Membudayakan Peranan Ikan Tilapia: Harapan dalam Mengurangkan Kebuluran dan Meningkatkan Ekonomi

Tilapia berasal dari lembangan Sungai Nil dan kini menjadi antara ikan penting dalam industri akuakultur di seluruh dunia.

 

Tilapia, ikan air tawar yang serba boleh, telah mendapat kepentingan yang ketara di seluruh dunia sebagai sumber makanan yang berharga dan pemain utama dalam akuakultur. Dengan sejarah yang kaya dan pelbagai spesies, tilapia telah mencapai kejayaan dalam perikanan global dan telah menjadi spesies penting untuk menangani keselamatan makanan, pertumbuhan ekonomi dan amalan akuakultur yang mampan.
 
Tilapia merupakan spesies penting yang juga merupakan ancaman kepada spesies-spesies tempatan. Namun begitu pengenalan tilapia sejak sekian lama tidak lagi dapat dikawal dan pengawalan hanya dapat diberikan melalui kesedaran manusia supaya tidak memperkenalkan ikan ini di perairan dimana ianya tidak terdapat.
 
Namun begitu Tilapia tetap merupakan spesies penting kepada manusia terutamanya dalam menyediakan sumber makanan dan sumber ekonomi kepada banyak penduduk dunia. Tahap pembiakan, pertubuhan dan kebolehsuaian yang tinggi menjadikan ia antara spesies yang amat mudah dibiakkan. Hari ini ikan tilapia terdapat dan diusahakan di banyak kawasan dunia manakala sebahagiannya terlepas ke habitat liar dan mendiami perairan baru dan menjadi sebahagian daripada ekosistem baru.
 
Berikut adalah merupakan antara kepentingan tilapia kepada manusia:

Tilapia mudah disediakan dengan pelbagai resepi.

 
1. Keselamatan Makanan: Tilapia memainkan peranan penting dalam menangani cabaran keselamatan makanan global. Ia terkenal dengan kadar pertumbuhan yang cepat dan kapasiti pembiakan yang tinggi, menjadikannya sumber makanan yang cekap kepada protein yang boleh dimakan. Kebolehsuaiannya kepada sistem pertanian yang berbeza dan keupayaan untuk berkembang maju dalam persekitaran yang pelbagai telah menjadikannya boleh diakses oleh negara dan komuniti yang kekurangan sumber protein alternatif.
 
2. Pembangunan Akuakultur: Tilapia telah muncul sebagai salah satu spesies ikan yang paling penting dalam akuakultur. Kemudahan pembiakan, penukaran makanan yang cekap, dan rintangan penyakit menjadikannya pilihan yang menarik untuk penternak ikan. Penternakan tilapia menyediakan peluang mata pencarian, terutamanya di negara membangun, menyumbang kepada pertumbuhan ekonomi, menyediakan peluang pekerjaan, dan pembasmian kemiskinan.
 
3. Kelestarian Alam Sekitar: Kelestarian alam sekitar ikan tilapia merupakan satu lagi aspek utama kepentingannya. Sebagai ikan herbivor, ia berpotensi untuk mengurangkan isu ekologi seperti pencemaran nutrien dan pertumbuhan berlebihan rumpai akuatik dengan memakan alga dan tumbuhan akuatik. Dalam sistem pertanian bersepadu, tilapia juga boleh digunakan sebagai agen biokawalan, meningkatkan kemampanan amalan pertanian secara keseluruhan.

Antara resepi popular menggunakan ikan tilapia secara kukus atau steam.

4. Sistem Penanaman Pelbagai: Kebolehsuaian Tilapia membolehkan ia diternak dalam pelbagai sistem akuakultur, termasuk kolam, sangkar, dan sistem peredaran semula. Fleksibiliti ini menjadikannya sesuai untuk kedua-dua pertanian sara diri berskala kecil dan operasi komersial berskala besar, memenuhi keperluan dan sumber komuniti dan wilayah yang berbeza.
 
5. Perdagangan dan Penggunaan Global: Tilapia telah menjadi ikan yang sangat dicari di seluruh dunia. Ia dimakan dalam pelbagai bentuk, termasuk produk segar, beku, isian dan nilai tambah. Perdagangan tilapia antarabangsa menyumbang kepada pertukaran ekonomi, kepelbagaian diet, dan integrasi budaya, dengan ikan boleh didapati di pasaran di seluruh dunia.
 
Kepentingan ikan tilapia kepada dunia tidak boleh dipertikaikan. Spesies ikan yang boleh disesuaikan ini menangani isu-isu mendesak berkaitan keselamatan makanan, pembangunan ekonomi dan kelestarian alam sekitar. Sebagai pemain penting dalam akuakultur, tilapia membolehkan komuniti memenuhi keperluan protein mereka, memupuk pertumbuhan ekonomi, dan menggalakkan amalan penternakan ikan yang bertanggungjawab. Dengan potensinya untuk berkembang maju dalam persekitaran yang pelbagai dan menyumbang kepada pengeluaran makanan yang mampan, tilapia terus memberi impak yang ketara kepada industri perikanan global.
 
 
Mengenali tilapia dengan lebih dekat beberapa spesies yang terkenal.
 
 
Tilapia merupakan sejenis ikan air tawar yang banyak diusahakan untuk dijadikan makanan. Ia tergolong dalam keluarga Cichlidae, yang terkenal dengan kepelbagaian spesies yang terdapat dalam pelbagai persekitaran akuatik. Tilapia terutamanya ditemui di kawasan tropika dan subtropika, tetapi mereka telah diperkenalkan ke banyak bahagian dunia kerana popularitinya sebagai ikan makanan.
 
Asal usul tilapia boleh dikesan kembali ke Afrika, terutamanya kawasan Nil. Ikan ini mempunyai sejarah penternakan dan penggunaan yang panjang di Mesir kuno dan tamadun Afrika yang lain. Dari masa ke masa, tilapia telah merebak ke bahagian lain di dunia melalui pengenalan yang disengajakan dan antaranya berjaya melepaskan diri secara tidak sengaja.
 
Terdapat banyak spesies tilapia, tetapi jumlah yang tepat diperdebatkan di kalangan ahli taksonomi kerana penyelidikan dan penemuan yang berterusan. Beberapa spesies yang biasa dikenali termasuk:

Tilapia Nil (Oreochromis niloticus).

1. Tilapia Nil (Oreochromis niloticus): Ini adalah salah satu spesies tilapia yang paling banyak diusahakan dan berfungsi sebagai asas untuk banyak ladang tilapia komersial.

Tilapia Mozambique (Oreochromis mossambicus).

2. Tilapia Mozambique (Oreochromis mossambicus): Berasal dari tenggara Afrika, spesies ini terkenal dengan kebolehsuaian kepada habitat yang berbeza dan menyesuaikan diri dengan pelbagai keadaan persekitaran.

Tilapia biru (Oreochromis aureus).

 
3. Tilapia Biru (Oreochromis aureus): Berasal dari Timur Tengah dan utara Afrika, ia telah diperkenalkan ke pelbagai bahagian dunia untuk akuakultur dan memancing rekreasi.

