana mereka menyediakan persembahan (offering) melalui ‘canang’ setiap hari dan berdoa untuk kesejahteraan. Ia melambangkan keikhlasan serta kemurahan pembuat ‘canang’ tersebut selain harapan daripada kuasa yang tidak dapat dilihat yang menguasai alam. Mungkin kita perlu mencontohi perkara ini mengikut kesesuaian agama masing-masing.