Tilapia merah adalah ikan hasil kacukan yang dihasilkan untuk tujuan penternakan.

 
4. Ikan Tilapia Merah: Ini bukan spesies tertentu sebaliknya kacukan hasil daripada pembiakan kacukan spesies tilapia yang berbeza, selalunya melibatkan tilapia Nil dan spesies lain yang mempunyai ciri-ciri yang diingini.
 
Ini hanyalah beberapa contoh, dan terdapat banyak spesies tilapia lain yang terdapat di seluruh wilayah yang berbeza. Perlu diingat bahawa pelbagai kacukan dan strain tilapia telah dibangunkan melalui pembiakan terpilih untuk meningkatkan ciri-ciri tertentu seperti kadar pertumbuhan, ketahanan penyakit dan kualiti fillet.
 
 
Bagaimana tilapia berjaya tersebar meluas dan adakah ini mengancam spesies ikan lain?
 
Tilapia boleh didapati secara meluas atas beberapa sebab, termasuk kebolehsuaian, kadar pertumbuhan pantas, ketahanan, dan keupayaan untuk bertolak ansur dengan pelbagai keadaan persekitaran. Ciri-ciri ini menjadikan tilapia sebagai pilihan yang menarik untuk operasi akuakultur dan penternakan ikan. Tambahan pula, tilapia boleh diternak dalam sistem pengeluaran yang berbeza, termasuk kolam, sangkar, dan sistem akuakultur peredaran semula, yang menambah populariti dan ketersediaannya.
 
Dari segi menimbulkan ancaman kepada spesies ikan lain, tilapia boleh memberi kesan positif dan negatif bergantung pada konteks dan keadaan tertentu. Berikut adalah beberapa perkara yang perlu dipertimbangkan:
 
1. Persaingan untuk sumber: Dalam sesetengah kes, tilapia boleh mengatasi spesies ikan asli untuk sumber makanan dan habitat. Ini boleh menjadi masalah terutamanya apabila tilapia diperkenalkan ke dalam ekosistem di mana mereka tidak mempunyai pemangsa atau pesaing semulajadi. Mereka mungkin mengganggu keseimbangan semula jadi dan menjejaskan populasi spesies ikan asli.
 
2. Hibridisasi: Hibridisasi tilapia, terutamanya dengan spesies ikan asli, boleh membawa kepada introgresi genetik dan kehilangan kepelbagaian genetik dalam populasi liar. Ini boleh menimbulkan risiko kepada daya maju jangka panjang populasi ikan asli dan keupayaan mereka untuk menyesuaikan diri dengan persekitaran yang berubah-ubah.
 
3. Penularan penyakit: Tilapia boleh bertindak sebagai pembawa penyakit dan parasit tertentu, yang mungkin memberi kesan kepada spesies ikan lain dalam badan air kongsi atau sistem akuakultur. Jika tilapia yang dijangkiti diperkenalkan ke dalam persekitaran baharu, mereka berpotensi menyebarkan patogen kepada populasi ikan asli yang terdedah.
 
4. Kejuruteraan ekosistem: Tilapia terkenal dengan keupayaan mereka mengubah suai persekitaran akuatik melalui tingkah laku pemakanan dan bersarang mereka. Walaupun ini boleh mempunyai beberapa kesan ekologi yang positif, seperti meningkatkan kitaran nutrien, ia juga boleh mengubah habitat dan memberi kesan negatif kepada spesies lain yang bergantung pada keadaan ekologi tertentu.
 
Adalah penting untuk mempertimbangkan bahawa kesan tilapia terhadap spesies ikan asli berbeza-beza bergantung pada faktor seperti spesies tilapia tertentu, konteks ekologi tempatan, amalan pengurusan dan rangka kerja kawal selia. Apabila memperkenalkan tilapia atau mana-mana spesies bukan asli, pertimbangan yang teliti harus diberikan kepada akibat ekologi yang berpotensi untuk mengelakkan kesan negatif ke atas ekosistem tempatan dan populasi ikan asli.
 
 
Bagaimana tilapia menjadi industri akuakultur yang penting dan negara utama pengeluar

Pusat penetasan tilapia di South Wales, UK.

 
Tilapia telah menjadi spesies ikan penting dalam akuakultur terutamanya disebabkan oleh kadar pertumbuhannya yang cepat, kapasiti pembiakan yang tinggi, kebolehsuaian kepada pelbagai keadaan persekitaran dan keupayaan untuk berkembang maju dalam pelbagai sistem kultur. Ciri-ciri ini menjadikan tilapia sebagai pilihan yang kos efektif dan mampan untuk operasi penternakan ikan.
 
Beberapa negara telah muncul sebagai pengeluar tilapia yang popular dalam industri akuakultur. Berikut adalah beberapa negara dikenalpasti yang terkenal dengan pengeluaran tilapia mereka:
 
1. China: China adalah pengeluar tilapia terbesar di dunia. Ia mempunyai industri akuakultur yang maju dan menyumbang sebahagian besar pengeluaran tilapia global. Ladang tilapia China menggunakan sistem kultur yang berbeza, termasuk kolam, sangkar dan sistem peredaran semula.
 
2. Indonesia: Indonesia merupakan salah satu pengeluar tilapia utama di Asia Tenggara. Penternakan tilapia di Indonesia kebanyakannya dijalankan di kolam air tawar dan takungan.
 
3. Mesir: Tilapia mempunyai sejarah yang panjang dalam akuakultur Mesir, sejak zaman purba. Mesir terkenal dengan pengeluaran tilapia berskala besar, terutamanya di kawasan Delta Nil. Ikan tilapia Nil (Oreochromis niloticus) ialah spesies utama yang diternak di ladang ikan Mesir.
 
4. Filipina: Filipina mempunyai industri penternakan tilapia yang ketara, dengan kedua-dua sistem kultur air tawar dan marin digunakan. Tilapia merupakan pilihan ikan yang popular di kalangan pengguna Filipina.
 
5. Thailand: Penternakan tilapia di Thailand telah berkembang pesat sejak beberapa tahun, dengan kedua-dua pasaran penggunaan domestik dan eksport memacu industri itu. Kerajaan Thailand telah menyokong pembangunan akuakultur tilapia melalui program penyelidikan dan pengembangan.
 
6. Brazil: Pengeluaran tilapia di Brazil telah berkembang dengan ketara, dengan negara itu menjadi salah satu pengeluar terkemuka di benua Amerika. Ladang tilapia di Brazil sering menggunakan kolam dan sistem kultur intensif.
 
Negara lain yang patut diberi perhatian dalam akuakultur tilapia termasuk Bangladesh, Vietnam, Colombia, Mexico dan Amerika Syarikat, antara lain. Populariti tilapia dalam akuakultur telah menyumbang kepada ketersediaannya yang meluas di pasaran global dan statusnya sebagai salah satu spesies ikan yang paling banyak diusahakan di seluruh dunia.
 
 
Sumber makanan tilapia liar dan makanan proses di ladang ikan

Ladang ikan tilapia di California menggunakan kaedah yang lebih maju.

 
Di alam liar, tilapia adalah omnivor dan memakan pelbagai sumber makanan, termasuk alga, tumbuhan akuatik, detritus, serangga, krustasea kecil dan organisma kecil yang lain. Mereka mempunyai diet yang serba boleh dan boleh menyesuaikan diri dengan sumber makanan yang ada di persekitaran mereka.
 
Di ladang ikan, tilapia biasanya diberi makan dengan diet yang dirumus untuk memastikan pemakanan yang betul dan menggalakkan pertumbuhan yang cekap. Bahan-bahan yang digunakan dalam makanan tilapia berbeza-beza bergantung pada formulasi khusus dan matlamat ternakan ikan. Walau bagaimanapun, beberapa bahan biasa yang terdapat dalam makanan tilapia termasuk:
 
1. Tepung ikan: Tepung ikan, yang diperoleh daripada ikan laut kecil atau hasil sampingan perikanan, ialah sumber protein biasa dalam makanan tilapia. Ia membekalkan asid amino penting dan asid lemak yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan.
 
2. Protein tumbuhan: Pelbagai sumber protein berasaskan tumbuhan seperti tepung kacang soya, tepung gluten jagung, dan tepung kanola sering dimasukkan dalam formulasi makanan tilapia. Bahan-bahan ini membantu menambah kandungan protein dan mengurangkan pergantungan pada tepung ikan.
 
3. Bijirin dan bijirin: Bahan-bahan seperti jagung, gandum, beras, dan barli boleh digunakan sebagai sumber karbohidrat dan tenaga dalam makanan tilapia.
 
4. Minyak sayuran: Tilapia memerlukan lemak pemakanan untuk tenaga dan keperluan asid lemak. Minyak sayuran seperti minyak kacang soya atau minyak jagung biasanya ditambah kepada makanan tilapia untuk memenuhi keperluan lipid mereka.
 
5. Vitamin dan mineral: Formulasi makanan tilapia termasuk rangkaian vitamin dan mineral untuk memenuhi keperluan nutrisi ikan.
 
6. Aditif dan suplemen: Aditif makanan seperti probiotik, prebiotik, enzim dan antioksidan boleh digabungkan untuk meningkatkan kecekapan makanan, menggalakkan penghadaman, meningkatkan fungsi imun dan kesihatan keseluruhan tilapia.
 
Perlu diingat bahawa formulasi makanan tilapia telah berkembang dari semasa ke semasa, dan terdapat penyelidikan berterusan untuk mengoptimumkan komposisi pemakanan dan kelestarian alam sekitar makanan ini. Alternatif mampan kepada bahan makanan tradisional, seperti makanan serangga atau bahan berasaskan alga, juga sedang diterokai untuk mengurangkan pergantungan kepada tepung ikan dan sumber terhad lain.
 
Ikan tilapia akan terus menjadi antara spesies ikan penting dalam menyediakan bahan makanan yang membekalkan protein kepada manusia bagi tahun-tahun akan datang. Mengenali ikan ini dan kesan penternakannya serta impak kepada ekosistem amat penting. Potensi ikan ini tidak boleh diabaikan bagi memberikan kita kebaikan dalam menghasilkan sumber makanan pada kuantiti dan harga yang sangat baik. Namun langkah penjagaan yang wajar perlu diambil bagi mengelakkan kesan negatif yang boleh mengakibatkan kerosakan pada spesies yang lain. Semoga dengan ini kita mempelajari satu lagi perkara penting mengenai sumber makanan kita.

 

Fenomena Ikan Patin Dari Asia Tenggara Menjadi Sumber Makanan Bagi Penduduk di Seluruh Dunia

Ikan patin atau "pangasius", merupakan ikan yang popular dipasarkan di serata dunia.

Ikan patin atau lebih dikenali sebagai “panga” di pasaran antarabangsa, boleh juga merujuk sebagai ikan sebagai "pangasius" atau "ikan keli Vietnam" merupakan ikan yang tidak asing lagi bagi penduduk di Asia Tenggara. Namun ikan patin kini lebih popular bukan sahaja di mana ia biasa didapati, malah ia merupakan antara ikan yang mempunyai nilai komersial penting bagi memenuhi permintaan penduduk dunia.
 
Pangasius ialah ikan air tawar yang tergolong dalam keluarga Pangasiidae. Ia berasal dari Asia Tenggara, khususnya Sungai Mekong dan anak sungainya, yang mengalir melalui Vietnam, Kemboja, Laos, dan Thailand. Ikan itu telah dimakan di rantau ini selama berabad-abad dan telah memainkan peranan penting dalam masakan tempatan. Di Malaysia misalnya, masakan patin tempoyak merupakan antara makanan yang dianggap istimewa dan masakan patin asam pedas juga adalah antara pilihan para peminat ikan air tawar ini.
 
Di pelbagai negara Asia Tenggara, ikan pangasius dikenali dengan nama tempatan yang berbeza. Berikut adalah beberapa contoh:
 
- Vietnam: Cá tra atau Cá basa
- Kemboja: Trey pra
- Laos: Pa maak
- Thailand: Pla beuk
- Malaysia: Patin
- Indonesia: Lele dumbo atau Lele sangkuriang
 
Peningkatan populariti ikan pangasius dalam pasaran ikan global boleh dikaitkan dengan beberapa faktor. Salah satu faktor utama ialah kemampuannya berbanding dengan jenis ikan lain. Pangasius boleh dihasilkan secara besar-besaran di ladang ikan, yang membantu mengekalkan kos pengeluaran yang rendah dan harga pasaran yang agak murah. Keterjangkauan ini telah menjadikannya pilihan yang menarik untuk pengguna, terutamanya di kawasan yang akses kepada varieti ikan yang lebih mahal mungkin terhad.

Patin tempoyak merupakan masakan yang diklasifikasikan sebagai hidangan istimewa dengan harga yang agak mahal.

 
Selain itu, pangasius mempunyai rasa yang lembut dan neutral, menjadikannya serba boleh dalam pelbagai penyediaan masakan. Ia boleh diperisakan dengan mudah dan mengambil perisa bahan-bahan yang disertakan, menjadikannya boleh disesuaikan dengan gaya dan pilihan masakan yang berbeza.
 
Permintaan yang meningkat untuk pangasius juga telah dipengaruhi oleh profil pemakanannya. Ia adalah sumber protein tanpa lemak, rendah lemak, dan mengandungi nutrien yang bermanfaat seperti asid lemak omega-3. Apabila pengguna yang mementingkan kesihatan mencari pilihan makanan yang lebih sihat, pangasius telah mendapat pengiktirafan sebagai pilihan yang berdaya maju.
 
Usaha mempromosikan pangasius di pasaran antarabangsa, khususnya oleh penternak dan pengeksport ikan Vietnam, turut memainkan peranan dalam popularitinya. Usaha ini telah melibatkan kempen pemasaran, penyertaan dalam pameran perdagangan makanan laut antarabangsa, dan memastikan kawalan kualiti dan piawaian pensijilan untuk memenuhi keperluan antarabangsa.
 
Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa peningkatan ikan pangasius di pasar ikan juga telah menghadapi beberapa kontroversi dan kritikan. Kebimbangan telah dibangkitkan tentang kesan alam sekitar penternakan pangasius, serta isu berkaitan keselamatan makanan dan penggunaan bahan kimia dalam amalan akuakultur. Adalah penting bagi pengguna untuk menyedari kebimbangan ini dan membuat pilihan termaklum semasa membeli produk ikan.
 
Kenali ikan pangasius dengan lebih dekat

Kilang pemprosesan ikan pangasius di Vietnam.

 
Nama saintifik ikan popular yang biasa dirujuk sebagai "pangasius" ialah Pangasianodon hypophthalmus. Ia tergolong dalam keluarga Pangasiidae dan biasanya dikenali sebagai "pangasius," "pangas," "panga," atau "ikan keli Vietnam."
 
Pangasius adalah spesies ikan air tawar yang berasal dari Asia Tenggara, khususnya Sungai Mekong dan anak sungainya. Ia ditemui di negara seperti Vietnam, Kemboja, Laos, dan Thailand. Lembangan Sungai Mekong menyediakan habitat semula jadi untuk pangasius, yang lebih suka air yang bergerak perlahan atau bertakung, termasuk kawasan banjir, paya, dan paya.
 
Oleh kerana popularitinya di pasaran global, pangasius telah diperkenalkan dan diternak di bahagian lain di dunia juga. Ladang ikan untuk pengeluaran pangasius kini boleh didapati di pelbagai negara, termasuk Bangladesh, India, Indonesia, Malaysia, China, dan beberapa negara Afrika.
 
Pangasius mempunyai rupa yang tersendiri dengan badan yang ramping, kepala yang sedikit leper, dan mulut yang kecil terletak di bahagian bawah kepala. Ia mempunyai kulit licin tanpa sisik dan selalunya berwarna kelabu atau coklat zaitun. Ikan boleh membesar dengan saiz yang ketara, mencapai panjang sehingga 1.3 meter (4 kaki) dan berat sekitar 44 kilogram (97 paun).
 
Dari segi pemakanannya, pangasius ialah spesies ikan omnivor. Di alam liar, ia memakan pelbagai sumber makanan seperti ikan kecil, serangga, krustasea, dan tumbuhan. Dalam akuakultur, pangasius biasanya diberi makan dengan gabungan makanan berasaskan tumbuhan dan tepung ikan.
 
Pangasius telah mendapat populariti di pasaran ikan kerana harganya yang berpatutan, rasa yang lembut dan serba boleh dalam masakan. Ia biasanya dijual dalam bentuk fillet dan digunakan dalam pelbagai penyediaan masakan, termasuk memanggang, menggoreng, membakar dan mengukus.
 
Jenis-jenis ikan panga yang terdapat di serata dunia
 
Varieti utama pangasius yang ditemui di seluruh dunia ialah Pangasianodon hypophthalmus, biasanya dikenali sebagai "pangasius" atau "ikan keli Vietnam." Ini adalah spesies yang paling banyak diternak dan dieksport untuk dimakan.
 
Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa dalam spesies Pangasianodon hypophthalmus, mungkin terdapat beberapa variasi serantau atau subjenis berdasarkan faktor seperti variasi genetik, kadar pertumbuhan atau amalan pertanian tertentu. Variasi ini boleh membawa kepada ciri yang sedikit berbeza dalam ikan, seperti saiz, warna, atau corak pertumbuhan.
 
Sebagai tambahan kepada Pangasianodon hypophthalmus, terdapat beberapa spesies lain dalam keluarga Pangasiidae yang kadangkala dirujuk sebagai "pangasius" tetapi jarang ditemui di pasaran global:
 
1. Pangasius bocourti: Juga dikenali sebagai "swai," "sutchi," atau "pangasius berjalur," spesies ini berasal dari lembangan Sungai Mekong. Ia serupa dari segi rupa dan rasa dengan Pangasianodon hypophthalmus dan kadangkala dipasarkan sebagai pangasius.
 
2. Pangasius sanitwongsei: Biasanya dikenali sebagai "pangasius gergasi" atau "jerung paroon", spesies ini jauh lebih besar daripada pangasius biasa dan boleh mencapai panjang sehingga 3 meter (10 kaki). Ia berasal dari lembangan Sungai Mekong dan Chao Phraya di Asia Tenggara.
 
Walaupun spesies tambahan ini mungkin ditemui di kawasan tertentu atau di pasaran khusus, Pangasianodon hypophthalmus ialah varieti pangasius yang paling lazim dan diiktiraf secara meluas ditemui dalam pasaran ikan global.
 
Potensi ikan pangasius yang menjadikannya popular

Fillet ikan pangasius yang sedia untuk dipasarkan.

 
Apakah yang menjadikan ikan panga yang suatu masa dahulu dianggap sebagai ikan yang jarang-jarang diperolehi, kini menjadi sumber ikan penting yang boleh dipasarkan di serata dunia dengan harga yang berpatutan. Ikan panga ini tidak seperti ikan-ikan sungai yang lain yang mempunyai bau hanyir ikan yang lebih kuat, ia juga mempunyai kelebihan-kelebihan lain yang membolehkan ia menjadi sumber ikan komersial pada hari ini.
 
Berikut mari kita ikuti pula faktor-faktor yang meningkatkan populariti pangasius yang meluas sebagai ikan komersial:
 
1. Kemampuan: Pangasius boleh dihasilkan melalui akuakultur secara besar-besaran, yang membantu mengekalkan kos pengeluaran secara relatifnya rendah. Ini menjadikannya pilihan yang menjimatkan untuk pengguna, terutamanya di kawasan yang sumber protein lain mungkin lebih mahal.
 
2. Pertumbuhan Cepat: Pangasius membesar dengan cepat, bermakna ia boleh dituai dalam masa yang lebih singkat berbanding beberapa spesies ikan lain. Kadar pertumbuhan pesat ini menyumbang kepada populariti mereka dalam pertanian komersial.
 
3. Rasa Ringan dan Serbaguna: Pangasius mempunyai rasa yang lembut dan neutral yang menjadikannya bahan serba boleh dalam pelbagai penyediaan masakan. Ia mudah menyerap perisa perapan, sos dan perasa, menarik kepada pelbagai rasa. Sehubungan itu ia amat mudah dalam menyediakan pelbagai jenis masakan Timur mahupun Barat.
 
4. Fillet Besar: Pangasius menghasilkan fillet yang agak besar dengan tulang yang minimum, yang menjadikannya mudah untuk pemprosesan dan memasak. Ini membolehkan lebih banyak isi ikan panga dimanfaatkan, berbanding tulang yang sedikit menjadikan ia makanan yang mudah untuk dinikmati.
 
5. Globalisasi dan Eksport: Vietnam, khususnya, telah memainkan peranan penting dalam eksport global pangasius. Penternak ikan Vietnam telah menerima penternakan pangasius sebagai industri dan secara aktif mempromosikan ikan di pasaran antarabangsa melalui pameran perdagangan dan usaha pemasaran.
 
6. Pertimbangan Kesihatan: Pangasius ialah sumber protein tanpa lemak dan mengandungi asid lemak omega-3, menjadikannya pilihan yang lebih sihat berbanding beberapa sumber protein lain. Profil pemakanan ini telah menyumbang kepada popularitinya di kalangan pengguna yang mementingkan kesihatan.
 
Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa pengembangan pesat pertanian pangasius juga telah menimbulkan kebimbangan berkaitan impak alam sekitar, kemampanan dan amalan pertanian. Usaha telah dibuat untuk menangani kebimbangan ini dan menggalakkan akuakultur yang bertanggungjawab untuk memastikan daya maju jangka panjang ikan pangasius sebagai ikan komersial.
 
Isu-isu berkaitan dengan industri penternakan ikan pangasius

Kolam ikan pangasius yang terdapat banyak di Vietnam.

 
Seperti juga industri-industri lain, penternakan ikan pangasius turut mengalami pelbagai isu yang menjadikan industri penternakan ikan ini dianggap sebagai suatu kontroversi yang memberikan kesan buruk terhadap industri ikan pangasius. Ini bukan bermakna industri ini tidak bagus, namun ia perlu dilihat dengan teliti bagi memastikan pengamalan yang betul bagi mengelakkan kesan negatif jangka panjang yang boleh mendatangkan impak yang lebih buruk kepada industri ini dan juga faktor-faktor lain yang terlibat secara tidak langsung.
 
Isu yang berkaitan dengan industri akuakultur Pangasius boleh dipermudahkan kepada beberapa perkara utama:
 
1. Kesan Alam Sekitar: Penternakan Pangasius boleh mengakibatkan pencemaran badan air akibat sisa dan makanan yang berlebihan. Ia juga boleh menyebabkan gangguan habitat dan menjejaskan biodiversiti tempatan.
 
2. Penggunaan Kimia: Sesetengah petani menggunakan bahan kimia yang berlebihan untuk merawat penyakit dan menggalakkan pertumbuhan, yang boleh menyebabkan kebimbangan tentang sisa kimia dalam ikan dan air.
 
3. Bahan Makanan: Penggunaan ikan yang ditangkap liar untuk menghasilkan tepung ikan, yang digunakan dalam makanan pangasius, boleh menyumbang kepada penangkapan berlebihan spesies lain dan ketidakseimbangan ekologi.
 
4. Isu Sosial dan Buruh: Terdapat laporan keadaan buruh yang lemah dan pencabulan hak dalam operasi penternakan pangasius tertentu.
 
5. Pengurusan Penyakit: Wabak penyakit boleh berlaku di ladang yang berstok padat, yang membawa kepada isu kesihatan ikan dan kerugian ekonomi.
 
6. Kawalan Kualiti: Memastikan standard kualiti yang konsisten dalam produk pangasius boleh menjadi satu cabaran, menjejaskan keyakinan pengguna.
 

Penternakan pangasius secara sangkar juga merupakan salah satu kaedah yang popular.

Walaupun isu-isu ini menimbulkan kebimbangan, nilai pangasius sebagai sumber protein yang berpatutan dan sumbangannya kepada mata pencarian banyak komuniti juga harus diakui. Potensi ikan ini sebagai sumber ekonomi dan sebagai bahan makanan penting perlu digunakan sebaik mungkin. Maka dengan itu adalah wajar langkah-langkah yang sepatutnya diambil bagi mengatasi masalah-masalah yang timbul dan menggunakan potensi yang ada sebaiknya.

 

Untuk menangani isu ini, langkah yang sesuai boleh termasuk:
 
1. Amalan Pertanian Mampan: Galakkan teknik pertanian yang bertanggungjawab yang meminimumkan pencemaran air dan gangguan habitat. Melaksanakan sistem pengurusan sisa dan menggalakkan penggunaan kaedah semula jadi untuk kawalan penyakit. Kaedah ini memastikan industri ini tidak mengganggu keseimbangan persekitaran sedia ada.
 
2. Mengurangkan Penggunaan Bahan Kimia: Menggalakkan penggunaan pengurusan perosak bersepadu dan strategi pencegahan penyakit untuk mengurangkan pergantungan kepada bahan kimia. Melaksanakan peraturan dan garis panduan untuk penggunaan bahan kimia yang selamat. Ini memastikan ikan-ikan yang dihasilkan selamat digunakan sebagai sumber makanan.
 
3. Suapan Alternatif: Melabur dalam penyelidikan untuk bahan suapan mampan dan alternatif yang tidak terlalu bergantung pada ikan yang ditangkap liar. Melalui penternakan komersial dapat memastikan bekalan ikan liar terpelihara dalam kuantiti yang seimbang. Ini kerana keperluan komersial biasanya hanya menjurus kepada spesies-spesies tertentu sahaja.

Kolam-kolam ikan pangasius yang berhampiran dengan sungai mendedahkan pencemaran atau gangguan ekosistem sekiranya tidak diawasi dengan betul.

4. Tanggungjawab Sosial: Menggalakkan amalan buruh yang adil dan memastikan hak pekerja dihormati. Program pensijilan boleh membantu memastikan amalan beretika. Penggunaan tenaga kerja yang terkawal dapat memastikan amalan yang beretika dan memastikan hak kemanusiaan diberikan keutamaan.
 
5. Pencegahan Penyakit: Membangunkan dan melaksanakan langkah-langkah biosekuriti yang ketat untuk mencegah wabak penyakit. Penilaian kesihatan yang kerap dan pengurusan ladang yang betul boleh membantu mencegah penyebaran penyakit. Ini termasuklah mengelakkan penyakit bukan sahaja di dalam kawasan penternakan malah mengelakkan penyakit tersebar ke habitat liar yang melibatkan hidupan akuatik yang lain.
 
6. Jaminan Kualiti: Melaksana dan menguatkuasakan piawaian kawalan kualiti, termasuk langkah kebolehkesanan, untuk memastikan kualiti dan keselamatan produk yang konsisten. Kawalan ini penting terutamanya bagi ikan untuk pasaran komersial dalam memastikan produk berkualiti dan selamat dibekalkan kepada pelanggan.
 
Mengimbangi faedah ekonomi pangasius dengan kebimbangan alam sekitar dan sosial memerlukan kerjasama antara kerajaan, pihak berkepentingan industri akuakultur dan pengguna. Dengan melaksanakan langkah-langkah ini, pertanian pangasius boleh menjadi lebih mampan dan menyumbang secara positif kepada kedua-dua ekonomi tempatan dan keselamatan makanan global.
 
Maka dengan itu, potensi ikan pangasius dapat dimaksimumkan sebagai bahan sumber makanan bermanfaat kepada masyarakat dunia di samping menjana ekonomi masyarakat setempat. Pengamalan teknik penternakan yang baik bukan sahaja menjana keuntungan malah kualiti dan keselamatan kepada semua termasuk alam sekitar. Ini merupakan tanggungjawab penting yang perlu kita lakukan bagi memastikan industri ini bukan sahaja berkekalan malah menambah baik kualiti pengeluaran secara berterusan.

Sejarah Mengenai Sabun Dan Bagaimana Sabun Menjadi Keperluan Penting Dalam Kehidupan Manusia

Sabun dijumpai secara tidak sengaja, namun kepentingannya dalam kehidupan menyebabkan penggunaannya terus berkembang sehingga ke hari ini.

Sabun telah memainkan peranan penting dalam sejarah manusia, dengan kepentingannya merangkumi dari zaman dahulu hingga zaman moden. Dari permulaannya yang sederhana dalam tamadun purba, sabun telah berkembang menjadi bahagian yang sangat diperlukan dalam kehidupan seharian kita, membentuk amalan kebersihan dan standard kesihatan kita hari ini. Berakar umbi sejak Babylon dan Mesir purba, kepentingan sabun secara beransur-ansur merebak ke seluruh dunia, menjadi barangan keperluan rumah.
 
Sepanjang sejarah, sabun telah menjadi agen transformatif dalam menjaga kebersihan dan kebersihan diri. Ia merevolusikan amalan kesihatan dan sanitasi, mencegah penyebaran penyakit dan jangkitan. Sifat pembersihan sabun bukan sahaja menyegarkan badan tetapi juga memberi kesan kepada norma masyarakat dan budaya yang lebih luas. Penciptaan sabun membolehkan masyarakat menegakkan standard kebersihan yang lebih tinggi, yang membawa kepada peningkatan kesihatan awam.
 
Penggunaan sabun yang meluas boleh dikaitkan dengan keberkesanan dan serba boleh. Dari masa ke masa, resipi sabun telah diperhalusi, ramuan dipelbagaikan, dan kaedah pengeluaran secara industri. Daripada sabun bar tradisional kepada variasi cecair dan kepakaran yang inovatif, sabun disesuaikan dengan pelbagai keperluan dan pilihan, sama ada untuk pembersihan, rutin kecantikan atau penjagaan rumah. Kebolehsuaian ini memastikan bahawa sabun menjadi sebahagian daripada isi rumah di seluruh dunia.
 
Perjalanan sabun dari tamadun purba ke rumah tangga moden adalah bukti kepintaran dan rasa ingin tahu manusia. Pengetahuan tentang teknik pembuatan sabun tersebar melalui laluan perdagangan, pertukaran budaya, dan kemajuan teknologi. Apabila masyarakat berkembang dan piawaian kebersihan bertambah baik, sabun menjadi asas penjagaan diri, yang membawa kepada hasil kesihatan yang lebih baik dan kualiti hidup yang lebih sempurna.
 
Banyak fakta menarik tentang sabun, mencerminkan kesan budaya dan sejarahnya. Istilah "sabun" dipercayai berasal dari perkataan Latin "sapo," yang merujuk kepada sejenis tanah liat yang digunakan sebagai agen pembersih. Di Rom kuno, terdapat rumah mandi awam yang banyak, dan sabun digunakan untuk tujuan pembersihan dan perubatan. Sabun Aleppo, salah satu bentuk sabun tertua, berasal dari bandar purba Aleppo, Syria. Proses pengeluarannya telah dipelihara selama berabad-abad. Selain itu, kepentingan sabun membawa kepada pembangunan cukai sabun di Eropah pada abad ke-17 dan ke-18, yang menyumbang kepada perubahan ekonomi dan politik.
 
Kesimpulannya, perjalanan sabun dari asal mulanya menjadi asas kepada isi rumah telah kenal pasti akan kesannya terhadap kesihatan, kebersihan dan budaya manusia. Sebagai pemangkin kepada peningkatan kebersihan, sabun telah membentuk norma masyarakat dan memainkan peranan penting dalam pencegahan penyakit. Dari permulaannya di Babylon hingga kehadirannya di bilik mandi dan dapur moden, sabun adalah bukti inovasi manusia dan usaha berterusan untuk kesejahteraan.

Sabun cecair lebih mudah untuk digunakan dan tidak meninggalkan sisa seperti sabun pepejal (bar).

 
Sejarah penemuan dan penciptaan sabun
 
Sejarah penciptaan sabun bermula beribu-ribu tahun dan merentasi pelbagai tamadun. Penggunaan sabun boleh dikesan kembali ke zaman purba, dan ia telah memainkan peranan penting dalam kebersihan diri dan amalan pembersihan. Berikut ialah gambaran keseluruhan sejarah perkembangan sabun:
 
1. Asal-usul Purba:
Bukti terawal pembuatan sabun boleh dikesan kembali ke Babylon purba sekitar 2800 BCE. Orang Babylon dipercayai telah menggunakan campuran abu, air, dan lemak haiwan untuk mencipta bentuk sabun asas. Campuran ini digunakan untuk membersihkan tekstil dan gentian.
 
2. Mesir Purba:
Orang Mesir purba juga diketahui telah menggunakan bahan seperti sabun seawal 1500 BCE. Mereka membuat sabun dengan menggabungkan minyak sayuran dan haiwan dengan garam alkali. Orang Mesir menggunakan sabun ini untuk kebersihan diri dan sebagai agen pembersih.
 
3. Yunani dan Rom Purba:
Kedua-dua orang Yunani dan Rom purba terus mengembangkan teknik pembuatan sabun. Pakar perubatan Yunani Galen (sekitar 129-200 CE) menyebut penggunaan sabun untuk tujuan perubatan. Orang Rom, khususnya, menambah baik resipi sabun dengan menambahkan tallow (lemak haiwan) ke dalam campuran, yang menjadikan sabun lebih keras dan lebih tahan lama. Sabun biasa digunakan untuk mandi dan mencuci pakaian.

Hari ini sabun boleh dihasilkan sendiri di rumah dengan lebih mudah. Antara bahan-bahan untuk membuat sabun di rumah.

 
4. Zaman Pertengahan:
Semasa Zaman Pertengahan, pengeluaran sabun merebak ke bahagian yang berlainan di Eropah. Ia menjadi komoditi yang berharga dan dihasilkan di biara dan estet besar. Sabun biasanya dibuat menggunakan gabungan lemak haiwan dan abu kayu.
 
5. Tamadun Islam:
Seni pembuatan sabun juga maju dengan ketara dalam dunia Islam. Sabun Aleppo, dipercayai sebagai salah satu sabun castile tertua, berasal dari bandar Aleppo, di Syria sekarang. Ia diperbuat daripada minyak zaitun dan alkali (lye), dan proses pengeluarannya telah didokumenkan oleh ahli kimia Muslim awal.
 
6. Renaissance dan Seterusnya:
Semasa Renaissance, pengeluaran sabun terus berkembang, dengan kawasan yang berbeza membangunkan resipi unik mereka. Pada abad ke-18, pembuatan sabun mula diindustrikan, dan kualiti sabun bertambah baik. Pada tahun 1791, ahli kimia Perancis Nicolas Leblanc menemui proses untuk menghasilkan abu soda (natrium karbonat) daripada garam biasa (natrium klorida), yang meningkatkan lagi pengeluaran sabun.
 
7. Pengeluaran Sabun Moden:
Abad ke-19 dan ke-20 menyaksikan kemajuan yang ketara dalam pembuatan sabun. Dengan pengenalan proses kimia baharu, sabun menjadi lebih mampu milik dan boleh diakses oleh orang awam. Pada akhir abad ke-20, sabun cecair dan detergen sintetik mendapat populariti sebagai alternatif kepada sabun bar tradisional.
 
Hari ini, sabun adalah bahagian penting dalam kehidupan seharian, digunakan untuk kebersihan diri, dobi dan pembersihan. Penciptaan sabun telah memberi impak yang mendalam terhadap kesihatan dan kebersihan awam, menyumbang kepada masyarakat yang lebih bersih dan sihat.
 
Jenis-jenis sabun dan ciri-cirinya

Pelbagai jenis sabun untuk keperluan yang berbeza. Ia perlu digunakan dengan betul bagi memastikan keberkesanannya selain mengelakkan kemudaratan.

 
Terdapat pelbagai jenis sabun yang terdapat di pasaran, masing-masing mempunyai ciri dan tujuan yang tersendiri. Berikut adalah beberapa jenis sabun biasa dan ciri-cirinya:
 
1. Sabun Bar:
Sabun bar ialah sabun pepejal yang biasanya dibentuk menjadi bar. Ia adalah salah satu bentuk sabun tertua dan paling tradisional. Sabun bar datang dalam formulasi yang berbeza, termasuk:
 
- Castile Soap: Diperbuat daripada minyak sayuran, biasanya 100% minyak zaitun. Ia lembut dan sesuai untuk kulit sensitif.

- Sabun Gliserin: Mengandungi gliserin, humektan semulajadi yang membantu mengekalkan kelembapan dalam kulit, menjadikannya melembapkan dan lembut.

- Sabun Antibakteria: Mengandungi agen antimikrob tambahan untuk membantu membunuh atau menghalang pertumbuhan bakteria pada kulit.

- Sabun Pengelupasan: Mengandungi zarah kecil (seperti oatmeal atau pumice) untuk memberikan pengelupasan lembut untuk kulit yang lebih licin.

- Sabun Deodoran: Dirumus untuk membantu mengawal bau badan dengan meneutralkan atau menutup bau yang tidak menyenangkan.
 
2. Sabun Cecair:
Sabun cecair datang dalam bentuk cecair dan biasanya terdapat dalam botol pam. Ia telah mendapat populariti kerana kemudahan dan kemudahan penggunaannya. Sabun cecair boleh:
 
- Sabun Tangan: Direka untuk kerap mencuci tangan, selalunya dengan bahan pelembap untuk mengelakkan kekeringan.
- Pencuci Badan: Sesuai digunakan pada seluruh badan, memberikan pengalaman mandian yang lebih mewah dan beraroma.
- Sabun Pencuci Pinggan: Dirumus khusus untuk membersihkan kotoran gris dan sisa makanan, digunakan untuk mencuci pinggan mangkuk.
 
3. Sabun Buih:
Sabun buih adalah sejenis sabun cecair yang disalurkan sebagai buih. Ia menghasilkan buih dengan mudah dan selalunya disukai di tempat awam untuk mengurangkan penggunaan air dan kekacauan.

Sabun Dove merupakan salah satu sabun yang tergolong dalam kumpulan "Syndet".

4. Bar Syndet (Sabun Syndet):
"Syndet" adalah singkatan untuk detergen sintetik. Bar Syndet ialah sabun sintetik yang diperbuat daripada sebatian kimia dan bukannya lemak atau minyak semula jadi. Mereka sering dianggap lebih ringan dan kurang berkemungkinan meninggalkan sisa sabun. Syndet bar biasanya digunakan sebagai pembersih muka dan untuk kulit sensitif.
 
5. Sabun Lutsinar:
Sabun lutsinar dibuat dengan gliserin dan bahan semula jadi atau sintetik lain. Ia mempunyai penampilan telus dan sering digunakan untuk tujuan hiasan atau sebagai sabun kesegaran. Sabun lutsinar lembut pada kulit dan boleh mengandungi pelbagai bahan tambahan seperti minyak pati atau ekstrak botani.
 
6. Sabun Khas:
Terdapat banyak sabun khusus yang memenuhi keperluan, pilihan atau jenis kulit tertentu. Beberapa contoh termasuk:
 
- Sabun pelawan jerawat: Mengandungi bahan seperti asid salicylic atau benzoil peroksida untuk membantu memerangi jerawat dan kulit berminyak.

- Sabun Pelembap: Diperkaya dengan minyak atau mentega untuk memberikan penghidratan tambahan untuk kulit kering atau sensitif.

- Sabun Bayi: Direka untuk menjadi lebih lembut dan lembut untuk kulit bayi yang halus.

- Sabun Semulajadi atau Organik: Diperbuat dengan bahan semulajadi dan bebas daripada bahan tambahan atau pengawet sintetik.

"Homemade soap", kerana ia disediakan mengikut keperluan pengguna itu sendiri. 

 
Adalah penting untuk memilih sabun yang sesuai dengan jenis kulit anda dan menangani sebarang masalah kulit tertentu yang mungkin anda alami. Selain itu, orang yang mempunyai kulit sensitif harus memilih sabun yang lebih lembut dengan sedikit bahan tambahan untuk meminimumkan risiko kerengsaan.
 
Walaupun sabun telah digunakan sejak sekian lama, namun ia terus mendapat pelbagai pembaharuan dan terdapat pelbagai jenis sabun dihasilkan untuk pelbagai jenis keperluan. Ia terus menjadi salah satu keperluan penting untuk membersihkan badan dan mencuci tangan sebagai penjagaan  kebersihan diri selain daripada mengelakkan jangkitan bakteria.
 
Menyedari kepentingan sabun, penyediaan sabun sendiri di rumah “homemade”, merupakan antara hobi yang popular. Ia bukan sahaja bagi memenuhi keperluan individu yang mungkin berbeza daripada sabun yang berada di pasaran, ia juga membolehkan individu meneroka potensi baru melalui rekaan sabun sendiri bagi memenuhi keperluan pengguna yang pelbagai.
 
Sabun akan terus menjadi keperluan penting dalam kehidupan manusia. Walaupun hari ini pelbagai bahan digunakan berbanding dengan beberapa bahan asas yang digunakan dalam pembuatan sabun daripada sejarah asalnya. Walaupun hari ini terdapat bahan-bahan sintetik yang digunakan dalam proses pembuatan sabun, ia bukan bermakna sabun menjadi kuran baik untuk digunakan. Malah pada masa akan datang mungkin terdapat lebih banyak bahan-bahan baru digunakan dalam menghasilkan sabun yang lebih baik untuk keperluan kita.

Khazanah Alam Semula Jadi: 10 Buah Terbaik Digemari Di Seluruh Dunia

Buah-buahan merupakan pembekal mikronutrien utama kepada kita, apakah buah-buah yang paling terkenal di dunia? 

Buah-buahan telah menjadi bahagian penting dalam diet dan budaya manusia selama beribu tahun, dan hari ini, buah-buahan terus memegang kepentingan yang sangat besar dalam kehidupan kita. Di antara pelbagai jenis buah-buahan yang ada, ada yang telah meningkat menjadi 10 buah yang paling popular di dunia. Buah-buahan ini, termasuk pisang, epal, anggur, oren, tembikai, strawberi, mangga, nanas, avocado dan ceri, telah mendapat kekaguman dan penggunaan yang meluas di seluruh dunia. Populariti buah-buahan ini boleh dikaitkan dengan gabungan faktor yang harmoni. Kaya dengan vitamin, mineral dan antioksidan penting, buah-buahan ini menyumbang dengan ketara kepada kesihatan dan kesejahteraan keseluruhan kita. Selain itu, rasa yang menarik, tekstur yang unik dan kepelbagaian kulinari menjadikannya sesuai untuk pelbagai jenis hidangan, makanan ringan dan minuman. Di luar kepentingan pemakanan dan gastronominya, buah-buahan ini juga memainkan peranan penting dalam ekonomi global, perdagangan dan amalan budaya, meningkatkan kepentingannya di dalam sesuatu budaya. Perbincangan ini akan menyelidiki nama-nama saintifik, asal-usul, pelbagai jenis, dan faktor-faktor yang menyumbang kepada populariti buah-buahan yang digemari ini, merangkumi kepentingannya dalam kehidupan kita.
 
Berikut ialah penerangan ringkas bagi setiap buah yang tersenarai di dalam 10 buah paling popular di dunia, termasuk nama saintifik, asal usul, jenis dan faktor yang menyumbang kepada popularitinya:

Terdapat pelbagai jenis pisang yang biasa menjadi makanan atau bahan masakan di seluruh dunia.

 
1. Pisang (Musa spp.): Berasal dari Asia Tenggara, pisang adalah salah satu buah yang paling popular dan digunakan secara meluas di seluruh dunia. Mereka datang dalam pelbagai jenis, seperti Cavendish, Lady Finger, dan Plantain. Daya tarikan mereka terletak pada rasa manis, pembungkusan yang mudah, dan nilai pemakanan yang tinggi, menjadikannya makanan ringan dan ramuan popular dalam pelbagai masakan.

Epal merupakan buah yang paling dikenali, seperti juga buah-buahan yang lain ia turut digunakan untuk pelbagai tujuan seperti dimakan terus atau dijadikan bahan masakan. 

 
2. Epal (Malus domestica): Berasal dari Asia Tengah, epal mempunyai pelbagai jenis yang ditanam seperti Red Delicious, Granny Smith, Fuji dan Gala. Populariti epal boleh dikaitkan dengan kebolehsuaian yang luas, jangka hayat yang panjang, rasa yang menyegarkan dan serba boleh digunakan dalam pelbagai jenis masakan.

Sebahagian besar anggur yang ditanam adalah digunakan untuk menghasilkan wain, namun anggur juga digunakan untuk menghasilkan pelbagai produk seperti kismis, jem, kuih-muih, masakan selain dimakan terus.

 
3. Anggur (Vitis vinifera): Berasal dari kawasan Mediterranean, anggur terdapat dalam pelbagai jenis seperti Thompson Seedless, Red Globe dan Concord. Populariti mereka berpunca daripada menjadi sumber utama untuk pengeluaran wain, serta menjadi pilihan snek yang sihat dan mudah.

Buah oren digemari di China kerana warna keemasannya. Namun ia turut terkenal dengan pelbagai kegunaan diseluruh dunia terutamanya sebagai minuman.

4. Oren (Citrus sinensis): Berasal dari China, oren telah menjadi popular di seluruh dunia kerana rasa manis dan masamnya, kandungan vitamin C yang tinggi dan rasa berair yang menyegarkan. Jenis biasa termasuk Navel, Valencia dan Blood oren.

Tembikai popular sebagai penghilang dahaga. Walaupun jarang digunakan sebagai bahan makanan dan diproses ia cukup terkenal dengan bahan minuman yang menyegarkan.

5. Tembikai (Citrullus lanatus): Berasal dari Afrika, tembikai adalah kegemaran musim panas kerana isinya yang berair, manis dan kandungan air yang tinggi, yang membantu dalam penghidratan. Varieti termasuk jenis tanpa biji, mini dan pusaka.

Strawberi amat terkenal sebagai bahan perasa makanan dan juga baunya yang harum. Ia juga terkenal sebagai bahan dalam penyediaan makanan. 

6. Strawberi (Fragaria × ananassa): Strawberi dipercayai berasal dari Eropah dan dihargai kerana teksturnya yang lazat, berair dan rasa manis. Kepelbagaian mereka dalam pencuci mulut, salad, dan pengawet telah menyumbang kepada populariti meluas mereka.

Terdapat pelbagai jenis mangga, seperti juga pisang ia enak dimakan begitu sahaja dan turut digunakan sebagai bahan masakan. Mangga mempunyai rasa yang manis selain baunya yang harum. 

7. Mangga (Mangifera indica): Berasal dari Asia Selatan, mangga disukai kerana rasa tropika, manis dan teksturnya yang licin dan berkrim. Terdapat pelbagai jenis seperti Alphonso, Tommy Atkins, dan Keitt, yang dinikmati segar, kering atau dalam pelbagai hidangan.

Nanas merupakan buah yang unik kerana kebanyakan bahagian buah ini terpaksa dibuang. Namun ia amat popular di seluruh dunia untuk pelbagai tujuan makanan dan masakan. 

8. Nanas (Ananas comosus): Berasal dari Amerika Selatan, nanas mempunyai rasa tropika yang unik yang menarik minat ramai. Ia boleh didapati dalam kultivar yang berbeza, seperti Smooth Cayenne dan Queen Victoria, dan biasanya dimakan segar, dalam tin, atau sebagai jus.

Avokado terkenal sebagai bahan masakan berbanding dimakan mentah dan bahan campuran di dalam masakan seperti salad dan guacamole. Ia juga terkenal sebagai jus avokado.

9. Avocado (Persea americana): Berasal dari Amerika Tengah, avokado telah mendapat populariti yang besar di seluruh dunia kerana teksturnya yang berkrim dan rasa pedas. Varieti seperti Hass, Fuerte dan Bacon digunakan dalam salad, taburan dan sebagai bahan utama dalam guacamole.

Ceri terkenal kerana rupanya yang cantik dan selalu digunakan sebagai hiasan. Namun ia juga enak dimakan dan digunakan untuk pelbagai tujuan.

10. Ceri (Prunus avium): Ceri dipercayai berasal dari Eropah dan Asia. Mereka dipuja kerana rasa manis dan masamnya, dan terdapat dua jenis utama: ceri manis (cth, Bing, Rainier) dan ceri masam (cth, Montmorency). Ceri dinikmati segar dan biasanya digunakan dalam membakar kuih, pencuci mulut, dan jem.
 
Populariti buah-buahan ini boleh dikaitkan dengan pelbagai faktor, termasuk ketersediaannya dalam iklim yang berbeza, kemudahan penanaman, rasa yang menarik, nilai pemakanan, serba boleh dalam aplikasi masakan, dan usaha pemasaran untuk mempromosikan penggunaannya. Selain itu, kemajuan dalam pengangkutan dan perdagangan antarabangsa telah menjadikan buah-buahan ini boleh diakses di seluruh dunia, menyumbang kepada popularitinya yang meluas. Untuk mengenali buah-buahan ini dengan lebih dekat bolehlah anda mencari bagaimana ianya digunakan sebagai hidangan terus, digunakan dalam masakan, kuih-muih, jeruk, buah-buahan kering dan sebagainya.